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绪论1

一、旅游经济学的产生与发展1

二、旅游经济学的性质和特点5

三、旅游经济学的研究对象和内容6

【专论】关于旅游经济学研究对象的讨论7

四、旅游经济学的研究方法11

【复习与思考】15

【综合案例分析】旅游真是产业吗16

第一章 旅游经济概述18

【学习目的】18

【重点内容】18

【导读案例】中国旅游经济发展现状和趋势18

第一节 旅游活动的起源与发展18

一、旅游活动的概念18

二、旅游活动的起源19

三、旅游活动的形成20

【专论】关于旅游活动起源的不同观点21

四、旅游活动的发展21

第二节 旅游经济的性质和特征23

一、旅游经济是市场经济23

二、旅游经济是服务经济24

三、旅游经济是产业经济27

四、旅游经济是法制经济28

五、旅游经济运行系统29

第三节 旅游经济的形成与发展31

一、旅游经济的形成基础31

二、旅游经济的形成标志33

三、旅游经济的发展过程34

四、旅游经济的发展特点36

第四节 旅游经济的地位和作用38

一、旅游经济在国民经济中的地位和作用38

二、旅游经济对社会发展的作用及影响40

三、旅游经济对文化发展的作用及影响41

四、旅游经济对生态环境的作用及影响42

【复习与思考】43

【综合案例分析】旅游业在云南经济社会发展中的地位和作用44

第二章 旅游产品与服务46

【学习目的】46

【重点内容】46

【导读案例】北京“胡同游”产品46

第一节 旅游产品的性质和特征47

一、旅游产品的概念47

二、旅游产品的经济属性48

【专论】旅游产品定义的比较51

三、旅游产品的基本特征51

第二节 旅游产品的构成和分类54

一、旅游产品的构成要素54

二、旅游产品的构成内容57

三、旅游产品的分类59

第三节 旅游产品的发展特点及趋势64

一、观光旅游产品的发展特点和趋势64

【案例分析】太空旅游的发展65

二、文化旅游产品的发展特点和趋势66

三、度假旅游产品的发展特点和趋势67

四、商务旅游产品的发展特点和趋势68

五、康体旅游产品的发展特点和趋势69

第四节 旅游服务贸易的形式和内容71

一、旅游服务贸易的概念71

二、旅游服务贸易的形式72

三、旅游服务贸易的内容73

四、旅游服务贸易的统计方法75

【复习与思考】75

【综合案例分析】巴黎迪斯尼乐园度假地的经验和教训76

第三章 旅游需求与消费78

【学习目的】78

【重点内容】78

【导读案例】人们旅游需求和消费的差异性78

第一节 旅游者行为及特征79

一、旅游者行为概念79

二、旅游者行为模式80

三、旅游者行为特征82

第二节 旅游需求产生和规律84

一、旅游需求的产生84

【专论】旅游需求产生的不同观点86

二、旅游需求的特征89

三、旅游需求规律91

第三节 旅游消费方式和决策93

一、旅游消费的概念93

二、旅游消费的特征95

三、旅游消费的方式97

四、旅游消费的决策100

第四节 旅游需求和消费的衡量105

一、旅游需求的衡量105

二、旅游消费的衡量107

三、旅游需求和消费调查及预测108

【复习与思考】111

【综合案例分析】我国旅游消费正处在“爆发性增长”的前夜112

第四章 旅游供给与生产114

【学习目的】114

【重点内容】114

第一节 旅游企业性质和特征114

一、旅游企业的性质114

二、旅游企业的特征116

三、旅游企业的类型117

第二节 旅游供给特征及规律118

一、旅游供给的概念118

二、旅游供给的特征119

三、旅游供给的影响因素121

四、旅游供给规律123

五、旅游供给的衡量125

【案例分析】黄山天都峰旅游容量测算126

第三节 旅游产品开发与建设128

一、旅游产品开发原则和策略128

二、旅游产品开发的内容133

三、旅游产品体系建设135

第四节 旅游服务质量和提高137

