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第一章 便秘知多少1

一、消化道医学解剖生理知识1

二、结肠和直肠是如何排便的3

三、便秘的定义及分类3

四、中医如何认识便秘4

1.热盛伤津4

2.气机不利4

3.气血两虚4

4.阴寒凝结4

五、哪些人群易患便秘5

六、引起便秘的饮食习惯5

七、小心便秘对身体的八大危害6

八、轻轻松松自测便秘6

九、便秘的相关检查7

十、某些药物也是便秘的“罪魁祸首”8

十一、治疗便秘的常用药物及分类9

1.刺激性泻药9

2.盐类泻药10

3.容积性泻药10

4.渗透性泻药10

5.润滑剂（软化剂）11

6.肠动力药11

7.微生态制剂11

十二、改善便秘的饮食原则11

第二章 急性便秘13

第一节 病因、症状和用药13

一、中医对于急性便秘的认识13

1.肠胃积热13

2.气滞血瘀13

二、发病原因13

三、临床表现14

四、诊断14

五、用药原则14

六、西药治疗14

1.刺激性泻药14

2.盐类泻药15

3.润滑剂15

七、中药治疗15

1.麻子仁丸15

2.新清宁片15

3.三黄片15

4.番泻叶冲剂15

5.通便消痤胶囊15

6.舒气丸16

7.通幽润燥丸16

8.六磨汤16

第二节 食疗药膳调养16

一、推荐药材及药膳16

番泻叶16

1.番泻叶粥17

2.番泻叶苦瓜粥17

3.番泻叶芒硝饮17

4.番泻叶蛋花汤17

5.番泻叶清炒丝瓜17

6.瓜皮番泻叶汤17

7.番泻叶田鸡汤18

8.番泻叶牵牛子粥18

9.番泻叶黄瓜粳米粥18

10.番泻叶烧香菇18

芒硝18

1.芒硝赤豆粥19

2.芒硝莲子粥19

3.芒硝葵子汤19

4.芒硝茶19

5.芒硝苦瓜薏苡仁粥20

6.芒硝大枣粥20

7.芒硝陈皮茶20

8.芒硝胡芦巴汤20

9.芒硝冬瓜皮汤20

10.芒硝菊花绿豆汤20

桃仁21

1.桃仁芹菜粥21

2.黑豆桃仁枸杞饮21

3.大枣桃仁茶21

4.山药桃仁汤21

5.灵芝桃仁茶22

6.桃仁菊花茶22

7.桃仁枸杞粥22

8.芦笋桃仁冬瓜汤22

9.山楂双仁露22

10.桃仁决明蜜茶23

枳实23

1.枳实山药炖乳鸽23

2.枳实郁金灵芝饮23

3.枳实荠菜玉米粥23

4.山药枳实饭24

5.加味枳实粥24

6.枳实洋参丝瓜汤24

7.枳实蒸鹌鹑24

8.枳实白术粥24

9.玫瑰花枳实茶25

10.枳实菊花汤25

二、推荐食材及食谱25

苹果25

1.酸甜菜25

2.杏仁苹果豆腐羹26

3.苹果拌香菇26

4.苹果魔芋粥26

5.苹果炖鱼26

6.苹果炒牛肉片27

7.苹果汁27

8.生果清润甜汤27

9.苹果麦片粥28

10.凉拌双丝28

黄瓜28

1.三鲜汁28

2.酸八宝菜29

3.紫菜黄瓜汤29

4.小黄瓜拌海蜇29

5.海米拌黄瓜29

6.凉拌粉丝黄瓜30

7.蓑衣萝卜30

8.炒木樨黄瓜30

9.虾肉黄瓜片30

10.花丁群聚31

黑木耳31

1.木耳金针乌鸡汤31

2.黑木耳炒黄花菜31

3.木耳炒鱼片32

4.木耳炒肉片32

5.陈醋四拌32

6.凉拌核桃黑木耳32

7.木耳芹菜33

8.木耳炒牛肉33

9.海参烧黑木耳33

10.黑木耳炒猪肝34

梨34

1.糖醋芋卷34

2.火龙银耳雪花梨35

3.木瓜炖梨35

4.凤梨蟹柳35

5.雪花梨瘦肉汤35

6.烩水果36

7.百合雪花梨汤36

