图书介绍
休闲会所精细化服务与规范化管理指南【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】
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- 匡仲潇编著 著
- 出版社: 广州:广东人民出版社
- ISBN:9787218093291
- 出版时间:2014
- 标注页数:203页
- 文件大小:28MB
- 文件页数:218页
- 主题词:休闲娱乐-商业服务-指南;休闲娱乐-商业管理-规范化-指南
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图书目录
第一章 休闲会所精细化岗位职责2
第一节 管理人员岗位职责2
岗位01:总经理岗位职责2
岗位02:营业副总岗位职责4
岗位03:营业总监岗位职责5
岗位04:营业经理岗位职责7
岗位05:大堂主管岗位职责8
岗位06:男宾部主管岗位职责10
岗位07:女宾部主管岗位职责11
岗位08:休闲部主管岗位职责12
岗位09:餐饮部主管岗位职责13
岗位10:客房部主管岗位职责14
岗位11:技师部主管岗位职责15
岗位12:财务部主管岗位职责16
岗位13:人力资源主管岗位职责17
岗位14:保安部主管岗位职责19
岗位15:工程部主管岗位职责20
岗位16:后勤部主管21
岗位17:男宾部领班岗位职责22
岗位18:女宾部领班岗位职责23
岗位19:休闲部领班岗位职责24
岗位20:钟房部领班岗位职责25
岗位21:技师部领班岗位职责26
岗位22:客房部领班岗位职责27
岗位23:厨师长岗位职责28
岗位24:吧台领班岗位职责29
岗位25:收银领班岗位职责30
岗位26:工程部领班岗位职责31
岗位27:保洁部领班岗位职责32
第二节 基层员工岗位职责33
岗位01:迎宾员岗位职责33
岗位02:收银员岗位职责34
岗位03:鞋吧员岗位职责35
岗位04:男宾部更衣室服务员岗位职责36
岗位05:男宾部二更服务员岗位职责37
岗位06:男宾部水区服务员岗位职责38
岗位07:男宾部布草员岗位职责39
岗位08:女宾部更衣室服务员岗位职责39
岗位09:女宾部二更服务员岗位职责40
岗位10:女宾部水区服务员岗位职责41
岗位11:女宾部布草员岗位职责42
岗位12:休闲部服务员岗位职责43
岗位13:厨师岗位职责44
岗位14:厨务部杂工岗位职责45
岗位15:吧员岗位职责45
岗位16:客房部服务员岗位职责46
岗位17:钟房服务员岗位职责47
岗位18:按摩技师岗位职责48
岗位19:搓背技师岗位职责49
岗位20:足疗技师岗位职责50
岗位21:会计岗位职责51
岗位22:出纳岗位职责52
岗位23:收银员岗位职责52
岗位24:电工岗位职责53
岗位25:水暖工岗位职责54
岗位26:空调工岗位职责55
岗位27:音响师岗位职责56
岗位28:保安员岗位职责56
岗位29:人力资源专员岗位职责57
岗位30:招聘培训专员岗位职责58
岗位31:宿舍管理员岗位职责59
岗位32:仓管员岗位职责60
岗位33:采购员岗位职责60
岗位34:保洁员岗位职责61
第二章 休闲会所精细化服务知识64
第一节 休闲会所从业人员专业知识64
要点01:按摩知识64
要点02:桑拿浴知识65
要点03:按摩保健知识66
要点04:按摩专业术语66
第二节 休闲会所从业人员素质要求68
要点01:职业道德68
要点02:基本素质69
要点03:专业素质70
第三节 休闲会所从业人员个人仪表70
要点01:仪容仪表70
要点02:坐姿礼仪71
要点03:站姿礼仪73
要点04:行姿礼仪73
要点05:蹲姿礼仪74
要点06:微笑礼仪75
第四节 休闲会所从业人员工作礼仪75
要点01:鞠躬礼仪75
要点02:开门礼仪75
要点03:电梯礼仪76
要点04:握手礼仪76
要点05:电话礼仪77
要点06:名片礼仪78
要点07:引导宾客礼仪80
要点08:交谈礼仪80
要点09:递送饮料或茶点礼仪80
要点10:资料递送礼仪81
第五节 休闲会所从业人员礼貌用语81
要点01:服务用语81
要点02:服务禁语82
要点03:服务用语的运用82
第六节 休闲会所从业人员常用英语83
用语01:欢迎问候语83
用语02:感谢应答语84
用语03:征询语85
用语04:致歉语85
用语05:提醒语86
用语06:祝福语87
用语07:方向表达用语87
第三章 休闲会所精细化服务规范90
第一节 楼面接待服务规范90
规范01:迎宾接待服务90
规范02:宾客接待服务91
规范03:现金结账服务92
规范04:信用卡结账服务93
规范05:开发票服务94
