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第一章 红色食物1

一、高粱米1

二、赤小豆2

三、花生5

四、红薯8

五、猪肉10

六、猪肝16

七、猪肾20

八、猪肚22

九、牛肉25

十、羊肉26

十一、羊肝30

十二、狗肉32

十三、驴肉33

十四、兔肉34

十五、鸡肉35

十六、鸭肉40

十七、鹅肉42

十八、鹌鹑肉42

十九、鸽子肉45

二十、红鲤鱼47

二十一、虾50

二十二、西瓜51

二十三、红苹果53

二十四、红枣54

二十五、酸枣62

二十六、红柿子62

二十七、山楂64

二十八、石榴69

二十九、樱桃70

三十、桑葚71

三十一、桂圆73

三十二、西红柿75

三十三、红皮萝卜76

三十四、胡萝卜81

三十五、红辣椒83

三十六、红皮洋葱84

三十七、红苋菜85

三十八、荸荠86

三十九、红糖87

第二章 黄色食物93

一、黄豆93

二、黄玉米95

三、小米98

四、黄米99

五、大黄鱼100

六、小黄鱼101

七、黄鳝101

八、泥鳅103

九、橘子103

十、柑子106

十一、柚子106

十二、金橘108

十三、佛手108

十四、枇杷109

十五、杧果111

十六、菠萝112

十七、菠萝蜜113

十八、木瓜113

十九、番木瓜114

二十、香榧115

二十一、香瓜116

二十二、南瓜117

二十三、金针菜118

二十四、蜂蜜120

二十五、生姜122

二十六、黄菊花125

第三章 绿色食物127

一、绿豆127

二、扁豆130

三、蚕豆133

四、豇豆135

五、豌豆137

六、刀豆138

七、大葱140

八、小白菜147

九、菠菜148

十、绿辣椒150

十一、芹菜151

十二、韭菜154

十三、芫荽157

十四、油菜160

十五、包菜（卷心菜）161

十六、蕹菜162

十七、黄瓜164

十八、苦瓜167

十九、冬瓜171

二十、丝瓜175

二十一、马齿苋178

二十二、苋菜182

二十三、荠菜183

二十四、茼蒿185

二十五、芥菜187

二十六、葫芦188

二十七、香椿189

二十八、苦菜192

二十九、莼菜194

三十、芜菁195

三十一、清明菜197

三十二、薇菜198

三十三、竹叶菜199

三十四、蘘荷200

三十五、蔊菜201

三十六、黄鹌菜203

三十七、鹅肠菜203

三十八、谷芽205

三十九、猕猴桃207

四十、葡萄210

四十一、海藻212

四十二、绿茶214

第四章 白色食物218

一、小麦218

二、粳米222

三、糯米227

四、白玉米231

五、白薯233

六、绿豆芽236

七、豆腐239

八、白萝卜242

九、白菜247

十、大蒜249

十一、菜花257

十二、马铃薯259

十三、芋头260

十四、山药262

十五、莲藕267

十六、莴苣270

十七、竹笋271

十八、慈姑273

十九、榛蘑275

二十、平菇276

二十一、芦笋278

二十二、银耳280

二十三、茭白284

二十四、百合285

二十五、梨291

二十六、甘蔗294

二十七、香蕉296

二十八、荔枝298

二十九、杏（杏仁）300

三十、桃仁304

三十一、核桃仁306

三十二、莲子309

三十三、椰子312

三十四、白果313

三十五、银鱼316

三十六、鱼鳔318

三十七、白鱼322

三十八、白鳝323

三十九、鲢鱼325

四十、白带鱼327

四十一、淡菜329

四十二、鸡蛋331

四十三、牛奶337

四十四、酸奶339

四十五、羊奶340

四十六、白酒341

四十七、白砂糖345

四十八、白醋348

四十九、豆浆350

五十、薏苡仁353

五十一、芡实359

五十二、燕窝362

第五章 黑色食物365

一、黑豆365

二、黑扁豆373

三、黑麦374

四、黑米375

五、黑小米377

六、黑芝麻378

七、荞麦382

八、燕麦384

九、黑鱼386

十、青鱼388

十一、鳖389

十二、乌龟390

十三、乌贼393

十四、海参395

十五、海带397

十六、紫菜397

十七、乌菱398

十八、乌鸡400

十九、松花蛋401

二十、黑木耳402

二十一、香菇404

二十二、灵芝405

二十三、茄子406

二十四、紫苏408

二十五、乌梅410

二十六、黑枣413

二十七、黑橄榄414