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第一章 吃出聪明健康胎宝宝26

孕期营养关系着宝宝的智力发育26

孕妈妈的营养决定着宝宝的智力26

营养充足能促进胎宝宝的大脑发育26

大脑发育的时机27

孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育27

孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康28

孕妈妈营养不良，所生的宝宝95％健康不佳28

饮食也是胎教的内容之一28

营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适29

缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常儿29

孕期体重的合理控制30

引发食欲的因素30

情绪和进食31

怎样避免贪嘴31

平衡膳食32

合理膳食的目标32

烹调适度，平衡摄入33

高血糖、低血糖33

孕期减肥对胎宝宝不利34

婴儿的智力和出生时的体重有关35

孕妈妈体重的增加，是使宝宝健康、聪明的保障36

体重增加太多对孕妈妈的危害36

分娩后的体重37

体重增加太少反而不利于生产37

体重增加太少对孕妈妈的危害37

体重增加的合理范围38

营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝40

第二章 孕妈妈的必需营养素42

4大营养素42

蛋白质42

脂肪43

碳水化合物43

膳食纤维44

维生素45

维生素A45

B族维生素45

叶酸的功效45

叶酸缺乏时的影响45

孕期为什么容易缺乏叶酸46

叶酸的食物来源46

维生素C46

维生素D47

维生素E的功效47

维生素E缺乏时的影响47

孕期为什么容易缺乏维生素E47

维生素E的食物来源48

维生素K48

矿物质49

怎样摄取钙49

钙缺乏时的影响49

孕期为什么容易缺钙49

钙的食物来源50

镁50

碘50

铁的功效51

铁缺乏时的影响51

孕期为什么容易缺铁51

铁的食物来源52

铜52

锌52

第三章 对孕妈妈和胎宝宝有益的食物54

孕妈妈的食物种类及注意事项54

五谷类54

蔬菜类54

豆制品——黄豆、小扁豆、豌豆55

水果55

肉类55

鱼类56

奶制品类56

蛋制品类57

坚果和植物种子类57

加工食品类57

糖类58

盐分58

饮料58

香草茶和水果饮料59

维生素和矿物质补充剂59

选择适合自己的营养补充剂60

奇妙的食物60

良好的营养很容易61

对孕妈妈有益的食物62

大米的营养成分62

大米的功效62

大米可预防孕妈妈便秘63

红薯的营养成分63

红薯的功效63

红薯可预防孕妈妈便秘63

菜花的营养成分64

菜花的功效64

菜花可预防孕妈妈便秘65

小米的营养成分65

小米的功效65

小米可提高孕妈妈食欲65

虾的营养成分65

虾的功效65

虾可提高孕妈妈食欲66

黑米的营养成分66

黑米的功效66

黑米可预防妊娠期高血压疾病67

芝麻的营养成分67

芝麻的功效67

芝麻可预防妊娠期高血压疾病67

芹菜的营养成分68

芹菜的功效68

芹菜可预防妊娠期高血压疾病68

豆腐的营养成分68

豆腐的功效68

豆腐可预防妊娠期高血压疾病69

鱿鱼的营养成分69

鱿鱼的功效70

鱿鱼可预防妊娠期高血压疾病70

花生的营养成分70

花生的功效70

花生可预防妊娠期高血压疾病71

土豆的营养成分71

土豆的功效71

土豆可提高孕妈妈免疫力71

菠菜的营养成分72

菠菜的功效72

菠菜可提高孕妈妈免疫力72

苹果的营养成分72

苹果的功效72

苹果可提高孕妈妈免疫力73

鲫鱼的营养成分73

鲫鱼的功效73

鲫鱼可提高孕妈妈免疫力73

猕猴桃的营养成分73

猕猴桃的功效74

猕猴桃可缓解孕妈妈情绪74

冬瓜的营养成分74

冬瓜的功效74

冬瓜可治疗孕妈妈浮肿75

鲤鱼的营养成分75

鲤鱼的功效75

鲤鱼可治疗孕妈妈浮肿75

山药的营养成分75

山药的功效76

山药可减轻分娩痛苦76

玉米的营养成分76

玉米的功效76

玉米可促进孕妈妈乳房发育77

油菜的营养成分77

油菜的功效77

油菜可治疗孕妈妈腹痛78

白菜的营养成分78

白菜的功效78

白菜可预防乳腺癌78

动物肝脏的营养成分78

动物肝脏的功效79

动物肝脏可预防孕妈妈贫血79

对胎宝宝有益的食物80

橘子的营养成分80

橘子的功效80

橘子可提高胎宝宝智力80

葡萄的营养成分81

葡萄的功效81

葡萄可提高胎宝宝智力81

香蕉的营养成分82

香蕉的功效82

香蕉可提高胎宝宝智力82

萝卜的营养成分82

萝卜的功效82

萝卜可提高胎宝宝智力83

黄豆的营养成分83

黄豆的功效83

