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第一章 认知蜜蜂1

第一节 蜜蜂的一生3

一、认知蜜蜂3

二、蜜蜂的一生7

三、蜜蜂的发育10

四、生理特性14

五、生活与工作习性16

第二节 蜜蜂家庭19

一、蜜蜂家族成员的分工19

二、蜜蜂的语言21

第三节 蜜蜂的住所及饮食23

一、住所（蜂巢）23

二、蜜蜂的饮食24

第四节 养蜂业的现状及存在问题26

一、养蜂业的概念26

二、养蜂业现状27

三、存在问题30

四、发展趋势31

第二章 养蜂33

第一节 常用养蜂工具33

一、蜂箱33

二、巢础与巢蜜生产工具38

三、取蜜器械40

四、脱粉工具42

五、产浆器械42

六、集胶器械43

七、采毒器具44

八、榨蜡器44

九、饲养工具45

十、限王工具46

十一、上础工具48

十二、搜捕工具49

十三、运蜂工具50

十四、辅助工具51

第二节 蜜源植物简介53

一、蜜源植物的概念53

二、蜜源植物的分类与分布54

三、蜜源植物介绍54

四、泌蜜和散粉61

五、影响泌蜜散粉因素62

六、有害蜜源植物63

第三节 蜂场建设65

一、蜂场选址65

二、获得蜂群的途径与方法66

三、蜂群的放置68

四、检查蜂群69

五、盗蜂的预防71

六、蜂群的合并与处置工蜂产卵72

七、养蜂记录73

第四节 营养与饲喂74

一、营养74

二、饲喂77

三、预防蜂蜇79

第五节 蜜蜂常见病、敌害防治81

一、概念81

二、蜂群健康管理81

三、药物治疗82

四、常见蜂病的诊断与防治83

五、蜜蜂天敌的控制87

六、预防毒物危害92

第六节 蜜蜂繁殖与生产管理技术95

一、造脾技术95

二、春季繁殖97

三、秋季繁殖101

四、生产管理103

五、分蜂管理106

六、断子管理109

七、加强转地管理，确保四季生产113

八、良种繁育技术116

第七节 中华蜜蜂饲养与生产管理122

一、利用桶、窑养中蜂122

二、利用活框箱养中蜂122

三、中华蜜蜂繁殖管理123

四、中华蜜蜂生产管理124

第三章 蜂蜜的生产与加工126

第一节 认知蜂蜜126

一、蜂蜜的概念及来源126

二、蜂蜜的分类128

三、我国主要蜂蜜品种的成分特点129

四、蜂蜜的药理作用134

第二节 蜂蜜生产技术137

一、蜂蜜的生产技术137

二、质量检测与评定143

三、蜂蜜的包装、贮存和运输154

第四章 蜂王浆的生产与加工156

第一节 认知蜂王浆156

一、蜂王浆的概念与来源156

二、蜂王浆的分类157

三、蜂王浆的理化特性与化学成分158

四、蜂王浆的药理作用160

五、王浆趣话163

第二节 蜂王浆的生产166

一、蜂王浆生产原理166

二、蜂王浆的采集要求166

三、蜂王浆生产操作步骤与技术169

四、质量标准与检测171

五、蜂王浆的包装贮存和运输173

第五章 蜂花粉的生产与加工174

第一节 认知蜂花粉174

一、蜂花粉的概念174

二、蜂花粉的理化性质和化学成分176

第二节 蜂花粉的生产180

一、生产原理180

二、蜂花粉的生产操作步骤与技术180

三、蜂花粉的质量标准与验收182

四、促使蜂花粉高产优质的措施183

五、蜂花粉生产中常见问题及解决策略184

六、蜂花粉的包装、贮存及运输184

第六章 蜂胶的生产与加工185

第一节 认识蜂胶185

一、蜂胶的概念185

二、蜂胶的分类186

三、蜂胶的理化性质与化学成分186

四、蜂胶的药理作用187

五、蜂胶的前瞻性研究189

第二节 蜂胶的生产189

一、蜂胶生产操作步骤与技术189

二、蜂胶的质量标准和检测190

三、蜂胶的包装、贮存及运输190

四、蜂胶生产中常见问题及注意事项191

第七章 蜂蜡的生产与加工192

第一节 认识蜂蜡192

一、蜂蜡的概念192

二、蜂蜡的分类192

三、蜂蜡的理化性质与化学成分193

第二节 蜂蜡的生产194

一、蜂蜡的来源194

二、蜂蜡生产原理194

三、蜂蜡的生产操作步骤194

四、蜂蜡的质量检测195

五、蜂蜡的包装、运输和贮存197

第八章 蜂蜜的利用198

第一节 蜂蜜在美容方面的利用198

一、蜂蜜美容的机制199

二、蜂蜜美容方法200

第二节 蜂蜜在保健方面的利用207

一、蜂蜜保健的机制207

二、蜂蜜直接食用209

第九章 蜂王浆的利用214

第一节 蜂王浆在美容方面的利用214

一、蜂王浆美容的机制214

二、蜂王浆美容方法215

第二节 蜂王浆在保健方面的利用216

一、蜂王浆为何能保健216

二、蜂王浆的保健功效219

三、蜂王浆的利用221

第十章 蜂花粉的利用223

第一节 蜂花粉在美容方面的应用224

一、蜂花粉美容的机制225

二、蜂花粉的美容方法227

第二节 蜂花粉在保健方面的利用228

一、蜂花粉的保健机制228

二、蜂花粉的利用230

第十一章 蜂胶的利用233

第一节 蜂胶在美容方面的利用233

一、蜂胶美容的机制234

二、蜂胶的美容方法234

第二节 蜂胶在保健方面的应用235

一、蜂胶保健的机制235

二、蜂胶的食用方法236

第十二章 其他蜂产品的利用237

第一节 蜂蜡的利用237

一、蜂蜡与美容237

二、蜂蜡疗病238

三、蜂巢疗病241

第二节 蜂子的利用242

一、蜂子的保健机制242

二、蜂子的保健作用243

三、蜂子与治病243

第三节 蜂毒的利用244

一、蜂毒与美容244

二、蜂毒与保健245

三、蜂毒与治病245

第十三章 蜜蜂在农业上的利用249

第一节 蜜蜂授粉的特点与意义249

一、蜜蜂授粉的特点251

二、蜜蜂授粉的意义254

第二节 蜜蜂授粉技术255

一、露地作物蜜蜂授粉技术要点255

二、蜜蜂为大田作物授粉增产实例257

三、设施栽培蜜蜂授粉技术要点259

四、温室作物授粉增产实例261

第十四章 蜂农专业合作社——现代化蜂业的发展趋势266

第一节 认识农民专业合作社267

一、什么是农民专业合作社267

二、农民专业合作社要遵循的原则267

三、成立农民专业合作社要具备哪些条件267

四、农民专业合作社的特点267

五、农民专业合作社与公司的区别268

第二节 国际农民专业合作社发展的启示268

一、美国268

二、日本269

三、韩国270

四、法国270

五、瑞典270

第三节 养蜂专业合作社的现状及发展前景270

一、养蜂业发展现状270

二、养蜂专业合作社发展类型271

三、加入蜂业专业合作社的好处272