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前言1

绪论1

第一节 干燥花的定义和特点1

一、干燥花的定义1

二、干燥花的特点1

第二节 世界干燥花概况3

一、干燥花的起源与发展3

二、世界主要生产国干燥花的发展概况4

三、世界干燥花消费市场概况6

四、世界干燥花的发展趋势7

第三节 我国干燥花的历史和现状8

一、我国干燥花的植物资源8

二、我国干燥花的历史和现状8

三、我国干燥花的发展前景10

第一章 植物材料的干燥原理与方法12

第一节 植物材料的物质组成与组织的细胞结构12

一、植物材料的物质组成与存在状态12

二、植物材料组织的细胞结构14

一、平衡水分与自由水分23

第二节 植物材料的干燥原理23

二、水分外扩散与水分内扩散24

三、表面汽化控制与内部扩散控制25

四、恒速干燥与减速干燥25

五、温度梯度与湿度梯度26

六、微波的干燥作用26

第三节 响影植物材料干燥速度的因子27

一、干燥介质的种类27

二、干燥介质的温度28

三、干燥介质的湿度29

四、空气流动速度30

五、空气压力30

六、植物材料的细胞结构与组织结构31

七、植物材料内含物质组成和存在状态32

八、植物材料的装载量32

第四节 植物材料的干燥方法33

一、干燥的用具33

二、干燥的常用方法33

三、干燥方法的综合应用41

一、形态的变化42

第五节 植物材料在干燥过程中的变化42

二、植物材料成分的变化43

三、色泽的变化43

第六节 干花刚性效果的维持44

一、维持刚性效果的原理44

二、维持干花刚性效果的方法45

第二章 干燥花保色原理与技术47

第一节 植物的天然色素47

一、植物天然色素的种类47

二、花瓣内色素的分布54

第二节 花卉色素的简单检测方法56

一、检测花卉色素使用的器械和药品56

二、花卉色素的检测方法56

三、黄色花的研究方法58

四、粉红色、红色、橙色、蓝色花的研究方法59

第三节 花色形成的机理60

一、花色和色素种类的关系61

二、色素的数量效应62

三、pH值和花色63

四、辅助色素与花色64

五、细胞液的胶质状态与花色65

六、花瓣组织结构对花色的影响66

七、花朵开放引起的花色变化67

第四节 植物材料在干制过程中的保色69

一、植物材料在干制过程中的色变现象69

二、引起植物材料干制过程中色变的外界因素74

三、植物材料的保色原理和方法76

四、干燥花的色彩还原80

一、采集容器81

第一节 采集容器和工具81

第三章 干燥花植物材料的采集和整理81

二、采集工具82

第二节 采集时期和地点82

一、采集时期82

二、采集地点84

三、采集过程中应注意的事项85

第三节 干燥花植物材料的整理87

一、压花植物材料的整理87

二、干花植物材料的整理89

一、常见野生压花植物及其采集90

第四节 常见野生干燥花植物及其采集90

二、常见野生干花植物及其采集102

第四章 干燥花植物的栽培114

第一节 概述114

一、干燥花植物与环境因子的关系115

二、干燥花植物的栽培要点119

第二节 干燥花植物的栽培设施和工具121

一、干燥花植物的栽培设施121

二、干燥花植物的栽培工具122

第三节 常见压花植物的栽培123

第四节 常见干花植物的栽培135

第五章 干燥花的漂白与染色146

第一节 干花的漂白146

一、漂白的意义和目的146

二、适合漂白的干花材料147

三、干花花材的自然脱色148

四、漂白的种类与原理151

五、影响漂白效果的原因155

六、漂白的方法160

第二节 干花的染色165

一、色料的种类166

二、染色原理169

三、影响干花着色效果的原因172

四、染色的方法176

五、染后整理与保存177

第三节 干花的软化处理177

一、干花的脆裂、脱落现象177

二、防止脆裂、脱落的途径178

三、干花软化的方法178

四、软化效果及存在的问题179

第六章 干花插花艺术180

第一节 干花插花的艺术类别180

一、依用途分类180

二、依艺术风格分类181

第二节 干花插花的基本构图形式184

一、依外形轮廊分类184

二、依构图姿态分类184

第三节 干花插花的设计187

一、干花插花的构思立意188

二、影响构图的因素189

三、构图原理191

第四节 干花插花材料选择及插花器具200

一、花材的选择与处理200

二、插花容器与配件203

三、插花用具204

第五节 干花插花的插制方法206

—、西方式插花206

二、东方式插花215

三、自由式插花219

五、壁挂式插花222

四、平行式插花222

六、花束、捧花及胸花223

第六节 干插花的包装、运输及管理226

一、干插花的包装226

二、干花材料及干插花的运输227

三、干插花的管理227

第七章 干燥花装饰品的制作229

第一节 压花装饰品229

一、制作压花装饰品的材料与用具229

二、压花饰品的设计231

三、压花饰品的粘贴技术242

四、压花饰品的画面保护244

第二节 立体干花饰品245

一、密闭式立体干花饰品245

二、敞开式立体干花饰品248

第三节 创作花248

一、创作花的意义及利用248

二、制作创作花的花材249

三、创作花制作实例249

第四节 人工干花琥珀250

一、制作人工干花琥珀的材料与设备251

二、制作原理251

三、人工干花琥珀的制作251

第五节 香花252

一、香花的历史、意义与用途252

二、制作香花的材料253

三、香花的制作254

附录 干燥花植物名录、用途一览表256

参考文献277