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第一章 饮食养五脏，会吃去病根2

1．五脏失常，百病之源2

2．饮食不当，五脏易伤5

3．平衡饮食，养好五脏6

4．饮食有节，高效养生8

第二章 百病生于气，会吃肺气顺8

1．辛味养肺气，生姜是个宝13

生姜红糖水14

生姜葱豉汤14

醋泡生姜15

2．萝卜排肺毒，通便消腹胀16

白萝卜炖猪肺16

白萝卜马蹄汁17

白萝卜酸梅汤17

3．芦根清肺热，养阴生津液18

芦根麦冬汤18

芦根绿豆汤19

芦根橘皮粳米粥19

4．白色补肺气，百合功效奇19

百合川贝雪梨粥20

百合莲枣桂圆汤21

百合双根汤21

5．梨能润肺燥，干咳离不了22

雪梨川贝猪肺汤22

雪梨鸭汤23

黑豆雪梨汤23

6．羊肉味儿冲，秋冬温补肺23

羊肉生姜萝卜汤24

羊肉玉屏汤24

羊肉奶药羹25

7．金橘顺肺气，晨起深呼吸25

金橘枇杷汤26

金橘萝卜饮26

金橘山药粥27

8．白果补肺肾，纳气治喘咳27

白果蒸鸭27

白果益智膏28

第三章 肾虚百病生，吃能强根本28

1．咸味养肾脏，海参是妙品33

羊肉生姜海参汤34

海参黑豆汤35

2．熟地补肾精，益髓又滋阴35

熟地粳米粥36

熟地黄酒36

熟地白果猪肺汤36

熟地当归羊肉汤37

3．鹿是东北宝，温肾少不了37

鹿茸酒38

鹿茸淮山鸡汤38

鹿筋煮花生39

4．天冬排肾毒，洁肾降尿酸39

天冬冬瓜排骨汤40

天冬薏苡仁粥41

二冬膏41

5．栗子补腰力，强肾健筋骨42

栗子羊肉汤42

栗粉糕43

栗子烧子鸡43

6．黑豆滋肾阴，补虚功效奇44

醋泡黑豆45

黑豆浆45

7．狗肉壮肾阳，只宜冬季补46

狗肉黑豆汤46

壮阳狗肉汤47

狗肉杞药汤48

8．韭菜补肾气，天生起阳草48

韭菜核桃炒海虾49

韭菜生姜粥49

韭菜炒鸡蛋50

第四章 肝病气血乱，吃断肝病根50

1．酵母西红柿，恢复肝功能53

啤酒酵母西红柿54

酵母西红柿粥55

2．玫瑰疏肝气，调理内分泌56

玫瑰调经茶56

玫瑰桔梗茶56

3．酸味养肝脏，木瓜是妙品57

木瓜枸杞银耳汤58

木瓜奶58

4．山楂养肝脾，消食降血脂59

山楂乌龙茶59

山楂降脂汤60

5．枸杞治口干，排毒养肝阴61

嚼食枸杞61

枸杞菊花茶61

枸杞山楂炖鸭汤62

6．青色入肝经，绿豆清心肝62

绿豆汤63

绿豆天冬汤63

7．以脏补肝血，血旺眼才明64

猪肝胡椒汤64

酱醋羊肝66

8．泥鳅水中生，滋肾补肝阴66

泥鳅苓芪鸡骨草汤67

泥鳅枸杞汤68

第五章 心主血脉病，会吃心安宁68

1．苦味莲子心，除烦清心火71

莲心山楂菊花茶72

莲心茅根饮73

2．茶叶苦咖啡，能治糖尿病73

茶叶苦咖啡74

菊槐绿茶饮75

3．灯心清心火，安神利小便75

灯心安神茶76

枣竹灯心草粥76

灯心苦瓜汤77

灯心花鲫鱼粥77

4．芦荟苦清心，降压敛疮疡77

芦荟外敷78

芦荟酒79

芦荟茶79

5．红枣补心血，血旺神才宁80

红枣煮蛋80

红枣首乌粥81

红枣阿胶乌鸡汤81

6．肉桂温心阳，阳振心脉通82

