图书介绍

菜肴造型集锦【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

汪孝池主编；大连市人民政府交际处编著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
ISBN：7538113258
出版时间：1992
标注页数：112页
文件大小：28MB
文件页数：117页
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图书目录

龙腾1

花篮2

龙凤呈祥3

奔鹿4

喜鹊登梅5

凤戏牡丹6

锦鸡迎春7

宫灯8

百鸟朝凤9

凤凰展翅10

砂锅狮子头11

鱼中有余12

奶油虾脯13

珍壳芙蓉鲍鱼14

三鲜葫芦虾15

鱼鸟戏全虾16

奶油淡菜17

番茄波浪鱼卷18

葫芦鸡腿19

凤巢网油鸡锤20

纸包鸡21

清蒸荷花虾22

奶油砂锅鱼翅23

麒麟加吉鱼24

罗汉扒鱼翅25

三色鱼卷26

香酥鸡锤27

孔雀燕菜28

双色银鱼29

龟龙长寿30

蒲棒鲜贝31

瓜盅莲蓬32

拜龙虾33

清汤冬瓜鸡34

蜜汁莲籽35

清烧火龙鲍串36

海鲜西瓜盅37

龟鹤同寿38

菊花赤贝39

麒麟斗虾蛄40

烤火鸡41

水晶什锦冻42

凤舞金锤43

菠萝鸭片44

四色素烩45

菊花棒槌46

虾盆菊花鲍47

菜心爆海蛭48

大连烤鸭49

菜心扒干贝50

扇面海带51

彩蝶鲜贝52

四宝葫芦虾53

龙戏凤翼54

八宝脱骨鸡55

掌上明珠56

龙虾戏明珠57

孔雀爆干贝58

金银双味鲍鱼59

梅花虾饼60

通天兰花鱼翅61

金鱼戏莲62

灯笼鲍鱼63

鸳鸯加吉鱼64

鸳鸯石榴虾65

云片鸡66

三鲜玉兔虾球67

群鸟戏梅68

玉鸟戏宫灯69

满园春色70

明虾两吃71

蝴蝶素烩72

梅花千层凤尾73

素烧四色球74

生靠全虾75

蝴蝶浇菜76

群虾攀礁77

翡翠桂花虾饼78

罐椒三鲜79

兰花八宝虾80

炭火烤海螺81

乳香肉排82

玉兔香蛏83

酥炸三丝鸡卷84

群仙报春85

鸡锤烧凤翼86

纸包里脊87

三色鱼脯88

丰收干贝89

鸳鸯菜卷90

锅烧鸡91

串烧原汁鲜贝92

火焰焗海螺93

烤肉蛋卷94

五彩虾串95

十龙戏珠96

金裹蛎子97

凤尾芙蓉虾98

清汤广肚99

爆灯笼海螺100

青松雪花鲜贝101

梅花鱼肚102

盐爆乌鱼条103

莲蓬烧甲鱼104

雄鹰冷盘105

什锦双盘106

花篮冷盘107

凤凰冷盘108

双鱼冷盘109

荷花冷盘110

松鹤冷盘111

双燕迎春112