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（一）3～6个月婴儿食谱举例1

西红柿水1

目录1

编辑寄语1

写在前面的话1

上篇：婴幼儿营养食谱1

一、婴儿食谱1

胡萝卜泥2

红枣泥2

西瓜汁2

香蕉蜜奶糊3

苋菜水3

山楂水4

鲜橘汁4

鲜柠檬汁4

香蕉泥5

糖水樱桃5

豆腐泥6

蛋黄泥6

牛奶香蕉玉面糊7

猪肝泥7

苹果泥8

鸡肝糊8

蛋黄粥9

牛奶粥9

鱼肉糊9

水果麦片粥10

碎菜粥10

鲜红薯泥11

水果藕粉糊11

粗粉糕12

红薯苹果泥12

面糊糊13

牛奶米粉粥13

两色蛋14

芙蓉蛋14

（二）7～9个月婴儿食谱举例14

火腿土豆泥15

什锦肉菜末15

营养蛋饼16

鲜虾肉泥16

面包布丁17

花色豆腐17

蒸鱼泥18

三色肝末18

肉末菜粥19

草莓麦片粥19

鸡泥粥20

牛奶玉米粉粥20

鸡蛋面条21

烂面条21

白薯泥21

牛奶蜂蜜饼干22

虾肉龙须面22

水果色拉23

（三）10～12个月婴儿食谱举例23

面包干23

蜂蜜胡萝卜24

蚕豆京糕泥24

葡萄干土豆泥25

草莓拌豆腐25

腊味西红柿26

煎西红柿饼26

豆豉牛肉末27

虾末碎菜花27

蒸肉末豆腐28

水煮荷包蛋28

黄鱼小馅饼29

猪肝丸子29

麦片粥30

大米栗子粥30

蜂蜜米饭31

西红柿饭卷32

肉松饭32

月亮小蛋糕33

果酱薄饼33

疙瘩汤34

鸡蛋米粉34

鸡汤小水饺35

鸡蛋羹36

奶汁豆腐36

二、幼儿食谱36

（一）1～2岁幼儿食谱举例36

温拌双泥37

熘番茄丸子38

什锦色拉38

肉豆腐糕39

三色肉丸39

蛋黄豆腐40

烧茄泥41

肉末西红柿41

炒青椒肝丝42

清蒸肝糊42

鱼丸豆苗汤43

青椒鱼米43

茄汁虾球44

桂花栗子羹45

五彩虾仁45

鸡血豆腐汤46

牛肉茸粥47

虾皮紫菜蛋汤47

玉米面豆粥48

芸豆粥48

大米肉菜粥49

鱼茸粥49

开洋面50

鸡丝虾仁面汤50

高汤水饺51

奶油开花包52

鸡丝馄饨52

鲜奶菊花盏53

豆沙鲜桃53

小肉卷54

麻酱花卷55

豆沙兔55

小包子56

三色花蕊卷57

胡萝卜饼57

果酱花糕58

氽丸子汤59

猪肝菠菜汤59

（二）2～3岁幼儿食谱举例59

海米冬瓜汤60

番茄丸子汤61

番茄蛋汤61

香椿拌豆腐62

草鱼炖豆腐62

虾皮豆腐63

锅？豆腐63

鸡油豌豆64

珍珠丸子64

海米炒油菜平菇65

蒸太阳肉65

红烧牛肉66

拌芹菜66

卤猪肝67

绣球鱼丁68

拌鱼米68

茄汁青椒鱼片69

芙蓉鸡片70

三色鱼丸70

滑熘鸡片71

腐乳烧肉72

三色肉丁72

三色蛋片73

开洋涨蛋73

西红柿炒鸡蛋74

酸甜鱼排75

菠菜荷包蛋75

桂花小豆粥76

冰糖薏米粥76

荠菜小馄饨77

什锦甜粥77

佛手包78

果味凉糕79

糖馅小刺猾79

樱桃开花馒头80

牛肉水饺81

枣泥包子81

虾肉小笼82

凤尾烧麦83

麻心汤圆84

刀鱼面84

南瓜饼85

家常巧果85

山药米糕86

安经牛肉汤87

一、月经期食谱举例87

下篇：妇女营养食谱87

通经牛肉汤88

当归鸡蛋汤88

当归羊肉羹88

芎归屈头鸡89

归参香附鸡89

当归獐肉90

参归炖鸡90

温经红枣汤91

当归生姜炖羊肉91

白鸽通经酒92

益红通经汤92

蚕沙酒93

大佛酒93

调经酒93

月季酒94

当归酒94

红花酒94

鸡冠花酒95

水陆二仙酒95

丹参去痛酒95

当归元胡酒95

活血养心酒96

鸡血藤酒96

益母草酒96

益母草通经茶97

红花山楂酒97

牛膝参归酒97

十全大补糕98

当归米饭98

银杏蛋酥饼99

鱼肉虫草馄饨99

黑木耳煲红枣100

益母草粥100

桃酥豆泥100

香椿拌豆腐101

什锦果冻101