8.凤梨炒木耳36

9.蜂蜜杏仁炖梨37

10.莲子银耳炖梨37

第三章 慢传输型便秘38

第一节 病因、症状和用药38

一、慢传输型便秘的病机38

二、中医对慢传输型便秘的认识38

1.血虚肠燥38

2.阴虚火旺39

3.气机不利39

三、发病原因39

四、临床表现39

五、诊断40

六、用药原则40

七、西药治疗40

1.刺激性泻药40

2.容积性泻药41

3.渗透性泻药41

4.润滑剂41

5.微生态制剂41

6.肠动力药41

八、中药治疗41

1.增液汤加减41

2.常通舒冲剂41

3.五仁润肠丸42

4.凉血地黄汤加味42

5.四物汤加味42

6.舒气丸42

7.苏子降气汤加味42

第二节 食疗药膳调养42

一、推荐药材及药膳42

阿胶42

1.西胶饮43

2.瓜皮阿胶赤小豆汤43

3.阿胶鸡蛋羹43

4.阿胶生鱼汤43

5.阿胶银耳羹44

6.凌霄花阿胶粥44

7.阿胶炖鸭肉44

8.苹果阿胶粥44

9.大枣阿胶麻仁粥44

10.阿胶萝卜炖鸭44

百合45

1.百合鸡蛋羹45

2.百合芦荟膏45

3.鲜百合炒牛肉45

4.百合蒸南瓜46

5.女贞子百合粥46

6.百合韭菜瘦肉汤46

7.芦笋百合炒虾仁46

8.百合黄花烩豆腐47

9.香芹百合47

10.百合蜂蜜饮47

陈皮47

1.陈皮大枣茶48

2.陈皮山药粥48

3.牛肉陈皮粥48

4.桃仁陈皮粥48

5.苏叶陈皮蜜茶48

6.党参陈皮粥48

7.双皮薏苡仁粥49

8.陈皮海带粥49

9.黄瓜陈皮粥49

10.白术陈皮煲鲈鱼49

火麻仁49

1.麻仁当归猪蹄汤50

2.冬瓜麻仁粥50

3.火麻仁陈皮绿豆粥50

4.紫苏麻仁粥50

5.小米薄麻仁粥50

6.槟榔麻仁糯米粥51

7.大枣麻仁粥51

8.火麻仁蜜粥51

9.四仁茶51

10.火麻仁苦瓜粥51

二、推荐食材及食谱52

菠菜52

1.拌五香兔肉52

2.香油拌菠菜52

3.杏仁素炒菠菜52

4.猪肝菠菜53

5.枸杞黄精炒菠菜53

6.瑶柱杞枣菠菜汤53

7.八宝菠菜54

8.农家大拌菜54

9.豆腐皮拌菠菜54

10.海米菠菜粥54

蜂蜜55

1.葡萄干土豆泥55

2.三鲜汁55

3.蜂蜜南瓜饼55

4.双瓜汤56

5.黑豆芒果糯米球56

6.黄瓜藕汁56

7.橙汁地瓜56

8.蜜汁樱桃57

9.桂花蜜藕57

10.山药桂花汤57

燕麦58

1.燕麦南瓜粥58

2.燕麦薏苡仁粥58

3.全麦大枣饭58

4.苹果肉桂燕麦粥58

5.玉米粒燕麦粥59

6.麦香牛仔骨59

7.草莓牛奶燕麦粥59

8.燕麦鳕鱼59

9.燕麦芝麻粥60

10.燕麦莲子粥60

黑芝麻60

1.黑芝麻糙米粥60

2.芝麻树枝棒60

3.黑芝麻枣粥61

4.山药芝麻糊61

5.枸杞黑芝麻粥61

6.芝麻核桃首乌汤61

7.芝麻梨子汤62

8.凉拌芝麻莴笋62

9.凉拌芝麻牛蒡62

10.桂花芝麻糕62

第四章 出口阻塞型便秘63

第一节 病因、症状和用药63

一、出口阻塞型便秘的三种类型63

二、中医看出口阻塞型便秘63

1.肝郁脾虚63

2.下焦湿热63

3.阴寒积滞64

三、发病原因64

1.直肠无力性便秘（或称弛缓性便秘）64

2.盆底肌功能不良性便秘（或称失弛缓性便秘）64

3.直肠外梗阻性便秘64

四、临床表现65

五、诊断65

六、用药原则65

七、西药治疗66

1.容积性泻药66

