科学养鸭与疾病防治 第2版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

科学养鸭与疾病防治 第2版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 鸭的品种1

一、鸭的外貌特征1

二、鸭的品种2

（一）蛋用型鸭品种2

（二）兼用型鸭品种8

（三）肉用型鸭品种14

（四）番鸭品种17

（五）野鸭品种19

第二章 鸭蛋的孵化21

一、种蛋的选择、保存与消毒21

（一）种蛋的选择21

（二）种蛋的保存22

（三）种蛋的消毒23

二、人工孵化条件23

（一）温度23

（二）湿度27

（三）通风27

（四）翻蛋27

（五）晾蛋28

（六）淋水28

三、雏鸭性别鉴定方法28

（一）肛门鉴别法29

（二）外形鉴别法30

（三）鸣管鉴别法30

四、孵化方法30

（一）机器孵化法30

（二）平箱孵化法31

（三）炕孵法32

（四）摊床孵化法32

五、孵化厂与孵化设备33

（一）孵化厂33

（二）孵化设备35

第三章 鸭的繁育38

一、鸭的性状遗传38

（一）鸭的质量性状遗传38

（二）鸭的数量性状遗传40

二、种鸭的选择43

（一）公鸭的选择43

（二）母鸭的选择43

三、鸭的繁育方式44

（一）纯种繁育44

（二）杂交繁育44

四、繁殖技术46

（一）自然交配46

（二）人工授精46

（三）配种年龄和配种性比52

（四）种鸭的利用年限和鸭群结构52

五、鸭生产性能测定与计算方法53

（一）繁殖性能53

（二）产蛋性能54

（三）蛋的品质55

（四）肉用性能55

（五）饲料转化比56

第四章 鸭的营养与饲料57

一、鸭的营养需要57

（一）能量57

（二）蛋白质58

（三）矿物质59

（四）维生素63

（五）水67

二、鸭的饲料68

（一）能量饲料68

（二）蛋白质饲料70

（三）青绿饲料72

（四）矿物质饲料73

（五）维生素饲料75

（六）饲料添加剂76

三、鸭的饲养标准及日粮配合84

（一）饲养标准84

（二）日粮配合90

（三）蛋鸭、肉鸭及野鸭的几个饲料配方94

第五章 鸭舍的建筑与饲养设备、用具101

一、场址的选择101

二、鸭场的布局与建筑要求102

（一）鸭场的布局102

（二）鸭舍的建筑要求103

三、饲养设备与用具107

（一）保温设备和用具107

（二）饲喂用具109

（三）填饲机械110

（四）其他用具112

第六章 肉用鸭的饲养管理113

一、肉用仔鸭的饲养管理113

（一）肉用仔鸭的生产特点113

（二）肉用仔鸭的饲养方式113

（三）雏鸭期的饲养管理115

（四）生长肥育期的饲养管理118

（五）肉用仔鸭的生产性能与上市119

二、肉用种鸭的饲养管理120

（一）育雏期的饲养管理120

（二）育成期的饲养管理122

（三）产蛋期的饲养管理125

（四）种鸭饲养效果的检查126

三、骡鸭的饲养管理127

四、野鸭的饲养管理127

（一）野鸭饲养场127

（二）雏野鸭的饲养管理128

（三）育成野鸭的饲养管理128

（四）产蛋种野鸭的饲养管理129

（五）肉野鸭的饲养管理130

第七章 蛋鸭的饲养管理131

一、雏鸭的饲养管理131

（一）雏鸭的选择131

（二）育雏季节的选择132

（三）育雏方式132

（四）育雏的环境条件133

（五）雏鸭饲养管理要点133

二、育成鸭的饲养管理135

（一）育成鸭的特点135

（二）育成鸭的饲养方式136

（三）育成鸭的饲养管理137

三、产蛋鸭和种鸭的饲养管理140

（一）产蛋鸭的特点140

（二）产蛋鸭的环境要求140

（三）产蛋期的划分和饲养管理要点141

（四）种鸭的饲养管理142

（五）人工强制换羽143

（六）不同季节的管理要点和操作规程144

四、蛋鸭的笼养技术147

（一）蛋鸭笼养的优点147

（二）蛋鸭笼养相关技术148

（三）笼养生产性能主要指标151

（四）笼养方式存在的问题151

（五）蛋鸭笼养的注意事项152