二、孕期食谱举例101

（一）怀孕0～3个月食谱举例101

银耳豆苗102

香脆海带102

南瓜蒸肉103

芹菜拌银芽103

红果茶104

什锦绣球104

千层茄子105

出水芙蓉105

水晶肉丸106

土豆烧牛肉107

糖醋排骨107

滑熘肉片108

肉丝榨菜汤108

豆腐油菜心109

蚝油菜花110

肉片烧海参110

牛肉丝炒柿椒111

珊瑚萝卜卷112

虾子菠菜112

鸡丝炒小白菜113

肉末炒泡菜113

猴头蘑扒菜心114

炒胡萝卜酱115

韭菜炒虾丝115

锅？带鱼116

清蒸鲤鱼117

鱼头汤117

糖醋瓦块鱼118

枸杞活鲫鱼119

滑熘羊肉119

什锦蛋120

清蒸大虾121

盐水鸡121

香酥鹌鹑122

糖醋猪肝122

熘黄菜123

烧豆腐丸子123

怪味鸡124

糯米红枣粥124

固胎八珍鸡125

苜蓿子煨鸡蛋125

杨梅生姜汁126

十宝养胎汤126

豆腐百花汤127

（二）怀孕3～7个月食谱举例127

姜味葡萄汁127

柚子皮粥127

紫菜虾皮汤128

腐乳鸡块128

杜仲腰花129

芡实蒸鸡蛋129

酿西红柿130

脆爆海带130

虾子烧菜花131

番茄蛋糕131

海米鲜蘑萝卜条132

三丝黄瓜132

珍珠豆腐133

冬菇牛肉汤133

肉丝百叶丝134

虾仁芙蓉蛋134

清蒸元鱼135

翡翠豆腐羹135

清炖牛肉137

雪里蕻炖豆腐137

海带丝汤138

红烧猪蹄138

海米烧菜心139

金钩冬瓜方139

炒鳝丝140

芫梗爆鸡丝140

干煎虾段141

冬菇鸡翅142

蛋蓉黄鱼羹142

奶油什锦沙锅143

香菇焖鸡144

丝瓜蛋汤144

桃仁烧丝瓜145

肉丁炒香干145

鸡块汤面146

爆炒猪肝146

参枣米饭147

开元寿面147

豌豆粥148

咸味腊八粥148

馄饨149

什锦炒饭150

莲花馒头150

奶油蘑菇151

八宝冬瓜盅151

（三）怀孕7～9个月食谱举例151

凤凰蛋152

清炖鸡152

奶汤鲫鱼153

醋椒鱼153

核桃酪154

拌和菜155

炒连壳螃蟹155

干贝烧盖菜156

碧玉金钩156

芝麻酥鸡157

红枣核桃酪158

赤豆鲤鱼158

干煎黄鱼159

薏米粥159

炒鲜奶160

鸳鸯鹌鹑蛋160

蛋皮炒菠菜161

蜜烧红薯161

芙蓉鸡丝162

青蒜炒猪肝162

银耳盅163

清蒸菜卷164

拌腐竹164

豆腐干拌豆角165

沙锅狮子头166

滑熘羊里脊丝166

排骨冬瓜汤167

炸豆腐炖萝卜海带167

口蘑烧茄子168

鲜蘑莴笋尖168

姜粒拌莲菜169

五色豆沙包170

樱桃萝卜170

红果包171

玉米面小窝头172

玉米面发糕172

猪肉酸菜包173

香椿蛋炒饭173

牛奶大米饭173

温拌面174

鸡蛋家常饼175

阳春面175

什锦水果饭176

草莓绿豆粥176

黑豆大蒜煮红糖177

鲤鱼头煮冬瓜177

小米面蜂糕177

牛奶枣粥178

小米红糖粥178

三、产褥期食谱举例178

排骨汤面179

挂面卧鸡蛋179

归芪红枣鸡180

当归红糖蛋180

疙瘩汤卧鸡蛋180

小米面茶181

江米甜酒181

绿豆银耳粥182

蛋花粥182

鸡粥183

枣莲三宝粥183

猪排鸡骨汤184

火腿豆腐汤184

黑芝麻粥184

牛奶焖嫩鸡185

三星蛋185

香菇炒菜花186

扒奶汁白菜186

香滑芹菜卷187

干烧豇豆187

炒腰花188

鸡块白菜汤189

拌猪肝菠菜189

樱桃虾仁190

白干炒菠菜190

熘笋鸡191

四喜蒸蛋191

青椒里脊片192

香肠炒油菜192

五香酱肥鸭193

栗子鸡块194

烩海参鲜蘑194

香甜肉195

烧蹄筋195

红枣核桃酪196

奶油冬瓜197

烧腐竹197

荠菜肉馄饨198

黄雌鸡饭198

糖醋黄瓜198

酒酿饼199

肉丁豌豆饭200

玉米面蒸饺200

鳝鱼大面201

