香稻的理论与技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

香稻的理论与技术PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

一、香稻的特点1

二、香稻的类型3

三、香稻的发展历史4

四、香稻的展望6

第一章 香稻的稻米品质8

第一节 加工品质8

一、加工品质指标8

二、普通稻的加工品质9

三、香稻的加工品质9

第二节 外观品质10

一、外观品质指标10

二、普通稻的外观品质11

三、香稻的外观品质12

第三节 蒸煮与食味品质12

一、蒸煮与食味品质指标12

二、普通稻的蒸煮与食味品质14

三、香稻的蒸煮与食味品质14

第四节 营养品质15

一、营养品质指标15

二、普通稻的营养品质16

三、香稻的营养品质18

第五节 优质稻米的评价标准19

一、范围20

二、规范性引用文件20

三、术语和定义20

四、分类20

五、要求20

六、试验方法20

七、检验规则21

八、包装、运输、贮存21

第二章 香稻的香味遗传与化学组成及测定方法22

第一节 香稻香味的遗传22

一、香稻香味的一般遗传模式22

二、香稻杂交组合的香味遗传模式24

三、香稻叶香的遗传模式及与米香的关系24

第二节 香稻香味的化学组分及测定方法26

一、香稻香味的香气成分26

二、香稻香味的测定方法27

第三章 香稻种质资源与引种驯化31

第一节 香稻种质资源的重要性31

一、种质资源在育种上的重要意义31

二、国内外香稻种质资源概况33

第二节 香稻种质资源研究的主要内容及其方法36

一、香稻种质资源的收集36

二、香稻种质资源的鉴定与评价38

三、香稻种质资源的保存与创新及利用39

第三节 香稻的引种驯化与购种技术41

一、香稻引种驯化的理论基础41

二、香稻的引种规律42

三、香稻的引种方法和技术44

四、香稻的购种与种子质量鉴别技术46

第四章 香稻品种的选育方法50

第一节 育种目标的制定50

一、制定香稻育种目标的原则50

二、香稻的主要育种目标性状51

第二节 香稻的选择育种52

一、香稻选择育种的理论基础52

二、香稻选择育种的基本原则53

三、香稻选择育种的基本方法54

第三节 香稻的杂交育种56

一、香稻杂交育种亲本选配的原则56

二、杂交育种的基本方法58

三、香稻的远缘杂交育种65

四、香稻的杂种优势利用69

第四节 香稻的诱变育种与倍性育种79

一、诱变育种79

二、倍性育种91

第五节 香稻的生物技术育种99

一、常规育种技术与生物技术育种的比较及其相互关系99

二、细胞工程育种100

三、基因工程育种106

第五章 香稻的良种繁育111

第一节 香稻品种纯度的概念与良种繁育任务及体系111

一、品种纯度的概念与品种纯度的相对性111

二、香稻良种繁育的任务与体系112

第二节 香稻品种混杂退化原因及其防治方法114

一、香稻品种混杂退化现象及其原因114

二、防止香稻品种混杂退化的方法115

第三节 香稻原种与良种生产117

一、香稻原种生产的方法117

二、香稻良种生产的方法119

三、香稻良种加速繁育的方法120

第六章 中国主要香稻品种122

第一节 主要香稻常规品种122

一、丰八占122

二、湘晚籼5号123

三、紫香糯123

四、中香1号124

五、江西香丝苗125

六、湘晚籼10号125

七、香早1号127

八、香丝苗2号127

九、湘晚籼13号128

十、大华香糯129

十一、申香粳4号130

十二、宁香稻1号130

十三、伊粳11号（香型）131

十四、青香粳132

十五、香粳111132

十六、镇香粳5号132

十七、津香黑38133

十八、龙粳9号133

十九、垦香糯1号133

二十、鲁香糯1号134

二十一、中国香稻（鄂香1号）134

二十二、五优稻1号136

二十三、云台香粳137

二十四、粤航1号138

二十五、鄂晚10号138

二十六、粤香占139

二十七、古榆香稻1号、2号和3号140

二十八、中健2号142

二十九、赣晚籼31号143

三十、原稻1号144

