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第1章 电器维修基础知识与基本技能1

1.1常用半导体元器件1

1.1.1基本工作原理与特性1

1.1.2常用电子元器件的测量与判断7

1.2电热知识8

1.2.1电与热能量转换的基本理论8

1.2.2电热器具的类型与基本组成8

1.2.3电阻式电热元件9

1.2.4 PTC电热元件11

1.2.5红外线电热元件12

1.2.6电热控制元件12

1.2.7时间控制元件14

1.2.8电热元件与控制元件的检修16

1.3小功率单相异步电动机维修技能19

1.3.1小功率电动机的分类19

1.3.2单相异步电动机的技术特征与主要数据20

1.3.3单相异步电动机的起动元件28

1.3.4单相异步电动机的绕组类型30

1.3.5单相异步电动机的常见故障与维修32

第2章 电磁炉35

2.1电磁炉的结构与工作原理35

2.1.1电磁炉的分类与结构35

2.1.2电磁炉加热原理37

2.2典型电磁炉458系列37

2.2.1特殊器件38

2.2.2电路工作原理框图40

2.2.3主回路工作原理40

2.2.4故障检测48

2.3电磁炉故障维修实例52

2.3.1 458系列电磁炉52

2.3.2富士宝系列电磁炉57

2.3.3低频电磁炉63

2.4电磁炉的电磁辐射防护66

2.5典型品牌电磁炉电路图67

第3章 微波炉、光波炉76

3.1微波炉76

3.1.1微波炉的特性76

3.1.2微波炉的特点76

3.1.3微波炉的分类77

3.1.4微波炉的结构77

3.1.5微波炉的加热原理79

3.1.6微波炉的维修80

3.2光波炉84

3.2.1光波炉的工作原理84

3.2.2光波炉的特点和正确使用85

3.3微波炉常见故障与维修实例87

3.4典型品牌微波炉电路图107

第4章 电热锅131

4.1电蒸锅131

4.2阿迪锅131

4.3机器人炒菜机133

4.4电饭锅135

4.4.1电饭锅的分类与结构135

4.4.2电饭锅的工作原理与自动控制136

4.4.3电饭锅的常见故障与维修实例140

4.5典型品牌电饭锅电路图144

第5章 电压力锅159

5.1电压力锅的结构与工作原理159

5.1.1电压力锅的基本结构159

5.1.2电压力锅的工作原理161

5.1.3电压力锅的正确使用162

5.2电压力锅的维修162

5.2.1电压力锅的常见故障与维修162

5.2.2电压力锅的维修实例165

5.3典型品牌电压力锅电路图167

第6章 电烤箱、电灶、电饼铛170

6.1电烤箱170

6.1.1电烤箱的类型与结构170

6.1.2电烤箱的功能与工作原理171

6.1.3电烤箱的常见故障与维修173

6.2电灶174

6.2.1电灶的工作原理与组成174

6.2.2电灶的类型与使用要求175

6.3电饼铛176

6.3.1电饼铛的用途与特点176

6.3.2电饼铛的正确使用176

6.4典型品牌电烤箱电路图177

第7章 洗碗机181

7.1洗碗机的分类与特点181

7.2洗碗机的结构与工作原理182

7.2.1洗碗机的结构182

7.2.2洗碗机的工作原理184

7.2.3洗碗机的正确使用187

7.3洗碗机的日常维护保养与维修188

7.3.1洗碗机的日常维护保养188

7.3.2洗碗机的常见故障与维修189

7.4典型品牌洗碗机电路图193

第8章 电子消毒柜200

8.1电子消毒柜的分类与特点200

8.1.1电子消毒柜的分类200

8.1.2采用不同消毒方式的特点201

8.2电子消毒柜的工作原理与正确使用201

8.2.1电子消毒柜的工作原理201

8.2.2电子消毒柜的安装与使用205

8.3电子消毒柜的常见故障与维修206

8.4典型品牌电子消毒柜电路图208

参考文献211