2.渗透性泻药66

3.润滑剂66

八、中药治疗66

1.柴胡舒肝散加减66

2.舒肝调气丸66

3.苏子降气汤加味67

4.白头翁汤加减67

5.葛根芩连汤加减67

6.大黄附子汤67

第二节 食疗药膳调养67

一、推荐药材及药膳67

柏子仁67

1.柏子仁柴胡茶68

2.菊花柏子仁羹68

3.桃仁柏子仁蜜茶68

4.柏子仁芦荟茶饮68

5.青黛柏子仁蜜茶68

6.枸杞柏子仁茶68

7.柏子仁薏苡仁粥69

8.柏子仁绿豆汤69

9.柏子仁陈皮粥69

10.柏子仁柴胡豆腐汤69

青皮69

1.滋阴润脏粥70

2.青皮炒肉丝70

3.党参青皮粥70

4.通便银耳羹70

5.龟龄粥70

6.阿胶青皮粥71

7.肉苁蓉青皮粥71

8.干烧杞青皮笋71

9.青皮山楂粥71

10.青皮小麦粥72

厚朴72

1.厚朴陈皮鲈鱼汤72

2.厚朴党参猪肘汤72

3.厚朴猪肚粥72

4.厚朴扣烧牛肉73

5.厚朴内金糕73

6.厚朴炖乌龟73

7.薏苡仁厚朴芒硝粥73

8.厚朴莲薏汤73

9.厚朴绿豆茶74

10.厚朴山楂麦芽饮74

附子74

1.附子大黄茶74

2.附子百合粥74

3.附子枸杞茶75

4.附子燕麦粥75

5.人参附子汤75

6.附子粥75

7.海带附子粥75

8.银杏附子粥75

9.附子荞麦粥76

10.附子麦冬蛋丁76

二、推荐食材及食谱76

冬瓜76

1.香菇冬瓜球76

2.冬瓜炒胡萝卜77

3.翡翠干贝冬瓜羹77

4.冬瓜焖凤爪77

5.红烧冬瓜77

6.双瓜汤78

7.蒜苗炒冬瓜条78

8.三色冬瓜丝78

9.淡菜冬瓜汤79

10.香油冬瓜79

白菜79

1.奶汁白菜79

2.家庭拌素菜80

3.白菜炖豆角80

4.烩蔬菜五宝80

5.胡萝卜烩白菜80

6.花丁群聚81

7.青红白菜81

8.芝士田园蔬81

9.白菜焖牛肉81

10.栗子烧白菜82

杏仁82

1.杏仁地瓜82

2.杏仁布丁83

3.杏仁苹果豆腐羹83

4.淡菜杏仁83

5.银耳杏仁鸽蛋84

6.杏仁炖羊肉84

7.杏仁玉米羹84

8.杏仁奶豆腐84

9.杏仁蜜瓜田鸡汤85

10.杏仁炖雪耳85

香蕉85

1.香蕉甩饼86

2.香蕉葡萄干牛奶86

3.牛奶香蕉糊86

4.绿沙香蕉球86

5.玉米须西瓜香蕉羹87

6.香蕉蘸黑芝麻87

7.馄饨香蕉卷87

8.香蕉土豆泥87

9.香蕉煎肉脯88

10.香蕉炒虾仁88

第五章 混合型便秘89

第一节 病因、症状和用药89

一、中医对于混合型便秘的认识89

1.脾肾阳虚89

2.脾胃两虚89

3.气血两虚89

二、发病原因90

三、临床表现90

四、诊断标准90

五、用药原则91

六、西药治疗91

1.微生态制剂91

2.容积性泻药91

3.渗透性泻药91

4.润滑剂92

七、中药治疗92

1.补中益气汤加减92

2.便秘通口服液92

3.常通舒冲剂92

4.四君子汤92

5.苁蓉通便口服液92

6.便通胶囊93

第二节 食疗药膳调养93

一、推荐药材及药膳93

肉苁蓉93

1.肉蓉鹿茸鸡汤93

2.肉苁蓉海参炖瘦肉93

3.十全滋补牛腩94

4.白羊肾羹94

5.乳鸽滋补汤94

6.肉苁蓉麦冬粥94

7.肉苁蓉羊脊骨汤94

8.内苁蓉糙米粥95

9.肉苁蓉海参炖瘦肉95

10.肉苁蓉羹95

党参95

1.党参山药炖乳鸽96

2.党参生何首乌饮96

3.党参荠菜玉米粥96

