图书介绍

茶与健康的科学研究【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

中国科协学会学术部编著
出版社：北京：中国科学技术出版社
ISBN：9787504666130
出版时间：2014
标注页数：150页
文件大小：84MB
文件页数：156页
主题词：茶叶－关系－健康

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图书目录

茶叶抗癌和生物可利用性研究4

饮茶与恶性肿瘤关联性的流行病学研究概况8

茶对人体代谢综合征的预防效应和机理12

茶对心血管疾病影响的研究进展20

茶对人体总体效应的研究24

茶对肿瘤治疗的研究29

如何认识茶叶在医疗卫生中的定位73

茶的性味与化学成分关系探讨81

茶叶中元素积累规律及对人体健康的影响90

科学宣传饮茶的利弊103

茶叶的外源性污染和安全性评价115

专家简介129

部分媒体报道148