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第一篇　动物性饲料生产技术1

第一章　总论1

第一节　动物性饲料原料的物理特性及其加工处理1

第二节　动物性饲料生产常用的工艺及设备2

第二章　鱼粉鱼油生产技术31

第一节　概述31

第二节　干法生产鱼粉34

第三节　湿法生产鱼粉和鱼油36

第四节　鱼粉质量检验和标准44

第三章　肉骨粉的加工技术47

第一节　概述47

第二节　肉骨粉和油脂的生产线和配套设备52

第四章　饲用血粉的加工技术65

第一节　概述65

第二节　喷雾干燥血粉69

第三节　发酵血粉的生产72

第四节　现代蒸煮脱水干燥血粉法77

第五章　角蛋白资源的开发技术89

第一节　概述89

第二节　角蛋白的加工方法90

第三节　角蛋白粉的利用和效果98

第六章　皮革蛋白的开发利用技术102

第一节　概述102

第二节　制革脱毛废水的开发利用103

第三节　皮革下脚料的开发利用106

参考文献111

第二篇　植物性饲料生产技术113

第七章　棉菜籽饼粕的工业脱毒113

第一节　饼粕类饲料资源利用113

第二节　棉籽饼粕工业脱毒120

第三节　菜籽饼粕脱毒134

第八章　粗饲料开发利用140

第一节　秸秆碱化处理140

第二节　秸秆氨化处理151

第三节　非蛋白氮的开发利用161

第四节　粗饲料的热力压力加工170

第九章　青饲料加工186

第一节　块根块茎饲料加工186

第二节　青贮饲料的制备189

第三节　青饲料浓缩蛋白的生产216

第十章　草叶粉生产227

第一节　松叶粉生产技术227

第二节　牧草干燥235

第三节　草粉生产244

第四节　草饼产品开发253

参考文献257

第三篇　工业废料废液再生饲料技术260

第十一章　概述260

第一节　利用工业废料、废液的意义260

第二节　国内外利用工业下脚料、废料、废液生产饲料的现状263

第三节　工业下脚料、糟粕和单细胞蛋白的营养价值和饲养效果266

第十二章　工业下脚料的加工利用285

第一节　糟粕的利用方法285

第二节　糟粕的加工工艺及设备286

第十三章　饲料酵母的生产288

第一节　生产饲料酵母的原料种类与来源288

第二节　饲料酵母菌种的形态与繁殖、分类与特性、组成与营养、选育与保藏292

第三节　酵母菌的生长规律与扩大培养317

第四节　碳水化合物的水解、中和与净化323

第五节　饲料酵母的培养326

第六节　酵母菌体的分离、浓缩与干燥361

第七节　酵母生产的主要技术经济与质量指标373

参考文献373

第四篇　矿物质饲料生产技术376

第十四章　矿物质饲料原料376

第一节　矿物质饲料的种类及其价值376

第二节　矿物质原料及其特性380

第十五章　钙粉生产391

第一节　贝壳粉生产工艺及设备391

第二节　矿物质饲料成套设备397

第十六章　矿物预混合料前处理与生产405

第一节　矿物微量元素的前处理405

第二节　前处理的工艺与设备415

第三节　矿物质预混合料生产工艺429

参考文献436