一、旅游服务质量的内涵137

二、提高旅游服务质量的重要性139

三、提高旅游服务质量的途径140

【复习与思考】141

【综合案例分析】喜来登旅馆公司的促销组合策略143

第五章 旅游价格与供求平衡145

【学习目的】145

【重点内容】145

【导读案例】重庆市加强对旅游“零负团费”整治力度145

第一节 旅游价格构成及特点146

一、旅游价格的概念146

二、旅游价格的构成147

三、旅游价格的特点和类型151

第二节 旅游价格机制与定价155

一、旅游价格机制155

二、旅游定价的目标159

三、旅游定价的方法162

【案例分析】奥林匹克旅游有限公司的定价案例163

第三节 旅游供求价格弹性164

一、旅游供求弹性的概念164

二、旅游需求价格弹性165

三、旅游交叉价格弹性167

四、旅游供给价格弹性169

五、旅游预期价格弹性171

第四节 旅游供求矛盾和平衡173

一、旅游供求的矛盾运动173

二、旅游供求的短期均衡175

三、旅游供求的长期平衡176

四、旅游供求规律与调控178

【复习与思考】180

【综合案例分析】如何采取正确的价格策略181

第六章 旅游市场与竞争183

【学习目的】183

【重点内容】183

【导读案例】全球区域旅游市场格局变化183

第一节 旅游市场特点及分类184

一、旅游市场的概念184

二、旅游市场的特征186

三、旅游市场的分类187

第二节 旅游市场功能和机制192

一、旅游市场体系192

二、旅游市场功能193

三、旅游市场机制195

第三节 旅游市场竞争与内容196

一、旅游市场竞争的客观性196

【专论】马克思关于三种基本竞争形式的分析198

二、旅游市场竞争的内容199

三、旅游市场竞争的决定因素203

第四节 旅游市场竞争结构与决策205

一、旅游市场竞争结构理论205

二、旅游市场竞争结构的特点206

三、旅游市场竞争的决策209

【复习与思考】214

【综合案例分析】中国旅游市场快速发展和扩大216

第七章 旅游经济运行与调控218

【学习目的】218

【重点内容】218

【导读案例】中国海外入境旅游在波动中增长218

第一节 旅游经济运行基础和条件218

一、旅游经济运行的概念218

二、旅游经济运行的基础221

三、旅游经济运行的条件223

第二节 旅游经济增长与趋势225

一、旅游经济增长的概念225

【专论】旅游增加值（GDP）剥离测算方法226

二、旅游经济增长的决定因素227

三、旅游经济增长的趋势230

第三节 旅游经济增长波动与特点232

一、旅游经济增长波动类型232

二、旅游经济增长波动的影响因素234

三、旅游经济增长波动的特点236

第四节 旅游经济运行的调控238

一、旅游经济运行调控的必要性238

二、旅游经济运行调控的目标241

三、旅游经济运行调控的方法244

【复习与思考】246

【综合案例分析】西班牙的旅游增长与发展248

第八章 旅游收入与分配249

【学习目的】249

【重点内容】249

【导读案例】旅游收入初次分配比例的失衡249

第一节 旅游收入形成与影响因素250

一、旅游收入的概念250

二、旅游收入的形成251

三、旅游收入的影响因素253

第二节 旅游收入分类与指标255

一、旅游收入的分类255

二、旅游收入总量指标258

三、旅游收入平均指标260

四、旅游收入比率指标262

第三节 旅游收入分配和作用264

一、旅游收入分配的特征264

二、旅游收入的初次分配265

【专论】旅游业税收贡献的分类测算方法268

三、旅游收入的再分配269

四、旅游收入分配的作用270

第四节 旅游收入乘数和漏损271

一、旅游乘数的概念271

二、旅游收入乘数274

【专论】经济学中的乘数形成机制275

三、旅游收入漏损276

【复习与思考】278

【综合案例分析】中国旅游业的效应分析279

