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第一章 黑龙江省向日葵发展概述1

第一节 黑龙江省发展向日葵生产的意义1

第二节 黑龙江省向日葵生产发展概况3

第三节 黑龙江省向日葵产业的发展和进步6

第二章 黑龙江省向日葵生产的自然条件和区划9

第一节 黑龙江省向日葵生产的自然条件9

第二节 黑龙江省向日葵的分布与区划13

第三节 黑龙江省向日葵生产中存在的问题及发展建议17

第三章 向日葵的生长和发育20

第一节 向日葵的起源和分类20

第二节 向日葵的形态学特征25

第三节 向日葵生长发育对环境条件的要求29

第四节 向日葵的生长发育阶段和周期34

第五节 向日葵产量及品质的形成因素37

第四章 向日葵的遗传42

第一节 数量性状遗传42

第二节 质量性状遗传52

第三节 抗病性状遗传58

第四节 连锁基因64

第五节 雄性不育的特征及遗传65

第五章 向日葵常规育种和杂种优势利用72

第一节 黑龙江省向日葵育种工作的历程与成就72

第二节 黑龙江省向日葵育种目标77

第三节 向日葵种质资源78

第四节 向日葵常规品种选育和群体改良80

第五节 向日葵杂种优势利用84

第六节 食用向日葵杂种优势利用存在的问题87

第七节 利用商品杂交种快速选育“三系”材料88

第八节 向日葵杂交种选育试验方法及流程89

第六章 向日葵抗性育种92

第一节 黑龙江省向日葵主要逆境条件92

第二节 抗性育种的意义及特点94

第三节 抗性资源的搜集及创新96

第四节 向日葵抗病育种115

第五节 向日葵抗虫育种126

第六节 向日葵抗列当育种130

第七节 向日葵抗除草剂育种及除草剂的安全性评价136

第八节 向日葵抗逆育种142

第九节 抗性育种应注意的主要问题147

第七章 向日葵品质育种150

第一节 向日葵果实的成分和价值150

第二节 高脂肪育种157

第三节 高油酸育种163

第四节 高维生素E育种169

第五节 食用型向日葵的品质与育种172

第八章 向日葵生物技术研究178

第一节 远缘杂交及胚拯救技术178

第二节 种质资源遗传多样性分析182

第三节 分子标记辅助育种技术及应用189

第四节 基因克隆与表达调控分析193

第五节 转基因技术及其生物安全性200

第六节 基因组及基因组学206

第九章 黑龙江省向日葵高产栽培技术208

第一节 选地208

第二节 深耕与整地208

第三节 播种209

第四节 种植方式211

第五节 合理密植212

第六节 轮作213

第七节 田间管理215

第八节 施肥与灌溉217

第九节 收获223

第十章 黑龙江省向日葵主要病害及其防治224

第一节 菌核病224

第二节 黑斑病227

第三节 褐斑病231

第四节 黄萎病233

第五节 霜霉病236

第六节 锈病238

第七节 细菌性茎腐病241

第八节 病毒病243

第九节 细菌性叶斑病244

第十节 黑茎病245

第十一节 灰霉病246

第十二节 叶枯病247

第十三节 白粉病248

第十四节 其他病害249

第十一章 黑龙江省向日葵主要虫害、草害及其防治251

第一节 向日葵螟251

第二节 草地螟254

第三节 地下害虫257

第四节 向日葵列当264

第五节 田间杂草266

第十二章 黑龙江省向日葵主要自然灾害及防御271

第一节 向日葵的耐盐碱生理和盐碱灾害271

第二节 向日葵干旱276

第三节 向日葵涝灾287

第四节 向日葵冷害296

第五节 风、雹灾306

第十三章 向日葵良种繁育程序和加工技术309

第一节 向日葵种子标准309

第二节 向日葵常规品种的繁育310

第三节 杂交种的亲本繁殖和制种312

第四节 关键技术要点314

第五节 向日葵种子加工技术315

第十四章 向日葵加工和消费318

第一节 食用向日葵子实加工318

第二节 油用向日葵的加工323

第三节 向日葵副产物的综合利用330

第四节 向日葵的生产和消费337

第五节 向日葵加工和消费存在的问题347

第十五章 观赏向日葵351

第一节 观赏向日葵概述351

第二节 观赏向日葵的栽培与养护353

第三节 观赏向日葵的花色形成机理359

第四节 观赏向日葵花期控制与采后保鲜364

附录 黑龙江省向日葵主栽品种和苗头性品种介绍367

参考文献376