4.冬瓜党参饭96

5.加味党参粥96

6.党参麻仁丝瓜汤97

7.党参蒸鹌鹑97

8.党参白术粥97

9.肉苁蓉党参茶97

10.柏子仁党参山药汤97

大腹皮98

1.杏梨大腹皮饮98

2.大腹皮萝卜汤98

3.大腹皮豆米粥98

4.陈皮大腹皮汤98

5.荷叶大腹皮茶99

6.大腹皮乌龙茶99

7.麦芽大腹皮汤99

8.麻仁大腹皮茶99

9.大腹皮荷叶绿豆汤99

10.大腹皮柴胡粥99

当归100

1.归参鳝鱼羹100

2.天冬桂圆栗子粥100

3.四味鹌鹑蛋羹100

4.黄芪当归猪肉汤101

5.归芪瓜络蒸鸡101

6.麻仁当归煲鸡蛋101

7.当归猪腰101

8.当归粥101

9.熟地当归羊肉汤102

10.当归黄芪粥102

二、推荐食材及食谱102

血豆腐102

1.白菜拌血豆腐102

2.血豆腐蛋羹103

3.松仁血豆腐103

4.血豆腐金针汤103

5.砂锅血豆腐104

6.洋葱炒血豆腐104

7.香菇血豆腐羹104

8.蒜苗炒血豆腐104

9.炒碎血豆腐105

10.家常血豆腐105

韭菜105

1.韭菜海参粥106

2.虾仁韭菜106

3.韭菜炒豆干106

4.韭菜干丝106

5.韭菜炒黄喉丝107

6.虾仁烘韭菜鸡蛋107

7.蚕豆炒韭菜107

8.韭菜西葫芦107

9.韭菜炒鸡蛋108

10.三丝拌蛏108

核桃仁108

1.糯米核桃粥109

2.核桃炖蚕蛹109

3.核桃鸡丁炒米饭109

4.杜仲核桃炖龟肉109

5.核桃仁奶油炒蛋110

6.核桃丝瓜110

7.牛奶核桃菱米110

8.三彩核桃仁110

9.核桃仁拌芹菜111

10.桃仁鸡块111

白萝卜111

1.萝卜清笋112

2.清风送爽112

3.萝卜拌鸡蛋112

4.荸荠萝卜丝112

5.三色萝卜丝113

6.西红柿拌三丝113

7.山药萝卜粥113

8.白萝卜烧墨斗鱼113

9.白萝卜豆腐脑114

10.白切羊肉114

第六章 结、 直肠黑变病115

第一节 病因、症状和用药115

一、结、直肠黑变病的分度115

二、中医对结、直肠黑变病的认识115

1.肝肾阴虚115

2.气血瘀滞116

三、发病原因116

四、临床表现116

五、诊断116

六、用药原则116

七、西药治疗117

八、中药治疗117

1.知柏地黄丸加减117

2.六味地黄汤加味117

3.归脾汤加减117

4.通幽润燥丸117

5.通便消痤胶囊118

第二节 食疗药膳调养118

一、推荐药材及药膳118

枸杞子118

1.决明枸杞养肝茶118

2.黑豆山楂枸杞饮118

3.枸杞麻香饼119

4.枸杞麦冬蛋丁119

5.枸杞鸭肉汤119

6.双冬枸杞叶119

7.地骨皮枸杞饮120

8.枸杞白菜120

9.杞菊养阴凉糕120

10.莲子芡实粥120

桑椹120

1.桑椹枸杞猪肝粥121

2.百合桑椹炒鳝丝121

3.桑椹猪骨汤121

4.桑椹知母茶121

5.桑椹玉米须茶121

6.双仁桑椹粥122

7.桑椹槟榔粥122

8.黄芪桑椹瘦肉汤122

9.麦冬桑椹竹叶粥122

10.黑芝麻桑椹枸杞饮122

绞股蓝123

1.泽泻绞股蓝粥123

2.绞股蓝陈皮茶123

3.绞股蓝薏苡仁饼123

4.绞股蓝芹菜茶123

5.桃仁绞股蓝茶124

6.玫瑰绞股蓝茶124

7.当归绞股蓝粥124

8.绞股蓝石决明羹124

9.绞股蓝荷叶粥124

10.绞股蓝煲竹笋124

玫瑰125

