图书介绍

经典鸡肉菜式【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

李志鸿著著
出版社：汕头：汕头大学出版社
ISBN：7810367137
出版时间：2005
标注页数：46页
文件大小：22MB
文件页数：50页
主题词：美容－菜谱

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图书目录

鸡的部位你知多少？　5

40道经典鸡肉菜式仿土鸡、肉鸡、乌骨鸡，只只是好鸡！　5

看准再下手，买鸡4大绝招传授给你　6

鸡肉外理的5大技巧　6

鸡肉保存功夫瞧一瞧　7

掀开好吃鸡肉料理的神秘面纱　7

人气鸡肉料理看过来　8

盐酥鸡9

香鸡排10

宫保鸡丁11

葱油淋鸡12

椒麻鸡12

左宗堂鸡13

怪味鸡13

港式油鸡14

酱爆鸡丁15

烧酒鸡15

醉鸡16

水晶鸡17

三杯鸡18

鼓椒凤爪19

麻油鸡20

锅塌鸡片21

盐水鸡22

乌龙熏鸡23

脆皮鸡腿23

鸡丝凉粉24

五香鸡卷25

香菇鸡砂锅26

蒜头鸡26

何首乌鸡27

各国风味鸡肉料理看过来　28

柠檬鸡29

海南鸡饭30

美式炸鸡31

纽约辣鸡翅31

日式咖喱鸡32

意大利奶油鸡肉面33

日式照烧鸡腿34

勃根地红酒鸡34

蓝带鸡排35

新疆鸡肉串36

创意鸡肉料理看过来　37

龙芽凤翼38

生菜鸡松39

蜜桃鸡柳40

啤酒鸡40

芦笋鸡卷41

腐乳鸡42

烤鸡扣饭43

火鸡肉沙拉43

荷叶粉蒸鸡44

杂粮封鸡腿45

还给鸡肉吹弹可破的好口感　46