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一、大豆1

大豆的基础知识1

大豆品种的特性1

大豆品种的分类3

大豆的用途4

什么是转基因大豆4

大豆的供求状况6

国际大豆生产状况6

国际大豆主要生产国7

国际大豆消费状况8

国际大豆贸易概况9

我国大豆生产状况10

我国大豆消费状况11

我国大豆进出口状况12

大豆期货品种的交易14

大连商品交易所大豆期货合约14

交易标的物及质量升贴水15

交割仓库的收费标准17

限仓制度18

保证金的变动20

风险控制21

大豆期货价格走势21

CBOT大豆期货合约22

CBOT大豆价格走势24

影响大豆价格的主要因素25

影响因素结构图25

大豆的供应情况25

大豆的需求情况27

相关产品的价格28

相关的农业、贸易、食品政策28

大豆国际市场价格29

二、豆粕31

豆粕的基础知识31

豆粕的基本情况31

豆粕的生产过程与特性32

豆粕的等级分类33

豆粕的用途33

豆粕的供求状况35

国际豆粕生产状况35

国际豆粕主要生产国36

国际豆粕消费状况37

国际豆粕贸易概况38

国内豆粕生产状况39

国内豆粕消费状况41

国内豆粕进出口状况42

豆粕期货品种的交易43

大连商品交易所豆粕期货合约43

交易标的物方面的规定44

交割仓库的收费标准45

限仓制度46

保证金的变动47

风险控制49

大连豆粕期货合约的价格走势49

CBOT豆粕期货合约51

CBOT豆粕价格走势52

影响豆粕价格的主要因素53

豆粕的供应状况53

大豆对豆粕价格的影响54

榨油利润对豆粕价格的影响54

豆粕价格变化的季节性因素55

养殖业对豆粕价格的影响56

动禽类传染病对豆粕价格的影响56

进出口政策的影响57

国际豆粕市场价格的影响57

三、玉米59

玉米的基础知识59

玉米的概述59

玉米的分类61

玉米的特性61

玉米的生长过程61

玉米的生长与气候62

玉米的用途63

玉米的供求状况64

国际玉米的生产和需求状况64

国际主要玉米生产国65

国际主要玉米消费国66

国际玉米的贸易状况67

我国玉米的生产状况68

国内玉米的生产分布情况69

国内玉米分区种植收割时间70

我国玉米消费状况71

我国玉米进出口概况72

玉米期货品种的交易73

大连商品交易所玉米期货合约73

交易标的物方面的规定74

交割仓库的收费标准75

限仓制度77

保证金的变动78

风险控制79

大连商品交易所玉米期货价格走势80

国外主要玉米期货合约80

CBOT玉米期货价格走势82

影响玉米价格的主要因素83

天气因素83

玉米生产的季节性因素83

其他农产品的价格对玉米价格的影响84

饲养业对玉米价格的影响84

国家农业政策的影响85

进出口政策的影响85

食品政策的影响86

国际玉米期货市场价格的影响86

四、豆油87

豆油的基础知识87

豆油的生产和分类87

豆油的特性89

豆油的用途89

豆油的供求状况90

豆油在植物油中的地位90

国际豆油供求情况91

豆油的主要生产国91

豆油的主要消费国92

豆油的国际贸易93

豆油的主要进出口国93

国内豆油供求情况95

国内豆油生产分布97

国内豆油流通情况98

豆油期货品种的交易98

大连商品交易所豆油期货合约98

交易标的物及质量100

豆油期货交割费用100

限仓制度101

保证金制度102

涨跌停板制度103

国内豆油价格走势104

CBOT豆油期货合约105

CBOT豆油期货价格走势106

影响豆油价格的主要因素107

豆油的供应107

豆油的消费108

相关商品、替代商品的价格108

农业、贸易和食品政策109

后记110