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第一章 引言1

第一节 研究背景1

第二节 研究意义4

第三节 文献综述7

第四节 研究内容11

第五节 研究方法14

第六节 研究创新17

上篇 现实状况考量21

第二章 全球化背景下的中国农业技术效率21

第一节 全球化、技术溢出与生产率收敛21

第二节 开放环境下的中国农业生产率23

第三节 中国农业生产的技术效率衰退是否会终结28

本章小结43

第三章 全球化背景下的中国粮食安全评价45

第一节 粮食安全的内涵和外延45

第二节 粮食安全的综合评价体系51

第三节 全球化背景下的世界粮食安全61

第四节 全球化背景下的中国粮食安全73

本章小结81

第四章 全球化背景下的中国粮食价格波动83

第一节 全球化背景下的粮食价格波动83

第二节 国际农产品市场与中国粮食价格波动88

第三节 生物质能源发展与中国粮食价格波动97

本章小结107

中篇 影响因素解析111

第五章 影响粮食安全的流通因素111

第一节 产业链视角下的流通与粮食安全111

第二节 中国粮食流通市场的改革与整合113

第三节 市场整合、交易成本与中国粮食安全116

本章小结128

第六章 影响粮食安全的资本因素131

第一节 产业链视角下的资本与粮食安全131

第二节 农业资本“引进来”与中国粮食安全142

第三节 农业资本“走出去”与中国粮食安全153

本章小结180

第七章 影响粮食安全的资源因素191

第一节 产业链视角下的资源与粮食安全191

第二节 国内耕地资源与中国粮食生产能力演进的动态仿真201

第三节 国外耕地资源与中国虚拟耕地资源贸易的实证核算210

本章小结218

第八章 影响粮食安全的技术因素223

第一节 产业链视角下的技术与粮食安全223

第二节 农业FDI、研发能力与中国粮食安全229

第三节 种子产业链发展与中国粮食安全267

本章小结279

下篇 提升路径探究291

第九章 全球粮食定价权的整体格局291

第一节 全球粮食产业链的现状与特征291

第二节 市场势力与定价权的互动机理294

第三节 世界主要国家粮食产业市场势力评估301

本章小结314

第十章 全球粮食定价权的中国处境317

第一节 全球粮食产业链中的中国粮食贸易317

第二节 中国粮食贸易的“大国效应”：基于市场势力的实证325

第三节 中国粮食定价权评估与原因剖析338

本章小结386

第十一章 全球定价权缺失对中国粮食安全的影响研究389

第一节 定价权缺失影响中国粮食安全的现状分析389

第二节 产业链缺失影响中国粮食安全的因子分析395

第三节 定价权缺失影响中国粮食安全的实证检验417

本章小结419

第十二章 提升中国全球粮食定价权的路径选择421

第一节 粮食定价权提升的全球经验421

第二节 中国粮食安全保障的战略选择428

第三节 中国粮食定价权提升的政策建议443

第十三章 结束语449

参考文献451

索引483