图书介绍

鸡尾酒大事典 800种鸡尾酒的调制方法和用具【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

（日）成美堂出版编辑部编著；张维娜，商伯航译著
出版社：济南：山东科学技术出版社
ISBN：7533138376
出版时间：2005
标注页数：311页
文件大小：65MB
文件页数：314页
主题词：鸡尾酒－配制

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图书目录

鸡尾酒大事典——800种鸡尾酒的调制方法和用具20

以杜松子酒为基酒的鸡尾酒20

以伏特加酒为基酒的鸡尾酒66

以朗姆酒为基酒的鸡尾酒100

以白兰地为基酒的鸡尾酒132

以威士忌酒为基酒的鸡尾酒176

以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒210

以葡萄酒及香槟酒为基酒的鸡尾酒224

以利口酒为基酒的鸡尾酒240

无酒精的鸡尾酒258

以啤酒为基酒的鸡尾酒274

鸡尾酒的21种制作形式284

鸡尾酒的调制技法288

鸡尾酒酒杯290

鸡尾酒用具292

用于调制鸡尾酒的酒类296

酒精度索引308