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食疗保健篇2

肝脏病的保健知识2

肝炎是如何分类的?2

为什么说：甲肝的主要传染途径是“病从口入”?3

如何预防病毒性肝炎?3

为什么家庭内易传播丙肝?4

如何防止肝炎复发?5

为什么肝脏病患者不宜“饭后百步走”?6

为什么说：防止硒、锰、钼缺乏可预防肝癌?6

肝脏病的食疗知识7

肝脏病患者的食疗原则是什么?7

肝脏病患者冬春季节的食疗要点有哪些?8

脂肪肝患者的食疗要点有哪些?8

慢性肝炎患者的食疗要点有哪些?9

重症肝炎患者的食疗要点有哪些?10

老年肝炎患者的食疗要点有哪些?10

儿童病毒性肝炎患者的食疗要点有哪些?11

肝硬化患者的食疗要点有哪些?12

肝昏迷患者的食疗要点有哪些?13

肝癌患者的食疗要点有哪些?13

食疗验方篇16

急性肝炎食疗方16

鸡骨草粥16

菌陈粥16

茯苓赤豆粥17

桅子粥17

紫茄大米粥18

酸枣汤18

糖醋猪骨汤18

红枣花生汤19

菌陈麦芽红枣汤19

鸡骨草田螺汤20

红茶糖饮20

黄豆白菜干21

绿茶丸21

猪胆酒22

慢性肝炎食疗方22

荠菜粥22

茯苓粥23

蒲公英粥23

双耳粥24

黄芪粥24

枸杞鸡肾粥25

加味黄芪粥25

山药莲子甲鱼汤26

鸡骨草蛋汤26

芹菜蜜汁27

养肝消淤蜜27

泥鳅粉28

绿豆酸枣灌藕28

清蒸枸杞鸽29

五味垂盆蛋29

肝硬化食疗方30

冬葫瓜粥30

茯苓鳖枣汤30

苡仁赤豆汤31

巴豆鲤鱼汤31

鲤鱼汤32

清炖牛肉萝卜汤32

泽泻茯苓鸡33

五味蛋白蛋33

大蒜炖黑鱼34

赤豆冬瓜炖黑鱼35

李子茶35

大蒜西瓜饮36

蒜茶黑鱼饮36

山药桂圆炖甲鱼37

脂肪肝食疗方37

玉米须赤豆汤37

当归郁金饮38

红花橘皮饮38

金钱草砂仁鱼38

食疗食谱篇41

蔬菜水果类41

菠菜41

虾子炝菠菜41

鸡片炒菠菜41

牛柳菠菜42

猪肝炒菠菜43

冬菇菠菜44

素炒菠菜44

油菜45

虾片油菜45

牛肉片炒油菜46

香肠炒油菜47

猪肝炒油菜47

冬菇油菜48

豆腐泡炒油菜49

白菜50

白菜拌肉丝50

白菜拌肚丝51

熏鸡丝拌白菜51

豆腐丝拌白菜52

芝麻酱白菜心53

肉丁炒白菜53

火腿玉兰扒白菜54

肉片千张白菜55

猪肝炒白菜55

鸡丝烩白菜56

香菇烧白菜57

栗子烧白菜57

虾米烧白菜58

香干炒白菜58

白菜烩豆腐59

奶油白菜60

糖醋白菜60

素炒白菜61

鸡块炖白菜62

鸭块白菜汤62

白菜肉丝汤63

卷心菜64

海米烧卷心菜64

虾子卷心菜65

清蒸菜卷65

肉片炒卷心菜66

芹菜67

金钩炝芹菜67

香干拌芹菜叶68

芹菜拌腐竹69

海米烧芹菜69

炒杂素70

芹黄鱼丝71

芦笋72

凉拌芦笋72

扒鲜芦笋73

扒鲍鱼芦笋73

茄汁芦笋74

蒜薹75

里脊丝炝蒜薹75

鸡片千张蒜薹75

双丝炒蒜薹76

肉丝炒蒜薹77

番茄78

番茄拌黄瓜78

酿番茄78

番茄炒牛肉79

番茄烧牛肉80

番茄炒鸡蛋80

番茄冻81

番茄鸡蛋汤82

茄子83

多味茄泥83

拌茄泥83

青酱茄子84

蒸茄盒85

佛手瓜86

凉拌佛手瓜86

