图书介绍
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- 韩军主编 著
- 出版社: 重庆:重庆大学出版社
- ISBN:9787562445494
- 出版时间:2008
- 标注页数:286页
- 文件大小:145MB
- 文件页数:300页
- 主题词:旅游业-企业管理-高等学校:技术学校-教材
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图书目录
第1章 旅游企业概述1
1.1旅游企业的定义与性质2
1.2旅游企业的功能与分类5
1.3旅游企业的主要类型8
本章小结16
实践训练16
本章自测16
相关链接17
第2章 旅游企业管理基础理论19
2.1旅游企业管理概述20
2.2旅游企业管理的基础理论32
2.3旅游企业管理基本原理40
2.4旅游企业管理基本方法48
本章小结54
实践训练54
本章自测54
相关链接55
第3章 旅游企业计划管理58
3.1旅游企业计划管理概述59
3.2旅游企业计划的制订73
本章小结80
实践训练80
本章自测81
相关链接81
第4章 旅游企业组织管理84
4.1旅游企业组织结构设置85
4.2旅游企业组织管理的规章制度91
本章小结98
实践训练98
本章自测98
相关链接99
第5章 旅游企业质量管理101
5.1旅游企业质量管理概述102
5.2旅游企业的全面质量管理109
5.3旅游企业服务质量管理114
本章小结121
实践训练121
本章自测122
相关链接123
第6章 旅游企业经营管理125
6.1旅游企业经营形式的选择126
6.2旅游企业集团经营137
6.3旅游企业经营理念的发展144
本章小结152
实践训练152
本章自测152
相关链接153
第7章 旅游企业营销策划管理155
7.1旅游企业营销管理156
7.2旅游企业营销组合164
7.3旅游企业营销策划170
7.4旅游企业营销创新180
本章小结191
实践训练192
本章自测192
相关链接193
第8章 旅游企业人力资源管理195
8.1人力资源管理概述196
8.2旅游企业员工的招聘202
8.3旅游企业员工的培训与开发209
8.4旅游企业员工的激励与薪酬213
本章小结220
实践训练220
本章自测221
相关链接223
第9章 旅游企业文化管理225
9.1旅游企业文化概述226
9.2旅游企业文化建设235
9.3旅游企业文化管理243
本章小结250
实践训练251
本章自测251
相关链接252
第10章 旅游企业危机与预警管理253
10.1危机管理的基本原理254
10.2旅游企业危机的特征与影响258
10.3建立我国旅游企业危机预警体系265
本章小结282
实践训练282
本章自测283
相关链接284
参考文献285
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