图书介绍

卷烟调香体系构建 以云烟品牌为例【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

卷烟调香体系构建 以云烟品牌为例
  • 曾晓鹰，者为，王明锋主编；朱保昆，段焰青，赵建华等副主编 著
  • 出版社： 成都：西南交通大学出版社
  • ISBN：9787564321239
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：255页
  • 文件大小：80MB
  • 文件页数：262页
  • 主题词：卷烟－烟草调制－调香

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图书目录

第一章 烟用香精香料1

第一节 香精香料1

第二节 烟用香精香料14

第三节 烟用香精香料安全性管理32

第二章 烟用香原料制备技术38

第一节 天然香料物质的提取38

第二节 生物技术制备香料物质52

第三节 反应型香料物质的制备58

第三章 常见的烟用天然香料62

第一节 辛香类62

第二节 焦甜或甜香类67

第三节 青香类69

第四节 苔香类71

第五节 草香类72

第六节 药草香气类75

第七节 木香类77

第八节 花香类78

第九节 果香类80

第十节 豆香类83

第十一节 膏香类85

第十二节 动物香及琥珀香87

第十三节 酒香类89

第十四节 烟草香类90

第四章 卷烟调香体系91

第一节 系统调香理论91

第二节 卷烟调香技术体系构建一般方法96

第五章 “云烟”特色香原料开发平台构建100

第一节 烟用香原料筛选与开发100

第二节 特色香料精细化加工106

第三节 特色香料与卷烟叶组的适配125

第六章 “云烟”品牌香精香料品控体系133

第一节 指纹图谱库的构建134

第二节 近红外光谱预测模型的构建177

第三节 3σ过程控制技术的应用192

第四节 品控管理205

第七章 “云烟”品牌香精香料数据库构建212

第一节 数据库设计212

第二节 数据库管理系统功能218

第三节 系统开发与应用环境221

第八章 调香人才培养体系223

第九章 调香技术在“云烟”品牌中的实践227

第一节 卷烟产品风格特征分析227

第二节 “云烟”产品的维护与开发设计237

参考文献252

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