肉桂蜜82

肉桂粥83

7．三七通心络，化瘀能止痛83

三七花茶83

三七猪心84

8．桂圆养心神，安眠抗焦虑85

桂圆小麦红枣汤85

糖渍鲜桂圆86

桂圆枸杞明目汤86

第六章 脾病气血虚，健脾强根本86

1．甘味健脾胃，甘草治乙肝91

甘草红枣茶92

甘草蜜枣汤93

2．莲子健脾胃，益肾养心神93

莲子核桃桂圆汤94

莲子固精汤94

3．脾健主统血，莲藕能止血95

莲藕猪蹄汤95

莲藕雪梨汁96

4．山药健脾胃，益肾补肺气96

山药健脾粥97

山药玉竹海参汤97

5．土豆入脾胃，止痛治便秘98

土豆炖牛肉99

土豆蜜膏99

6．石斛养胃阴，通络能止痛100

石斛洋参茶100

石斛粥101

7．芋头宽肠胃，排毒能防癌102

芋头粥102

生姜芋头外敷103

8．白术健脾胃，燥湿治腹泻103

白术红枣饼104

白术糖104

第七章 体质可改善，会吃断病根104

1．气虚体质最常见，人参补气增精神107

人参鸡汤108

人参煨猪肚109

2．阴虚体质火上炎，沙参猪皮降虚火110

沙参老鸭汤111

沙参猪皮粥112

3．阳虚体质寒气重，干姜荔枝温中阳113

干姜当归羊肉汤114

荔枝粥115

4．气郁体质常忧郁，三花泡茶解气郁116

三花茶116

玫瑰小麦粥117

5．痰湿体质易虚胖，茯苓薏苡除痰源118

茯苓赤豆糕119

山药薏苡仁粥120

6．湿热体质口臭重，黄连苦瓜除湿热120

黄连甘草茶121

凉拌苦瓜122

7．血瘀体质易瘀阻，丹参丝瓜通经络122

丹参黄豆汁123

丝瓜肉片汤124

8．过敏体质特烦人，黄芪胎盘补肺肾124

黄芪蜂蜜饮125

胎盘肉丸126

第八章 五谷杂粮好，常吃去病根126

1．五谷杂粮妙，一谷补一脏129

（1）大米129

生姜苏叶粥130

防风粥130

玉竹粥130

阿胶糯米粥130

（2）小米131

黄芪小米粥131

小米鸡蛋粥131

小米红糖粥132

鲢鱼小米粥132

小米南瓜粥132

（3）小麦132

甘麦大枣汤133

小麦粥133

小麦通草汤133

小麦桂圆粥133

红糖麦面粥134

糯米麦粥134

（4）高粱134

高粱石榴饼134

高粱消肿汤134

高粱根煮蛋135

高粱茶135

高粱螵蛸粥135

（5）玉米135

玉米须茶136

玉米须清肝汤136

玉米消肿汤136

玉米粥136

（6）大豆136

黄豆汤137

五黑粥137

黄豆枣麦汤137

地龙胡椒豆138

黄豆海带汤138

黄豆猪肝汤138

2．五果助养生，百果能成仙138

（1）苹果139

苹果山药汤139

苹果楂枣粥139

玉容丹139

苹果生地蜜饮140

苹果金橘饮140

（2）葡萄140

葡萄膏140

葡萄甘蔗汁141

葡萄粥141

葡萄芹菜汁141

葡萄藕地蜜汁141

（3）香蕉141

冰糖香蕉汁142

香蕉玉米汁142

香蕉燕麦粥142

香蕉面膜142

（4）菠萝143

鲜菠萝汁143

菠萝茅根蜂蜜汤143

菠萝苦瓜鲜鸡汤143

（5）枇杷144

川贝枇杷膏144

川贝枇杷粥144

（6）柑橘145

橘皮姜苏饮145

烤橘子145

橘皮粥145