鸡肉卤饭201

猪蹄汤203

肉丝绿豆芽汤203

四、哺乳期食谱举例203

老母鸡汤204

猪肝菠菜汤204

奶油鲜菇205

葱炖猪蹄205

蜜饯萝卜205

莴苣炒肉片206

葱花鲫鱼206

促乳汁甜汤207

虾仁鸡蛋汤207

豆芽海带炖鲫鱼208

荔枝红枣汤208

豆腐皮蛋汤208

黄芪通草鸡209

火腿烧鸽蛋209

火腿冬瓜汤210

糖醋莲藕210

油焖茭白211

清炒虾仁211

佛手白菜212

鲜蘑炒豌豆212

氽汤鲫鱼213

羊肉冬瓜汤213

龙眼鸡翅214

白斩鲤鱼214

番茄酿肉215

橘酪银耳羹216

菠菜鱼片汤216

烤鸭丝烹豆芽216

八宝菠菜217

花生奶酪217

虾皮炒丝瓜218

鲢鱼丝瓜汤219

鲫鱼通乳汤219

小枣包子220

桂圆长面220

黄花菜肉饼220

牛奶麦片粥221

苹果煎蛋饼221

芪烧活鱼222

清蒸枸杞鸽222

五、女子性保健食谱举例222

益脾饼223

果仁排骨223

虫草雌鸽补益汤224

芪杞乳鸽汤224

归参炖雪鸡225

黄精炖鱼225

八仙玉兔肉226

玉竹枣仁猪心226

麻仁花生粥227

醋味莲心鸡子黄227

益脾定志猪肚228

花生红枣茅根汤228

宁心安神三味汤229

双喜鱼子豆腐230

韭菜子炖羊肉230

烧鹿鞭231

麻雀炖蛤蚧231

韭菜炒虾肉232

狗肉炖黑豆232

鹿茸炖鸡232

人参鹿茸酒233

合欢芫荽鸽蛋汤233

回春石松子合欢酒234

花蕊翡翠豆腐235

柠檬汁煨鸡235

六、美容养颜食谱举例235

灵芝仔鸡236

枸杞银芽鸡丝236

枸杞藕片肉片237

玉竹炖肉237

凉拌海米裙带菜238

银耳鹌鹑蛋238

龙眼炖鹅239

章鱼炖猪蹄239

黄精鳝片240

麻油腰花240

杏仁鲜玉米肉丁241

何首乌煮鸡蛋241

木耳炒牛肉242

笋片鸡丁242

平菇炒核桃仁243

银耳白肺243

嫩姜拌莴笋244

炸鸽肉244

白玉马齿苋245

凉拌水芹245

两果山药泥246

发菜素丸子246

何首乌山鸡247

麻辣苹果肉丁247

玉竹（葳蕤）油豆腐酿肉248

乌发汤249

淮山鸡249

香附甲鱼汤250

菟丝子淡菜汤250

牛肉无花果汤250

银杞明目汤251

黄芪鸡肉汤251

天门冬萝卜汤252

何首乌牛肉汤252

枸杞牛肝汤253

鲢鱼肉丸汤253

猪肝枸杞汤254

羊肝汤254

阿胶枣麻露255

银杞美发汤255

羊肉西红柿汤255

红枣莲子汤256

黑芝麻美发饮257

美发豆257

清宫玉蓉葆春酒257

松龄太平春酒258

黄芪黑豆蜂乳汤258

当归咖喱饭259

黄精烤鱼饭259

海松子什锦饭259

薏米饭260

鸡蛋面260

天门冬烧麦261

清宫八仙糕261

牛奶焖饭261

五白糕262

姜乳蒸饼262

玉兰花糕262

菊花粥263

玫瑰芝麻糊263

枣泥桃酥263

芡实粥264

胡萝卜粥264

淮山鲫鱼粥264

银耳樱桃粥265

什锦羹265

莲花糯米粥265

人参龙眼茶266

黑芝麻茶266

大枣养颜茶266

竹荪三鲜汤267

海带薏苡仁蛋汤267

七、减肥健美食谱举例267

豆芽雪菜豆腐汤268

枸杞翡翠豆腐268

冬瓜草鱼汤269

黄瓜拌肉丝269

扁豆冬瓜卷270

口蘑烧冬瓜270

魔芋鸡271

南瓜肉丁272

苡仁鸭肉272

绿豆粥273

赤小豆粥273

红焖萝卜海带273

什锦乌龙粥273

青鸭羹274

赤豆鲤鱼274

怪味海带274

荷叶粥275

山楂粥275

明目减肥汁275

三花减肥茶276

陈皮车前减肥茶276

山楂荷叶茶276

冬瓜粥276

健脾饮277

桑白皮茶277

轻身散277

莲心茶277

荷叶减肥饮278

乌龙茶278

海带话梅饮278

山楂根茶279

山楂银菊茶279

健美减肥茶279

海带梅干茶280

四物减肥茶280

芡实散方280

葫芦减肥茶280