三十一、宁香稻2号146

三十二、玉香油占147

三十三、河西香稻147

三十四、红香一号148

三十五、天龙香103149

三十六、莲香早150

三十七、晚粳505152

三十八、文糯1号153

三十九、玉香占154

四十、玉针香155

第二节 主要杂交香稻不育系156

一、新香A156

二、香125S157

三、川香28A158

四、湘8A158

五、IR58025A159

六、宜香1A160

七、绵香1A160

八、绵香3A与绵香5A162

九、花香A166

十、泸香90A167

十一、琼香-1S170

十二、君香A171

十三、泸香91A与泸香618A173

十四、玉香A176

十五、粤丰A177

十六、川香29A179

十七、内香1A181

十八、内香3A与内香5A183

十九、2136S与360S188

第三节 主要杂交香稻组合190

一、香优63190

二、新香优63190

三、新香优77191

四、香优68192

五、香优1号193

六、Ⅱ优15193

七、新香优80195

八、黑优1号195

九、新香优96196

十、培两优210196

十一、丰优香占197

十二、新香优906198

十三、川香优2号199

十四、宜香9号199

十五、绵香3优725200

十六、丰优326202

十七、黔香优302（丰香优788）204

十八、琼香两优2号205

十九、香两优875206

二十、川香优425208

二十一、D优15209

二十二、泸香615211

二十三、琼香两优1号213

二十四、川香稻5号（川香优5号）214

二十五、宜优673214

二十六、川香优6号217

二十七、文富7号218

二十八、宜优99220

二十九、宜优673221

三十、花香7号222

三十一、泸优5648223

三十二、泸优1256225

二十二、泸优科02225

三十四、琼香两优2号227

三十五、宜香2292227

三十六、丰优22228

三十七、丰优128229

三十八、丰优丝苗230

三十九、丰优559230

四十、宜香1577231

四十一、两优211232

四十二、黔两优58233

四十三、两优363233

四十四、川香优6号234

四十五、川香8号235

四十六、内香优18号236

四十七、宜香10号236

四十八、泰香5号237

四十九、泸香8134238

五十、泸香优5648239

五十一、泸香优1256240

五十二、茂香2号240

五十三、万香优1号241

五十四、万优2号242

五十五、万优8号243

五十六、宜香707244

五十七、宜香1313244

五十八、宜香3728245

第七章 香稻保优高产栽培生理生态基础248

第一节 生态环境条件对香稻米质的影响248

一、温度对香稻米质的影响248

二、光照对香稻米质的影响251

三、地理条件对香稻米质的影响252

四、土壤条件对香稻米质的影响253

五、湿度对香稻米质的影响256

第二节 栽培环境条件对香稻米质的影响257

一、施肥对香稻米质的影响257

二、水分管理对香稻米质的影响261

三、种植节别、播期与移栽期及栽插密度对香稻米质的影响262

四、生长调节与营养类物质对香稻米质的影响263

五、收获时间与收获方法对香稻米质的影响264

六、干燥方法与贮藏方法对香稻米质的影响265

第三节 栽培环境条件对香稻产量与农艺及生理特性的影响266

一、栽培环境条件对香稻产量及产量构成因素的影响266

二、栽培环境条件对香稻其他农艺性状的影响268

三、栽培环境条件对香稻生理特性的影响271

第八章 香稻优质高产栽培技术273

第一节 香稻优质高产育秧技术273

一、香稻催芽技术273

二、香稻农膜覆盖育秧技术275

三、香稻旱育秧技术275

四、香稻软盘育秧抛秧技术278

第二节 香稻调优保优高产肥水调控技术282

一、香稻高产优质肥料施用技术282

二、香稻高产优质水分管理技术284

三、香稻防止倒伏的田间管理285

第三节 香稻植物保护与化学调控技术287

一、香稻植物保护技术287

二、香稻化学调控技术289

参考文献292