图书介绍

烘培真简单【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

（日）藤井惠著；谢佩纹译著
出版社：北京：中国纺织出版社
ISBN：9787506490474
出版时间：2012
标注页数：80页
文件大小：15MB
文件页数：86页
主题词：烘焙－糕点加工

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图书目录

本书使用的主要材料5

本书使用的主要工具7

第一章每天都可以自己动手做！在家品尝的日常小点心9

绵软蓬松薄饼10

微波香草蛋糕11

微波蛋包式蛋糕12

微波抹茶铜锣烧13

苹果杯子蛋糕14

胡萝卜杯子蛋糕16

菠菜杯子蛋糕17

甘薯杯子蛋糕17

燕麦葡萄干饼干19

米香饼干20

核桃巧克力饼干20

芒果蜜饯饼干21

细砂糖甜甜圈22

豆渣豆浆甜甜圈24

黄豆麻薯波堤25

苹果蛋糕比萨27

香蕉花生卷28

奶酪蒸蛋糕31

酱油蒸蛋糕32

第二章广受好评的甜点，就这么简单！包装精美的赠礼小点心33

香草和巧克力双色饼干34

果酱夹心饼干36

时尚复古马卡龙39

糖霜法兰奇41

年轮蛋糕42

蓝莓马芬和覆盆子马芬44

肉桂卷47

迷你玛德莲48

干果磅蛋糕50

咖啡肉桂磅蛋糕53

水果卡士达蛋糕卷54

抹茶红豆蜂蜜蛋糕56

趣味馒头58

适合包装的方便小物60

第三章想和重要的人一起品尝！为了节日特别制作的蛋糕61

适合生日63

水果生日蛋糕63

朗姆蛋糕球65

美式生日蛋糕66

适合情人节68

巧克力细卷68

心形布朗尼70

适合儿童节73

鲤鱼旗果冻蛋糕73

适合万圣节75

南瓜乳酪蛋糕75

适合圣诞节77

雪白戚风蛋糕77

适合女儿节78

迷你桃花杯子蛋糕78

不可不知的烘焙基础知识79