图书介绍
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- 戴学明等编写 著
- 出版社: 北京:经济科学出版社
- ISBN:7505823892
- 出版时间:2001
- 标注页数:186页
- 文件大小:5MB
- 文件页数:193页
- 主题词:饭店(学科: 设备管理 学科: 商业规程) 饭店 设备管理 商业规程
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图书目录
第一章 部门概述1
一 部门概述1
二 组织机构2
(一)中型酒店2
(二)小型酒店2
三 岗位设置3
(一)中型酒店3
(二)小型酒店4
第二章 岗位职责5
一 工程总临/经理5
二 总监秘书7
三 值班经理8
四 工程仓库管理员9
五 动力主管10
六 配电领班11
七 配电电工13
八 给排水领班14
九 锅炉工16
十 水暖工17
十一 空调制冷领班18
十二 制冷技工20
十三 电梯工21
十四 维修主管22
十五 修缮领班23
十六 修缮技工24
十七 弱电领班25
十八 弱电工26
十九 机修领班27
二十 机修工28
二十一 万能技工29
第三章 管理人员考评体系30
一 考评宗旨30
二 考评对象30
三 考评内容30
四 考评办法31
五 考评程序32
六 考评要求33
七 附表33
一 日常维护保养45
二 报修45
第四章 业务流程45
三 设备检修46
四 设备故障/事故处理46
五 增改项目47
六 配电巡检47
七 发电机检修48
八 给排水巡检48
九 锅炉运行检查49
十 空调运行检查49
十一 电梯日常巡检50
十二 电梯事故处理50
十三 程控交换机检修51
十四 安全监控系统保养51
一 日常保养51
十五 档案资料管理52
十六 设备购置52
十七 设备报废53
第五章 工作程序54
二 报修54
三 设备检修56
四 设备故障/事故处理56
五 增改项目57
六 配电巡检58
七 发电机检修59
八 给排水巡检59
九 锅炉运行检查60
十 空调运行检查61
十一 电梯日常巡检62
十二 电梯事故处理63
十三 程控交换机检修63
十四 安全监控系统保养64
十五 设备购置65
十六 设备报废66
第六章 检查细则67
一 仪容仪表检查细则67
二 总监秘书工作检查细则67
三 工程部仓库检查细则69
四 设备机房检查细则69
五 维修保养检查细则70
一 工程部员工守则72
二 值班经理制度72
第七章 管理制度72
三 交接班制度73
四 安全管理制度74
(一)工程部安全管理总则74
(二)机房安全管理制度75
(三)安全检查制度77
(四)钥匙锁具管理制度78
(五)高空作业安全管理制度78
(六)明火作业安全管理制度79
(七)设备缺陷管理制度80
(八)锅炉安全运行制度80
五 设施设备管理制度82
(一)设备台账、档案资料管理制度82
(二)设备动态管理制度86
(三)维修物料管理制度89
(四)设备维修工具管理制度90
六 设施设备维修制度91
(一)报修制度91
(二)计划检查制度92
(三)设备三级保养制度94
(四)照明设备维修保养制度95
七 弱电系统管理制度96
(一)消防系统管理制度96
(二)安全监控系统管理制度97
(三)安全监控系统工作标准99
(四)卫星电视闭路系统管理制度99
(六)卫星电视系统工作标准100
(五)卫星电视系统日常检查内容及标准100
(八)视听系统工作标准102
(九)视听系统定期检查维护项目102
(七)视听系统管理制度102
(十)电话交换机系统机(线)务工作人员管理制度104
(十一)电话号码管理制度105
(十二)电话交换系统备品、备件管理制度105
(十三)电话语音记录系统管理制度106
(十四)电话交换系统维护保养制度106
(十五)电话交换系统维护保养的工作标准107
八 空调、给排水系统管理制度109
(一)空调、给排水系统人员交接班管理制度109
(二)空调、给排水系统报告记录管理制度110
(四)空调、给排水系统维修工具及备件管理制度111
(三)给排水系统巡洋舰视检查内容111
(五)软化水站设备的日常检查制度112
(六)维护保养管理制度113
(七)给排水系统的运行检查制度113
(八)给排水系统的巡视检查制度114
(九)给排水系统的养护及维修制度115
(十)给排水系统的月度保养制度117
(十一)给排水系统的季度保养制度117
(十二)给排水系统年度保养制度118
(十三)中水机房设备日常检查制度119
(十四)生活消防泵房设备日常检查制度119
(十五)水箱、水池、水罐的管理和维修罐119
(一)煤气设备的养护与维修制度120
九 燃气、油系统管理制度120
(二)室内煤气设备的运行管理制度121
(三)油料使用操作制度124
十 电梯管理制度124
(一)电梯安全使用制度124
(二)升降电梯维修保养制度125
(三)升降电梯维修保养计划126
(四)机高度及井道管理制度128
(五)被困人员救援法129
(六)自动扶梯维修保养制度130
(七)自动扶梯维修保养计划131
(八)擦窗机操作制度131
(一)电气工作安全制度132
十一 电气管理制度132
(九)擦窗机维修保养制度132
(二)变压器维护保养内容133
(三)电气事故处理制度134
(四)重要电气设备日常检查内容134
(五)临时电气线路安全管理制度135
(六)电气系统安全用具管理制度136
(七)配电系统防电设备保养、检修规程137
十二 万能技工管理制度138
十三 外协施工管理制度138
(一)工程立项138
(二)确定工程设计方案139
(三)施工的招标与投标工作139
(四)签订承包工程合同及相关协议书139
(一)计量器具配备管理制度140
十四 计量管理制度140
(五)施工中的管理140
(六)工程的竣工验收决算140
(二)计量器具的建账使用保管制度141
(三)一级计量器具的购置、入库管理制度141
(四)一级计量器具的封存、启用制度142
(五)计量器具的降级、报废及回收制度142
(六)计量器具的周期鉴定制度142
(七)计量器具抽检制度143
(八)事故处理制度143
(九)记录技术档案和资料管理制度143
(十)计量器具证书、标志管理制度144
(十一)计量人员培训、考核制度144
二 工程维修反馈单145
一 工程报修单145
第八章 业务表格145
三 万能技工工作登记表146
四 高空作业审批表147
五 工程明火作业申请表148
六 设备维修统计表149
七 变配电停送倒闸操作表149
八 电气运行记录表150
九 后备发电机送停操作表151
十 柴油发电机组检查表152
十一 中央空调冬季暖气记录表153
十二 水泵房运行记录表154
十三 设备开箱验收单155
十四 设备安装竣工报告单156
十五 设备封存单157
十六 设备启封单158
十七 设备改造(大修)审批单159
十八 设备改造(大修)验收单160
十九 设备报废单161
二十 设备事故报告单162
二十一 设备变动统计委报表163
二十二 闲置设备统计季报表164
二十三 设备改造(大修)统计季报表165
二十四 设备主要技术指标统计季报表166
二十五 设备封存与启封登记册167
二十六 设备台账表( 年)168
二十七 设备购置和调入登记册169
二十八 设备调出和报废登记册170
二十九 工程档案审核鉴定表171
三十 夏季各营业场所报温记录表172
三十一 冷却水机组运行记录表173
三十二 热水交换器运行记录表176
三十三 锅炉设备运行及交接班记录(燃油)177
三十四 锅炉水处理设备运行及水质化验记录单178
三十五 ——酒店月能耗曲线图表179
三十六 ——酒店——年各种能耗统计表181
三十七 资料借阅登记表183
三十八 设备购置(调拔)审批单183
后记184
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