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第1章 为什么说糖尿病很可怕2

什么是血糖2

胰岛素是唯一能降血糖的激素4

血糖为什么会升高6

为什么说高血糖不能忽视8

什么是代谢综合征10

成人“潜伏”糖尿病患者多12

糖尿病的发病危险及自我检查14

大多数患者属于2型糖尿病16

某些疾病或药物会引发糖尿病18

糖尿病的三大并发症20

逐年增长的青少年2型糖尿病22

确诊糖尿病须做哪些检查24

改变生活习惯可使血糖降低26

血糖持续升高时采取药物治疗28

什么是胰岛素疗法30

警惕低血糖32

苹果型肥胖者易患糖尿病34

怎样判断自己的肥胖程度36

糖尿病治疗新进展38

专栏自我监测血糖有助于更好地诊治40

第2章 吃好喝好降血糖42

好的饮食习惯可控制血糖42

预防糖尿病要控制热量的摄入44

进食的理想时间46

如何达到营养均衡48

如何获得饱腹感50

巧妙摄取碳水化合物52

脂肪可通过正常饮食获取54

蛋白质是人体组织的重要成分56

维生素是体内的“润滑剂”58

矿物质与人体新陈代谢关系密切60

膳食纤维是胃肠道的“清洁工”62

蔬菜是多种营养素的宝库64

吃甜食要掌握时机与食量66

合理食用糖尿病专用餐68

掌握正确的进食方法70

尽量吃未经精加工的食物72

有效利用低热量食物74

多吃有嚼劲的食物76

注意补充水分78

减少米饭的摄入量80

有助于降血糖的烹调方式82

去除油脂的诀窍84

掌握油的用法86

做出食物的分量感88

选择合适的烹调器具90

巧妙改善食物的口感92

可降血糖的调味法94

巧妙利用食物的鲜味96

充分享受食物的香味98

让菜肴看起来赏心悦100

充分发挥酸味的作用102

不添加不必要的调味品104

第3章 放心享用降糖美食108

糙米108

大豆110

银鱼112

虾113

芜菁114

苦瓜115

牛蒡116

藕118

竹笋120

洋葱122

彩椒124

番茄126

魔芋128

蟹味菇130

香菇131

海带132

海蕴134

鲣鱼135

琼脂136

羊栖菜137

鸡肉138

面筋140

蛤蜊142

圆白菜144

鳕鱼145

香草与香料146

大蒜148

姜149

柠檬150

醋151

姜黄152

脱脂牛奶153

尽量避免吃易升血糖的食品154

控制血糖须怎样饮水156

食物互换一览表158

专栏自我守护健康162

第4章 降血糖的生活方式164

改变生活方式弥补运动不足164

坚持运动可有效降血糖166

以有氧运动为基础168

充分利用平时的运动时机170

运动时的注意事项172

开展运动前最好接受医疗检查174

养成测量血压的习惯176

压力过大可使血糖升高178

缓解压力的窍门180

坚持戒烟182

专栏养成每年定期体检的习惯184