黄伞 杨树菇 茶薪菇栽培新技术 黄伞、杨树菇、茶薪菇、杨柳菇、库恩菇【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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总序1

前言1

第一章 黄伞1

一、慨述1

（一）分类地位和产地分布1

（二）经济价值2

（三）栽培历史和发展现状3

二、生物学特性5

（一）形态特征5

（二）生长条件6

三、菌种分离、培养和保藏9

（一）菌种生产程序10

（二）菌种生产设备11

（三）培养基配制20

（四）菌种分离30

（五）菌种培养35

（六）菌种保藏方法39

（七）常用优良生产菌株特性简介41

四、栽培方法42

（一）室（棚）内塑料袋栽法42

（二）墙式覆土栽培法56

（三）露地覆土栽培法58

（四）生料栽培法59

（五）南方地区袋栽法60

（六）台湾太空包栽培法63

（七）瓶栽法64

（八）箱式栽培法69

（九）段木栽培法80

（十）短木栽培法86

（十一）埋木栽培法90

（十二）树桩栽培法92

五、病虫害防治93

（一）杂菌和病害的防治93

（二）虫害的防治106

六、保鲜和加工111

（一）黄伞的保鲜方法111

（二）黄伞的加工方法113

附 鳞伞属的其他栽培种类117

第二章 杨树菇123

一、概述123

（一）分类地位及生态习性123

（二）化学成分及经济价值124

（三）驯化栽培历史和生产发展现状126

二、生物学特性128

（一）形态特征128

（二）遗传特征和生活史128

（三）营养需求132

（四）环境条件135

三、菌种分离和培养137

（一）菌种分离和出菇试验137

（二）菌种培养142

（三）菌种质量鉴定149

（四）生产菌株介绍150

四、栽培方法151

（一）室（棚）内层架式袋栽法152

（二）双层塑料棚畦栽法165

（三）室外覆土畦栽法166

（四）人防地道栽培法171

（五）室内瓶栽法174

（六）工厂化瓶栽法177

五、病虫害防治179

（一）发菌阶段的杂菌污染和虫害179

（二）出菇阶段的病虫害179

（三）防治措施180

六、保鲜和加工181

（一）保鲜方法181

（二）干制182

（三）盐渍183

（四）罐藏183

附一 白杨树菇栽培184

附二 田头菇驯化栽培185

第三章 茶薪菇187

一、概述187

（一）学名及分类地位187

（二）形态特征187

（三）生态习性及自然分布188

（四）化学成分和经济价值190

二、生物学特性194

（一）营养需求194

（二）环境条件195

三、菌种分离和培养196

（一）菌种分离196

（二）母种培养197

（三）原种和栽培种培养199

（四）常用生产品种201

四、栽培方法203

（一）室（棚）内层架式袋栽法203

（二）室（棚）内菌墙袋栽法220

（三）室外墙式覆土栽培法229

（四）室外菇棚畦床覆土栽培法231

（五）段木栽培法232

五、病虫害防治233

六、保鲜加工233

第四章 杨柳菇235

一、概述235

二、形态特征和生态习性236

三、生物学特性236

四、菌种分离和培养238

五、栽培方法241

（一）袋栽241

（二）瓶栽244

第五章 库恩菇246

一、概述246

二、形态特征247

三、菌种分离与培养248

（一）菌种分离和母种培养248

（二）原种和栽培种培养249

四、栽培方法250

（一）短段木断面接种法250

（二）短段木栽培法252

附录254

主要参考文献265