1.麦芽玫瑰山楂饼125

2.玫瑰桃仁茶125

3.玫瑰佛手汤125

4.玫瑰大枣粥125

5.玫瑰百薏汤126

6.玫瑰山药汤126

7.野菊花玫瑰苹果饼126

8.玫瑰木香粥126

9.玫瑰玉米须茶126

10.香附玫瑰萝卜汁126

二、推荐食材及食谱127

藕127

1.凉拌莲藕127

2.聚三鲜127

3.橙汁莲藕西瓜皮127

4.莲藕拌蕨菜128

5.荠菜莲藕粥128

6.炸藕盒128

7.椒油藕片129

8.麦竹莲藕炒肉片129

9.醋熘藕片129

10.虾仁莲藕129

茭白130

1.茭白炒猪腰130

2.醋熘茭白130

3.咖喱茭白130

4.开洋茭白131

5.茭白炒毛豆131

6.清炒茭白131

7.圆白菜茭白132

8.雪里蕻煸茭白132

9.姜葱茭白汤132

10.虾子茭白132

竹笋133

1.苋菜鲜笋汤133

2.笋香豆皮饭133

3.瘦身凤爪汤134

4.竹笋烧墨斗鱼134

5.南瓜竹笋汤134

6.竹笋炖羊肉135

7.马兰头竹笋汤135

8.清炒竹笋135

9.芹菜金菇竹笋汤135

10.竹笋炒牛肉136

荠菜136

1.荠菜黄瓜汤136

2.荠菜熘鱼片136

3.山药炒荠菜137

4.荠菜莲藕粥137

5.荠菜黄瓜粥137

6.石斛荠菜炒豆腐138

7.石斛荠菜豆腐羹138

8.荠菜炒豆腐138

9.荠菜拌马兰138

10.荠菜咸蛋肉片汤139

第七章 痔合并便秘140

第一节 病因、症状和用药140

一、中医对痔的认识140

1.湿热互结140

2.热毒内蕴140

二、发病原因140

三、临床表现141

四、诊断141

五、用药原则141

六、西药治疗141

1.容积性泻药141

2.渗透性泻药142

3.润滑剂142

4.外用药142

七、中药治疗142

1.消痔丸142

2.地榆槐角丸142

3.马应龙麝香痔疮膏142

4.九华膏142

第二节 食疗药膳调养143

一、推荐药材及药膳143

槐角143

1.槐角乌龙茶143

2.荸荠槐角粥143

3.槐角冬葵茶143

4.槐角双花粥144

5.槐角麻仁茶144

6.槐角桑叶饮144

7.槐角薏苡仁饼144

8.槐角柏子仁茶144

9.槐角芦荟粥144

10.夏枯草槐角茶144

金银花145

1.金银花鸡丁145

2.金银花炒猪肝145

3.首乌金银花粥145

4.金银花地榆煨鸡146

5.当归金银花蛋146

6.金银花鸡丁146

7.金银花苦瓜汤146

8.金银花荠菜粥146

9.金银花狮子头147

10.双花通便粥147

11.金银花炖荸荠147

胡黄连147

1.胡黄连粥148

2.清热苦瓜汤148

3.胡黄连陈皮瘦肉汤148

4.胡黄连麻仁粥148

5.芦荟瘦肉汤148

6.竹笋胡黄连粥148

7.柏子仁生地黄连茶149

8.决明槐花黄连粥149

9.胡黄连瓜蒌银花粥149

10.胡黄连麝香汤149

马齿苋149

1.地榆马齿苋饮150

2.马齿苋槐角绿豆汤150

3.槐角绿茶150

4.马齿苋薏苡仁粥150

5.马齿苋野菊花羹150

6.鲜马齿苋汁150

7.马齿苋拌黄瓜151

8.芹菜马齿苋151

9.马齿苋绿豆汤151

10.蜂蜜马齿苋151

二、推荐食材及食谱151

丝瓜151

1.面筋丝瓜152

2.香菇烧丝瓜152

3.凉拌丝瓜152

4.蛋皮炒丝瓜152

5.竹荪瓜汤153

6.桂花丝瓜153

7.丝瓜发菜笋汤153

