图书介绍
问麦拉美味幻想曲 经典美食电影 美味珍藏版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】
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- 彭怡平文摄影 著
- 出版社: 时报文化
- ISBN:9571329541
- 出版时间:1999
- 标注页数:189页
- 文件大小:28MB
- 文件页数:204页
- 主题词:
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图书目录
〈推荐序〉关于它门的二三事Gerard CHESNEL2
〈推荐序〉塞路璐里的迷迭香&黄建业6
〈自序〉二十一世纪的电影狂想曲——美味的电影,电影美味&彭怡平8
BREAKFAST14
一颗不同凡响的「鸡蛋」17
第凡内早餐「丹麦甜点面包」22
LUNCH28
前菜32
错综复杂的爱欲滋味「西班牙火腿」32
永远的爱情见证「胡萝蔔沙拉」36
主菜42
荒岛求生记「烤鱼」42
黑手党的最爱「马铃薯烙面」46
释放欲望的芭比的「鹌鹑鹅肝松露千叶酥烤盒」51
甜点58
施展爱情魔力的「香草兰奶油小糕点」58
艾力克·侯麦的「水果塔红酒」62
草地上的午餐66
AFTERNOON TEATIME70
英国下午茶甜点「奶油软面饼」73
DINNER78
前菜81
革命的滋味「熏羊腿」81
只可远观,不可触碰的「燕窝炖乳鸽汤」86
主菜91
燃烧情欲的「玫瑰酱汁鹌鹑」91
最后晚餐的「三色risotto」95
甜点100
同志的爱情甜点「草莓冰淇淋」100
英国甜姐儿「焦糖布丁」104
DRINKS&CIGAR108
触动凡心的「天使咖啡」111
生日宴会上的「干杯酒」114
酒与蔷薇的日子——作家的「苦艾酒」118
男人的雪茄125
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