图书介绍

中国烹饪大师作品精粹 余明社专辑【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

中国烹饪大师作品精粹 余明社专辑
  • 杨柳总主编；余明社本册编著 著
  • 出版社： 青岛：青岛出版社
  • ISBN：7543631849
  • 出版时间：2005
  • 标注页数：95页
  • 文件大小：28MB
  • 文件页数：96页
  • 主题词：菜谱－中国

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图书目录

目录16

白云黄鹤16

鱼米之乡18

蟹黄大排翅19

羊脂炖燕窝20

鸽蛋鞭花裙边22

福寿龟24

冬蓉鳖裙羹26

蟹黄鱼肚28

一锅鲜30

满坛香32

玉手灵菇鲍鱼34

鮰鱼镶面36

粉蒸鮰鱼38

面烤鮰鱼40

烧鱼双宝42

泡蒸江黄鳝44

古法烤羊腿46

油焖武昌鱼48

海参烧青鱼50

蒜头烧江鳗52

财鱼焖莲藕54

湖鲜煨鲶鱼56

鱼丸鱼头锅58

糖醋鳝段60

黄金鱼排62

清汤鱼丸64

蟹黄虾球65

瓜蓉虾面66

鱼糕肉丸68

千张肉夹馍70

干贝宝塔肉72

烘鱼烧肉74

刺参烧蹄花76

掌上秀78

牛蹄赛熊掌80

酥皮番茄牛腩汤82

鱼羊合烹鲜84

葱油香鸭86

油爆双花88

靓汤蟹子菊90

碧波虾蓉92

荆州八宝饭94

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