酸辣佛手瓜87

佛手瓜炒里脊87

佛手瓜炒鸡蛋88

黄瓜89

虾米拌黄瓜89

糖醋黄瓜卷89

虾片炒黄瓜90

鸡片烩黄瓜91

黄瓜木耳汤91

冬瓜92

虾皮烧冬瓜92

羊肉片熬冬瓜93

鸡块炖冬瓜93

冬瓜羊肉丸子94

三鲜冬瓜汤95

扁豆95

扁豆炒番茄95

冬菇焖扁豆96

肉丝扁豆丝97

虾片炒扁豆97

豇豆98

虾皮拌豇豆98

芝麻酱拌豇豆99

干烧豇豆99

肉片焖豇豆100

豌豆101

白油豌豆101

肉末炒豌豆101

鲜蘑炒豌豆102

肉丝烩豌豆103

莴笋104

香菇炒莴笋104

牛肉片炒莴笋105

肉丝炒莴笋105

椒油莴笋丝106

炝莴笋片107

萝卜108

拍小萝卜108

肉片烧萝卜108

香菜烧白萝卜109

素烩水萝卜110

红烧小萝卜110

萝卜炖牛肉111

牛肉丝炒胡萝卜112

虾米萝卜丝汤112

藕113

蜂蜜藕粉113

水果藕粉114

梨115

京糕拌梨丝115

糖拌雪梨丝116

蜜汁整梨116

冰糖梨块117

水果梨羹118

李子119

雪塌李脯119

薄荷李子120

蜜汁鲜李120

冰糖李子121

红枣122

蜜汁江米枣122

玫瑰红枣123

红枣酪123

红枣羹124

百合红枣汤125

菌类126

银耳126

凉拌双耳126

冰糖银耳127

鲜果银耳128

金银羹129

西米银耳羹129

银耳鸡汤130

香菇131

清蒸香菇131

虾子香菇132

瓤香菇盒132

鸡茸香菇133

枣香冬菇134

冬笋烧香菇135

香菇烧芹菜135

香菇煎豆腐136

口蘑137

口蘑烧菜心137

卤口蘑138

口蘑炒鸡丁138

椒油口蘑鸡片139

口蘑烩面筋140

口蘑羊肉丸汤141

平菇142

茄汁平菇142

平菇炒青豆143

平菇烧腐竹143

平菇熘鱼片144

海米烧平菇145

平菇煨鸡汤146

鲜蘑147

木耳拌蘑菇147

蘑菇鸡片148

蘑菇炖鸡148

蘑菇冬瓜汤149

金针菇150

金针菇炒鸡丝150

金针菇炒双耳151

金针菇熘鱼丝152

金菇虾仁汤153

肉禽蛋类154

牛肉154

五香牛肉154

清炖牛肉155

蚝油牛肉块155

红烧牛肉土豆156

烧牛蹄筋157

大葱烧蹄筋158

酸辣牛肉汤159

蚝油牛肉汤160

羊肉161

扒羊肉条161

红烧羊肉162

葱扒羊肉162

手抓羊肉163

汆羊肉164

羊肉丸子汤165

猪肉166

白切肉166

鱼香肉丝167

酱爆肉丁167

双色肉丁168

腐乳烧肉169

三丝汤170

紫菜肉片汤170

猪肝171

盐水猪肝171

三丝肝膏172

炒肝丝173

青蒜炒猪肝174

猪肾175

炒腰花175

美味腰片汤176

鸡肉177

烩生鸡丝177

红油鸡丁178

苹果鸡丁179

辣子鸡丁180

糟鸡180

雪花鸡181

花椒鸡182

烘淡糟鸡183

咖喱土豆鸡块184

清汤鸡块184

鸡片汆汤185

鸡肝186

鱼香鸡肝186

软煎鸡肝187

鸡肉鸡肝串188

雪花鸡肝188

鸡蛋189

摊鸡蛋189

熘鸡脑190

三丝蛋饼191

三色蛋片192

三丁烤蛋193

熘黄菜194

烘鸡蛋饺195

醋椒甩果汤196

鸡蛋奶白汤196