（7）猕猴桃146

猕猴桃羹146

冰糖猕猴桃146

猕猴桃银耳羹147

猕猴桃酱147

蛋酥猕猴桃147

（8）核桃147

核桃奶148

白蜜拌核桃仁148

核桃仁大米粥148

核桃治乳疮149

核桃治胆结石149

核桃治肾结石149

核桃蒸蚕蛹149

核桃五味蜜糊149

核桃拌韭菜150

核桃枣杞猪肝羹150

（9）杏150

杏仁粥151

杏仁治中耳炎151

杏仁治白癜风151

3．五畜适为宜，荤素搭配好152

（1）鲫鱼153

鲫鱼冬瓜汤153

鲫鱼通乳汤154

鲫鱼羹154

鲫鱼糯米粥154

金樱子鲫鱼汤154

（2）鳝鱼155

黄芪鳝鱼汤155

鳝鱼红糖汤155

杜仲鳝鱼汤155

鳝鱼炒胡萝卜155

鳝鱼虫草汤156

鳝鱼蒸鸡内金156

（3）牡蛎156

黑豆牡蛎粥157

猪肉牡蛎汤157

健胃牡蛎汤157

麦冬牡蛎烩饭157

牡蛎决明汤158

（4）鸡肉158

苓术老母鸡汤158

莲豆老母鸡汤159

山药田七老母鸡汤159

参芪枸杞老母鸡汤159

鸡肉粥160

老桑枝鸡汤160

五圆蒸鸡160

（5）鸭肉160

大蒜老鸭汤161

老鸭冬瓜汤161

虫草老鸭汤161

玉参老鸭汤162

（6）猪肉162

猪肉莲子百合汤162

猪肉百合三七汤163

猪肉鱼肚汤163

云耳骨碎补肉汤163

（7）牛肉163

参芪牛肉汤164

暖胃牛肉汤164

蚕豆牛肉汤164

牛肉粥164

番茄烧牛肉165

（8）鸡蛋165

白糖蛋清羹165

当归糖水鸡蛋166

益母草煮鸡蛋166

蛋清白及粉166

蛋清调茶油166

何首乌煮鸡蛋166

枸杞煮鸡蛋167

海带苡仁蛋汤167

辣椒叶鸡蛋汤167

沙参煮鸡蛋167

三七藕汁蒸鸡蛋168

4．蔬菜宜新鲜，常吃身体健168

（1）青花菜169

花菜木耳汤169

花菜炒腰花169

花菜虫草汤170

（2）芦笋170

天冬芦笋汤170

芦笋橘子汁171

芦笋萝卜蜜171

芦笋麦冬茶171

芦笋天冬粥171

芦笋人参汤171

（3）胡萝卜172

胡萝卜粥172

胡萝卜芫荽茶172

胡萝卜汁173

胡萝卜羊肉汤173

胡萝卜生鱼汤173

（4）大蒜174

大蒜酒174

大蒜葱辣汤174

醋泡蒜姜175

蒜姜柠檬泡酒175

蒸大蒜水175

大蒜炖羊肉175

大蒜粥176

大蒜牛肉粥176

大蒜蓖麻外敷176

（5）洋葱176

醋泡洋葱177

醋泡莴苣叶和洋葱177

洋葱茶177

（6）芹菜177

鲜芹苹果汁178

五青榨汁178

芹菜煲红枣178

芹菜根炖马蹄178

芹菜葡萄汁179

芹菜炒香菇丝179

芹菜粥179

（7）辣椒179

辣椒水治冻疮180

辣椒酒180

辣椒萝卜外敷180

（8）鱼腥草180

凉拌鱼腥草181

鱼腥草大枣茶181

鱼腥草瘦肉汤181

鱼腥草水鸭汤182

鱼腥草烤鱼182

香辣鱼腥草182

鱼腥草排骨盅183

（9）马齿苋183

马齿苋粥183

马齿苋扁豆粥184

马齿苋绿豆粥184

马齿苋车前茶184

（10）蒲公英184

凉拌蒲公英185

蒲公英酒185

蒲公英瘦肉汤185