图书介绍

载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码
  • 康琪编著 著
  • 出版社： 西安：未来出版社
  • ISBN：9787541766176
  • 出版时间：2018
  • 标注页数：203页
  • 文件大小：16MB
  • 文件页数：222页
  • 主题词：饮食－文化－研究－中国

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图书目录

绪论1

第一章 鼎6

一、历史悠久的烹煮器具6

二、至高无上的国之重器10

三、用途有别的形态变化13

四、铭文史料的厚重载体15

第二章 锅20

一、从“釜”到“锅”的变迁20

二、形态多样、用途丰富的大家族24

三、锅釜与文化32

第三章 碗38

一、从“宛”到“碗”38

二、多姿多彩的造型与纹饰41

三、碗中文化50

第四章 盘60

一、功能丰富的盛器60

二、先秦盘具纹与文82

第五章 杯94

一、应接不暇的丰富种类94

二、与酒、茶文化的密切关系112

三、雅器与美名117

第六章 筷130

一、中国最重要的进食器具130

二、形形色色的筷子134

三、人文礼俗的桥梁140

四、通过筷子看世界160

第七章 勺188

一、中国最早的进食工具188

二、依用途而变化的名称和外形190

三、中国仪礼中的勺197

结语201

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