鹤鹑蛋197

香葱?鹌鹑蛋197

红烧鹌鹑蛋198

鸳鸯鹌鹑蛋199

凤尾鹌鹑蛋200

河鲜海味类201

甲鱼201

清蒸甲鱼201

黄焖甲鱼202

红烧甲鱼202

甲鱼鹑蛋204

鲫鱼205

葱烧鲫鱼205

酥鲫鱼206

白煮鲫鱼207

萝卜丝汆鲫鱼汤208

鲤鱼209

糖醋鲤鱼209

鸡汤鱼卷210

清蒸鲤鱼211

干蒸鲤鱼212

醋椒鱼213

冬瓜鲤鱼213

菠菜鱼片汤214

泥鳅215

五香鳅鱼215

豆豉?泥鳅216

泥鳅钻豆腐216

雪花鳅鱼羹217

鳝鱼218

银芽鳝丝218

炖生敲219

干煸鳝鱼220

三鲜鳝汤220

带鱼221

香肥带鱼221

煎蒸带鱼222

锅?带鱼223

烧糖醋带鱼224

红烧带鱼225

干煎带鱼226

黄鱼226

干煎黄鱼226

煎熬黄花鱼227

蛋蓉黄鱼羹228

黄鱼参羹229

雪菜黄鱼汤230

鲳鱼231

绣球鱼丁231

清水鱼卷232

洋葱红烧鱼233

烩鱼丝234

蛋片鱼肉羹235

香菜鲳鱼汤236

鱿鱼237

芜爆鱿鱼卷237

油氽鱿鱼238

肉末滑鱿鱼239

酸辣鱿鱼丝240

酸辣鱿鱼汤240

虾241

五彩虾仁241

清蒸大虾242

金钱虾饼243

炸虾球244

干烧大虾244

番茄虾仁汤245

豆类246

大豆246

香椿拌豆腐246

葱花拌豆腐247

拌豆腐干丝247

红曲豆腐干248

烩什锦干丝249

红油豆腐250

葱油豆腐251

虾子烧豆腐251

蚝油烧豆腐252

煸炒豆腐脑253

佛手芥炒掐菜253

肉丝炒榨菜掐菜254

肉丝炒豆芽255

黄豆羹255

蘑菇豆腐汤256

蚝油豆腐汤257

黄豆芽蘑菇汤257

绿豆258

绿豆粥258

绿豆汤259

糯米绿豆汤259

绿豆杂面汤260

红小豆261

红小豆粥261

小枣红豆粥262

红豆米粥263

红豆西米羹263

红豆果羹264

豆沙水果冻265

红豆汤265

谷类266

玉米266

玉米面粥266

玉米棒?粥267

果料玉米粥268

玉米面茶268

二面馒头269

小枣窝头270

玉米面丝糕271

萝卜丝团子272

小米273

小米粥273

红枣小米粥274

小米芝麻面茶274

米疙瘩汤275

红果丝糕276

金银丝糕277

菜煎饼278

黑米279

黑米红枣粥279

黑米八宝粥280

八珍仙粥280

黑米八宝饭281

粳米282

鲜荷叶粥282

肉末菜粥283

鱼肉松粥283

浓米汤284

什锦果汁饭285

什锦炒饭286

叉烧炒饭287

咖喱牛肉盖饭288

鸡蛋包饭288

燕麦289

鲜蘑麦片粥289

海米菠菜麦片粥290

红枣麦片粥291

番茄蛋花麦片粥291

牛奶麦片粥292

水果麦片粥293

香麦面293

荞麦294

羊肉荞麦粥294

荞麦桂圆粥295

荞养麦面糊296

素馅荞麦饺296

韭菜荞麦摊饼297

烫面软饼298

荞面条299

荞麦面猫耳朵300

小麦301

疙瘩汤301

肉末面条302

芹菜肉包302

香菇素菜包303

虾仁三鲜包304

豆沙包305

枣泥包306

素馅水饺307

牛肉胡萝卜水饺308

葡萄干蛋糕309

附录：肝脏病调养食物的营养成分表310