规范06:宾客离店服务95
第二节 洗浴服务规范96
规范01:宾客进入鞋吧服务96
规范02:宾客离开鞋吧服务97
规范03:宾客进入更衣室服务98
规范04:宾客返回更衣室服务99
规范05:更衣室服务99
规范06:二次更衣服务100
规范07:宾客进入水区服务101
规范08:宾客进入干身区服务102
规范09:宾客返回干身区服务103
规范10:浴区服务104
规范11:搓背服务105
第三节 足疗按摩服务规范106
规范01:修脚服务106
规范02:足浴服务(一)108
规范03:足浴服务(二)110
规范04:足浴服务(三)112
规范05:推拿服务113
规范06:按摩服务115
规范07:豪华贵宾间服务117
第四章 休闲会所规范化管理制度120
第一节 前台运营管理制度120
制度01:迎宾接待作业规范120
制度02:前台接待作业规范121
制度03:收银员作业规范125
制度04:鞋吧工作规范制度126
制度05:开锁、开加锁操作规定127
制度06:更衣室挂衣规范128
制度07:水区工作规范129
制度08:水池控制规范130
制度09:蒸房的使用规范131
制度10:洗浴部安全防范制度132
制度11:洗浴部消毒管理规定133
制度12:卫生检查管理制度134
制度13:手牌管理规定135
制度14:桑拿日用品的管理规定136
制度15:桑拿浴室的卫生清洁工作规定137
制度16:搓澡作业管理规定138
制度17:钟房服务管理规定141
制度18:技师排钟操作规范143
制度19:技师提成方案及管理办法144
制度20:技师部员工日常管理制度146
制度21:沐足技师管理制度148
制度22:钟房工作管理制度149
制度23:休息厅管理制度151
制度24:休闲部员工交接程序152
制度25:宾客投诉处理作业规范153
制度26:楼面工作人员奖励与处罚制度155
制度27:宾客遗留物品处理规范156
第二节 后台运营管理制度158
制度01:仓库管理规范158
制度02:员工宿舍管理规定159
制度03:员工培训管理制度161
制度04:员工奖励制度162
制度05:员工纪律处罚制度163
制度06:员工通道管理规定167
制度07:消防安全管理制度168
第五章 休闲会所规范化管理表单172
第一节 前台运营管理表单172
表单01:宾客投诉意见登记表172
表单02:房间预订登记表172
表单03:访客登记表172
表单04:宾客车辆登记表173
表单05:遗留物品登记表173
表单06:失物领取记录表173
表单07:宾客登记表174
表单08:客流量统计表174
表单09:承诺付款书174
表单10:综合单175
表单11:手牌发放登记表175
表单12:发票发放登记表175
表单13:带客情况统计表176
表单14:宾客洗浴项目记录单176
表单15:服务项目时间控制表177
表单16:按摩时间登记表177
表单17:抽查点钟、Call钟统计表177
表单18:睡眠宾客贵重物品登记表178
表单19:更衣室宾客物品记录表178
表单20:预售卡单178
表单21:技师点钟、Call钟、单钟、退钟统计表179
表单22:保健排钟表179
表单23:足底排钟表180
表单24:宾客足浴记录单180
表单25:足浴时间控制表181
表单26:非上班时间技师上钟记录表181
表单27:足底巾送洗清单182
表单28:消费单182
表单29:技师上钟通知单183
表单30:技师停牌通知单183
表单31:宾客意见反馈表183
表单32:日常用品领用表184
表单33:技师服务质量意见表184
表单34:搓背足疗消费单185
表单35:按摩消费单(一)185
表单36:按摩消费单(二)186
第二节 后台运营管理表单186
表单01:打卡记录表186
表单02:技师考勤表187
表单03:应收账收回日报表187
表单04:内部收受款项备查单187
表单05:零用金支付明细表188
表单06:现金记录袋样式188
表单07:营业日报表189
表单08:工程维修单190
表单09:工程检查记录表190
表单10:大修记录表191
表单11:工程请修单登记表191
表单12:设备保养记录卡191
表单13:工程开工申请书192
表单14:安全值勤工作记录表193
表单15:后备钥匙使用记录表193
表单16:安全联防通报表193
表单17:安全检查日报194
表单18:巡逻检查到岗记录表195
表单19:夜间安全巡查记录表195
表单20:危险物品管理登记表196
表单21:治安隐患记录表196
表单22:安全隐患整改通知单197
附录:23种特殊情况应对方法199
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