8.枸杞丝瓜153

9.蛤蜊丝瓜汤154

10.番茄丝瓜154

苦瓜154

1.酿苦瓜154

2.苦瓜肉糜煲155

3.肉丝炒苦瓜155

4.滋补双瓜鸽肉汤156

5.苦瓜炖牡蛎156

6.苦瓜鸡片156

7.雪菜苦瓜157

8.尖椒苦瓜157

9.苦瓜炒鸡蛋157

10.苦瓜肉糜煲157

荸荠158

1.炒合菜158

2.四宝南瓜158

3.佛手白菜159

4.苦瓜肉糜煲159

5.凤凰紫菜卷160

6.烩蔬菜五宝160

7.荸荠云吞160

8.荸荠海蜇粥160

9.荸荠海带玉米须汤161

10.荸荠萝卜粥161

绿豆161

1.绿豆鸡肉汤162

2.绿豆小白菜汤162

3.绿豆冬瓜汤162

4.绿豆老鸭百合粥162

5.三七降脂藕163

6.绿豆苍耳炖猪排163

7.薏米煲西瓜163

8.绿豆饼163

9.绿豆南瓜汤164

10.绿豆白鸽汤164

第八章 糖尿病合并便秘165

第一节 病因、症状和用药165

一、中医对糖尿病合并便秘的认识165

1.肺胃燥热165

2.气阴两虚165

二、发病原因166

三、临床表现166

四、诊断167

1.糖尿病诊断167

2.便秘的诊断167

五、用药原则167

六、西药治疗167

1.降糖药167

2.便秘用药168

七、中药治疗169

1.白虎加人参汤合增液承气169

汤加减169

2.参芪地黄汤加减169

3.通泰胶囊169

4.降糖宁169

第二节 食疗药膳调养170

一、推荐药材及药膳170

瓜蒌170

1.莴笋炒瓜蒌170

2.瓜蒌鸭肉烫170

3.瓜蒌炖冬瓜170

4.瓜蒌石膏青菜粥171

5.瓜蒌通便茶171

6.清热瓜蒌茶171

7.瓜蒌降糖茶171

8.玉米须瓜蒌粥171

9.瓜蒌荷叶粥171

10.清热苦瓜瓜蒌汤172

牛蒡子172

1.青叶牛蒡子麦芽饮172

2.牛蒡子蛋丁172

3.薏苡仁牛蒡子汤172

4.牛蒡子香菇汤173

5.天冬牛蒡菊花茶173

6.竹叶牛蒡粥173

7.牛蒡芦根汤173

8.牛蒡花粉煲瘦肉173

9.芦根牛蒡小米羹174

10.牛蒡子石膏玉米饼174

生地黄174

1.人参生地饮174

2.生地丝瓜174

3.生地麦冬汁175

4.银耳生地粥175

5.沙参生地汤175

6.生地鳖甲汤175

7.生地田鸡汤175

8.生地胖大海粥175

9.生地杏仁瘦肉汤176

10.赤小豆生地黑芝麻糊176

知母176

1.知母葛根粥176

2.知母苡仁汤176

3.知母冬葵汤177

4.知母荠菜菊花粥177

5.天花粉知母粥177

6.延胡索知母荞麦粥177

7.猪血魔芋知母汤177

8.杏仁知母粥177

9.银花知母薄荷粥178

10.知母烧香菇178

二、推荐食材及食谱178

荞麦178

1.荞麦菜卷178

2.荞麦粥179

3.荞麦馒头179

4.全麦大枣饭179

5.毛豆荞麦粥180

6.樱桃荞麦薄饼卷180

7.荞麦蒸饺180

8.味噌牛肉荞麦面181

9.素馅荞麦包181

10.荞麦烫面饺181

空心菜182

1.素炒空心菜182

2.双蛋拌空心菜182

3.空心菜炒肉丝183

4.空心菜粥183

5.凉拌空心菜梗183

6.蒜香空心菜183

7.荸荠空心菜汤184

8.空心菜排骨汤184

9.腐乳炒空心菜184

10.空心菜豆腐汤184

莴笋185

1.拌莴笋185

2.炒鲜莴笋185

3.山药扒莴笋185