第八章 鸭肥肝生产技术153

一、肥肝的特点与营养价值153

二、鸭肥肝生产技术154

（一）鸭品种的选择154

（二）填饲月龄与季节154

（三）填饲饲料的调制155

（四）预饲期与填饲期156

（五）肥肝鸭的屠宰取肝157

第九章 稻鸭共作160

（一）稻鸭共作的优点160

（二）品种选择161

（三）水稻栽培161

（四）稻田放鸭与管理162

（五）水肥管理163

（六）稻田病虫草防治163

（七）鸭子捕捉和水稻收获164

第十章 病毒性疫病165

一、雏鸭病毒性肝炎165

二、雏番鸭小鹅瘟168

三、雏番鸭细小病毒病179

四、雏番鸭坏死性肝炎189

五、鸭瘟194

六、鸭禽流感198

七、鸭副黏病毒病206

八、水禽网状内皮组织增生病212

九、鸭圆环病毒病214

十、鸭腺病毒感染症215

十一、鸭冠状病毒性肠炎217

十二、鸭星状病毒感染症219

十三、鸭类肠道病毒感染症221

十四、鸭鸡法氏囊病毒感染症223

第十一章 细菌性疫病226

一、鸭疫里默氏杆菌病226

二、鸭巴氏杆菌病232

三、雏鸭大肠杆菌性败血病238

四、种鸭大肠杆菌性生殖器官病（鸭蛋子瘟）240

五、鸭沙门氏菌病244

六、鸭大肠杆菌性脑炎247

七、鸭葡萄球菌病249

八、水禽支原体感染症252

九、雏鸭绿脓杆菌病253

十、鸭溶血性曼氏杆菌病254

十一、鸭变形杆菌病256

十二、鸭链球菌病259

十三、鸭魏氏梭菌性肠炎262

十四、水禽衣原体病265

十五、肉毒梭菌中毒病267

十六、鸭气单胞菌病269

第十二章 真菌病272

一、水禽曲霉菌病272

二、鹅口疮274

三、黄曲霉毒素中毒275

第十三章 寄生虫病278

一、水禽剑带绦虫病278

二、鸭生殖器官吸虫病279

三、鸭次睾吸虫病280

四、鸭眼睛吸虫病281

五、鸭消化道线虫病283

六、鸭球虫病284

七、水禽住白细胞虫感染症285

八、水禽隐孢子虫病287

九、水禽虱病288

第十四章 代谢病及中毒病290

一、水禽维生素A缺乏症290

二、水禽维生素E和硒缺乏综合征291

三、痛风293

四、水禽脂肪肝出血综合征294

五、呋喃类药物中毒295

六、磺胺类药物中毒296

七、水禽喹乙醇中毒297

八、食盐中毒症298

九、一氧化碳中毒症299

十、应激300

十一、光过敏症301

第十五章 鸭的肿瘤302

一、卵巢腺癌302

二、原发性肝癌303

三、恶性间皮细胞瘤303

四、淋巴肉瘤304

第十六章 鸭主要疫病诊断要点305

一、鸭主要疫病分类305

（一）年龄分类305

（二）病原分类306

二、鸭主要疫病的病原、发病日龄及特征性病变306

三、鸭主要疫病病料的采集及病原分离方法309

第十七章 鸭疫病防制手段及免疫程序313

一、兽用生物制剂313

（一）疫苗313

（二）抗体315

二、鸭常用的疫苗315

三、鸭常用的抗体317

四、鸭主要传染病免疫程序317

（一）番鸭群免疫程序319

（二）肉鸭、蛋鸭群免疫程序323

第十八章 鸭常用的药物325

一、鸭常用抗生素类药物325

二、鸭常用化学合成抗菌药物327

三、鸭常用驱虫药物及杀虫药物328

四、鸭常用抗球虫药物329

五、鸭常用消毒药物、防腐药物329

第十九章 鸭产品加工330

一、北京烤鸭330

二、南京盐水鸭330

三、南京板鸭331

四、苏州酱鸭331

五、广州卤鸭332

六、成都烧鸭332

七、上海香酥鸭333

八、天津熏野鸭333

九、宁波腊鸭333

十、鸭肫干334

十一、松花蛋的加工334

十二、咸蛋加工336

第二十章 养鸭场的经营管理338

一、经营管理的概念338

二、管理体系338

三、劳动管理339

四、判断肉鸭的经营环境340

五、成本管理341

六、利润342

七、生产计划343

八、其他经营管理措施345

附表1 华氏（？）与摄氏（℃）换算表347

附表2 干湿表（℃）相对湿度（％）查对表348

附表3 干湿表（？）相对湿度（％）查对表349

参考文献352