第九章 旅游投资与决策281

【学习目的】281

【重点内容】281

【导读案例】旅游国债投资的经济效应281

第一节 旅游投资特征与内容281

一、旅游投资的目的281

二、旅游投资的特征282

三、旅游投资的内容284

第二节 旅游投资项目与建设285

一、旅游投资项目的主体285

二、旅游投资项目的类型286

三、旅游投资项目的建设289

第三节 旅游投资决策和依据293

一、旅游投资的决策293

【专论】认识旅游投入与收益变动的阶段性特征294

二、旅游投资可行性研究294

三、旅游投资决策的相关概念298

第四节 旅游投资评价与方法301

一、旅游投资的宏观评价301

二、旅游投资的风险评价303

三、旅游投资的经济评价305

【复习与思考】310

【综合案例分析】华侨城：旅游与地产结合的成功示范311

第十章 旅游经济结构与优化313

【学习目的】313

【重点内容】313

【导读案例】川滇藏共建“中国香格里拉生态旅游区”313

第一节 旅游经济结构及特征314

一、旅游经济结构的概念314

二、旅游经济结构的特征314

三、旅游经济结构的影响因素315

第二节 旅游经济结构的内容318

一、旅游市场结构318

二、旅游产品结构319

三、旅游产业结构320

【专论】关于旅游产业构成的比较321

四、旅游区域结构322

五、旅游投资结构323

六、旅游管理结构324

第三节 旅游经济结构的优化325

一、旅游经济结构优化的概念325

【案例分析】中国旅游产业结构生产力分析328

二、旅游产品结构优化329

三、旅游产业结构优化330

四、旅游区域结构优化331

第四节 旅游经济的集聚333

一、旅游经济集聚的含义333

二、旅游区域集聚333

三、旅游产业集聚334

【专论】旅游产业集聚现象335

【复习与思考】338

【综合案例分析】云南旅游产品结构分析339

第十一章 旅游经济核算与效益342

【学习目的】342

【重点内容】342

【导读案例】全球旅游经济对世界经济发展的贡献342

第一节 旅游经济核算342

一、旅游经济核算的概念342

二、旅游经济核算的重要性343

三、旅游经济核算指标体系344

四、旅游卫星账户体系346

第二节 旅游经济效益与评价350

一、旅游经济效益的概念350

二、旅游经济效益的特点350

三、旅游经济效益的影响因素351

四、旅游经济效益评价内容354

第三节 旅游企业经济效益与评价355

一、旅游企业经济效益概念355

二、旅游企业经济效益评价指标357

三、旅游企业经济效益评价方法358

四、提高旅游企业经济效益的途径362

第四节 宏观旅游经济效益与评价363

一、宏观旅游经济效益概念363

二、宏观旅游经济效益评价指标365

【专论】旅游大省旅游业发展实力比较365

三、宏观旅游经济效益评价内容368

四、提高宏观旅游经济效益的途径369

【复习与思考】371

【综合案例分析】旅游业关联带动效应分析372

第十二章 旅游经济发展与政策374

【学习目的】374

【重点内容】374

【导读案例】影响世界旅游发展的主要因素374

第一节 旅游经济发展目标和任务375

一、旅游经济发展的含义375

二、旅游经济发展的目标377

三、旅游经济发展的任务378

第二节 旅游经济发展模式与方式380

一、旅游经济发展的影响因素380

二、旅游经济发展模式比较381

三、旅游经济发展方式及转变385

第三节 旅游经济可持续发展389

一、旅游经济可持续发展概念389

二、旅游经济可持续发展观念391

三、旅游经济可持续发展规律392

四、旅游经济可持续发展重点394

第四节 旅游经济政策与制定397

一、旅游经济政策的概念397

二、旅游经济政策的内容400

三、旅游经济政策的制定403

【复习与思考】407

【综合案例分析】四川加大旅游发展的产业政策制定和实践409

主要参考文献410