4.糖醋莴笋186

5.莴笋炒墨鱼花186

6.莴笋丝炝黄豆芽186

7.莴笋炒肉末187

8.青笋拌粉皮187

9.拌海米莴笋187

10.鸡油莴苣笋187

豆芽188

1.绿豆芽炒鳝丝188

2.白玉翡翠188

3.海带豆芽汤189

4.豆芽炒萝卜丝189

5.肉丝炒豆芽189

6.绿豆芽炒鸡丝189

7.银芽翡翠190

8.玄参猪血豆芽汤190

9.珊瑚金钩190

10.双豆炒鲜鱿191

第九章 高血压合并便秘192

第一节 病因、症状和用药192

一、中医对高血压合并便秘的认识192

1.肝火炽盛192

2.肝肾阴虚192

3.阴虚阳亢192

二、发病原因193

三、临床表现193

四、诊断193

1.高血压的诊断193

2.便秘的诊断193

五、用药原则193

六、西药治疗194

1.高血压常用药194

2.便秘用药194

七、中药治疗195

1.既能降压又能通便的药物195

2.高血压用药195

3.便秘用药196

第二节 食疗药膳调养196

一、推荐药材及药膳196

决明子196

1.瓜皮决明子小豆汤197

2.百合决明子汁197

3.决明子煲瘦肉197

4.决明子银耳粥197

5.决明子大麦粥197

6.决明子桃仁茶197

7.决明子炖鸡198

8.百合决明子糯米粥198

9.决明子豆腐汤198

10.决明子燕麦粥198

女贞子198

1.补虚养阴粥199

2.冬菇豆腐女贞莲草汤199

3.决明菊花粥199

4.女贞子百合粥199

5.女贞子枸杞茶200

6.女贞子绿茶200

7.女贞子山药韭菜糕200

8.人参女贞子粥200

9.带鱼女贞子汁200

10.女贞桑椹茶201

芦荟201

1.芦荟橘皮茶饮201

2.当归芦荟茶饮201

3.芦荟粥201

4.番茄块拌芦荟202

5.芦荟柠檬茶202

6.芦荟苡仁汤202

7.荠菜芦荟粥202

8.芦荟枸杞粥202

9.芦荟葵子汤202

10.芦荟鸭肉汤203

野菊花203

1.野菊花竹沥粥203

2.枸杞野菊花蛋丁203

3.沙苑子野菊花茶203

4.野菊花桃仁204

5.野菊花海带猪肝羹204

6.青皮野菊花麦芽饮204

7.钩藤菊花茶204

8.荠菜珍珠母菊花粥204

9.罗布麻野菊花粥204

10.菊香大枣茶205

二、推荐食材及食谱205

芹菜205

1.香干炒芹菜205

2.芹菜炒香菇205

3.芹菜焖粉丝206

4.芋头炒芹菜206

5.香芹牛肉丝206

6.木耳芹菜207

7.茄汁芹菜207

8.芹菜黄花汤207

9.花生仁拌芹菜207

10.芹菜香干炒肉丝208

香菇208

1.香菇西蓝花208

2.松子香蘑209

3.双菇凉瓜丝209

4.苹果蒸香菌209

5.香菇烧丝瓜209

6.香菇冬瓜球210

7.油吃香菇西葫芦210

8.香菇菜花汤210

9.香菇青菜210

10.香菇鸡丝羹211

洋葱211

1.洋葱海鲜汤211

2.洋葱豆腐皮212

3.凉拌葱头212

4.海米炒洋葱212

5.牛肉片炒洋葱212

6.鹌鹑炒洋葱213

7.洋葱炒豆腐213

8.炸洋葱丝213

9.洋葱炒鳝糊214

10.葱椒牛肉214

海带214

1.炝海带腐竹215

2.海带紫菜汤215

3.白菜拌海带215

4.多味木耳菜215

5.海带豆腐216

6.凉拌三丝216

7.海带烩鸡柳216

8.红焖萝卜海带217

9.酥海带217

10.海带煲乌鸡217