黄豆可提高胎宝宝智力83

黑木耳的营养成分84

黑木耳的功效84

黑木耳可提高胎宝宝智力84

核桃的营养成分84

核桃的功效84

核桃可提高胎宝宝智力85

海鱼的营养成分85

海鱼的功效85

海鱼可提高胎宝宝智力86

莴笋的营养成分86

莴笋的功效86

莴笋可促进胎宝宝发育86

西红柿的营养成分87

西红柿的功效87

西红柿可促进胎宝宝发育87

胡萝卜的营养成分87

胡萝卜的功效87

胡萝卜可促进胎宝宝发育87

牛奶的营养成分88

牛奶的功效88

牛奶能促进胎宝宝发育88

第四章 孕前营养为孕期打基础90

未准妈妈的孕前营养90

孕前营养也非常重要90

苗条的未准妈妈营养攻略90

孕前肥胖对孕妈妈有哪些危害91

为什么孕前要改善饮食91

缺乏营养不容易受孕92

孕前吸烟有哪些危害92

准爸爸的营养准备93

准爸爸的营养准备也重要93

准爸爸也应该补叶酸93

有益于精子健康的饮食习惯94

第五章 孕早期的必需营养（1～12周）96

孕早期的营养原则96

孕早期营养需求有什么特点96

孕早期怎样安排膳食97

第一周99

孕妈妈的变化99

胎宝宝的变化99

需要的营养99

孕妈妈为什么要慎喝咖啡100

第二周101

孕妈妈的变化101

胎宝宝的变化101

需要的营养101

孕妈妈为什么不宜喝浓茶102

第三周103

孕妈妈的变化103

胎宝宝的变化103

需要的营养103

孕妈妈为什么要少吃山楂104

孕早期忌多吃动物肝脏104

第四周105

孕妈妈的变化105

胎宝宝的变化105

需要的营养105

孕妈妈忌多吃菠菜106

第五周108

孕妈妈的变化108

胎宝宝的变化108

需要的营养109

哪些食物可能导致流产109

第六周110

孕妈妈的变化110

胎宝宝的变化110

需要的营养110

孕妈妈的饮食习惯会影响宝宝出生后的饮食习惯吗111

第七周112

孕妈妈的变化112

胎宝宝的变化112

需要的营养112

怎样才能有效应对早孕反应113

孕妈妈忌多吃刺激性食物113

第八周114

孕妈妈的变化114

胎宝宝的变化114

需要的营养114

孕妈妈忌吃油条115

常吃绿豆有哪些好处115

第九周118

孕妈妈的变化118

胎宝宝的变化118

需要的营养118

饮水充足有哪些重要性119

第十周120

孕妈妈的变化120

胎宝宝的变化120

需要的营养120

缺乏能量会导致胎宝宝智力低下吗121

第十一周122

孕妈妈的变化122

胎宝宝的变化122

需要的营养122

怀孕期间必须避开的食物有哪些123

第十二周124

孕妈妈的变化124

胎宝宝的变化125

需要的营养125

吃火锅时应注意什么125

第六章 孕中期的必需营养（13～24周）130

孕中期的营养原则130

孕中期的营养需求有什么特点130

孕中期怎样安排膳食131

第十三周132

孕妈妈的变化132

胎宝宝的变化132

需要的营养132

孕妈妈怎样控制体重133

孕妈妈怎样均衡饮食133

第十四周134

孕妈妈的变化134

胎宝宝的变化134

需要的营养134

怎样通过饮食缓解牙周炎、牙龈炎135

怎样摄入肉食和谷物135

第十五周136

孕妈妈的变化136

胎宝宝的变化136

需要的营养137

可以暂停补充铁元素吗137

第十六周138

孕妈妈的变化138

胎宝宝的变化138

需要的营养138

孕妈妈为什么不能多吃糖139

第十七周141

孕妈妈的变化141

胎宝宝的变化141

需要的营养141

牛羊肉和猪肉的营养成分有什么不同142

利用奶粉全面补充营养142

第十八周143

孕妈妈的变化143

胎宝宝的变化143

需要的营养144

孕妈妈应摄入多少热能144

只吃素能满足胎宝宝发育吗144

第十九周145

孕妈妈的变化145

胎宝宝的变化145

需要的营养145

补充维生素C越多越好吗146

怎样做到荤素搭配，粗细有秩146

第二十周147

孕妈妈的变化147

胎宝宝的变化147

需要的营养147

孕妈妈忌多吃补品148

孕妈妈为什么不能吃罐头食品148

第二十一周151

孕妈妈的变化151

胎宝宝的变化151

需要的营养151

孕中期怎样补铁151

第二十二周152

孕妈妈的变化152

胎宝宝的变化152

需要的营养152

孕中期怎样补碘152

孕中期怎样合理补充肉类、谷物和蛋类153

第二十三周154

孕妈妈的变化154

胎宝宝的变化154

需要的营养155

孕中期怎样补钙155

孕期怎样合理补充豆类155

孕期怎样合理补充水155

第二十四周156

孕妈妈的变化156

胎宝宝的变化156

需要的营养156

吃番茄可有效减轻妊娠斑吗157

怎样应对孕中期食欲不振157

第七章 孕晚期的必需营养（25～40周）160

孕晚期的营养原则160

孕晚期营养需求有什么特点160

孕晚期怎样安排膳食161