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饮食常识3

食品选购3

如何鉴别油脂的质量3

如何选购小磨香油3

真假香油识别法3

识别掺假豆油4

食用植物油的质量鉴别4

识别陈小米冒充新小米5

识别粳米冒充好稻米5

识别大米霉变5

掺油大米的简易鉴别方法6

鉴别面粉质量6

怎样鉴别掺假淀粉6

怎样鉴别米粉的质量7

如何选购瓜子7

红枣质量鉴别7

黑枣质量鉴别8

鉴别巧克力的质量8

鉴别糖果的质量8

如何选购柑橘9

如何挑选西瓜9

如何选购苹果10

如何选购梨10

如何选购四季豆10

如何挑选芹菜10

如何选购西红柿10

如何挑选茄子10

怎样鉴别香菇的质量11

银耳的品质鉴定11

玉兰片的品质鉴定13

黑木耳的品质鉴定14

假黑木耳的识别方法14

野生蘑菇的品质鉴定15

霉干菜的品质鉴定16

干菜笋的品质鉴定16

盐酸菜的品质鉴定16

芽菜的品质鉴定17

冬菜（冬腌菜）的品质鉴定17

真假机制腐皮（竹）的识别18

榨菜的品质鉴定18

榨菜的质量鉴别19

优劣白酒的识别19

怎样鉴别酒的色香味20

白兰地酒的识别22

威士忌酒的识别22

识别啤酒新陈23

啤酒质量的鉴别24

酒类香型的识别25

果酒质量的鉴别25

十大名茶鉴别法26

乌龙茶的品质鉴别27

红茶的品质鉴别28

绿茶的质量鉴别29

花茶的质量鉴别30

识别新茶要诀30

识别真假茶叶31

识别茶叶的代号31

冰激凌的质量鉴别32

软饮料的选购32

识别变质果汁饮料33

识别真假矿泉饮料33

果汁与果子露的识别34

识别真假蜜桔原汁34

固体饮料质量的鉴别35

假琼脂的识别35

掺假奶粉的识别35

乳粉的质量鉴别36

怎样选购鲍鱼37

怎样识别冻鱼的质量37

怎样鉴别死黄鳝37

怎样鉴别污染鱼38

海蜇的鉴别和选购38

海参的鉴别和选购39

鱿鱼的鉴别和选购40

鲍鱼的鉴别和选购40

墨鱼的鉴别和选购40

干贝的鉴别和选购40

鱼干的鉴别和选购41

虾米的鉴别和选购41

虾皮的鉴别和选购41

鱼肚的鉴别和选购42

鱼翅的鉴别和选购42

虾干的鉴别和选购42

如何辨别淡水鱼42

虾米质量的鉴别43

鲜虾仁质量的鉴别43

海杂鱼、中毒鱼的鉴别44

识别鲜鱼的方法44

如何挑选新鲜猪肉44

怎样挑选猪内脏45

识别肉类检疫印章46

识别好坏畜肉46

识别绵羊肉与山羊肉47

羊肉的鉴别方法47

识别牛肉和马肉48

识别咸腊肉好坏48

识别冻肉的好坏49

识别灌水猪肉49

公、母猪肉识别法50

识别“米”猪肉50

宰后病禽（病鸡）的识别50

病鸡的识别52

病鸭、鹅的识别53

板鸭的质量鉴别53

注水鸡鸭识别法54

鉴别松花蛋质量55

鉴别鲜蛋质量56

花椒面真假的识别56

识别掺精盐的味精57

鉴别酱油优劣57

饮食卫生57

如何预防癌从口入57

刚杀的猪肉为何不能马上吃57

不新鲜的鸡蛋能吃吗59

为何不要吃生鸡蛋60

鸡蛋怎样吃最好60

味精有何卫生问题61

使用冰箱要注意哪些卫生问题61

生吃瓜果蔬菜为何要消毒62

选购速冻食品六要五不要62

为何生熟食品要分开63

为何不能用铁锅煮酸性食品64

为何不能乱用色素64

铝锅为何不宜存放饭菜65

蒸锅水为何不能喝65

吃水果为何要削皮65

为何不能用报纸包装食品66

为何不能吃烧焦的鱼和肉66

为何不能空腹吃柿子67

吃柿子不宜过量67

烧饭做菜为何要加盖67

如何切洋葱不刺眼68

如何除去豆腐泔水味68

如何清洗海带68

咸肉为何会生虫69

如何巧拔禽毛69

除蟹腥味三法70

巧炼猪油70

盐水去桃毛70

家用餐具如何消毒70

用铁锅炒菜好不好71

为何不要反复高温加热食用油71

为何不宜长期食用油炸食品72

暴饮暴食会诱发急性胰腺炎72

晚餐不科学体弱又多病73

油炸火腿肠吃不得74

夏天怎样饮用啤酒74

胡萝卜下酒会中毒75

不能和牛奶同吃的食物75

米为何不能多淘久泡77

膳食保健77

红茶防治流感77

维生素B6防治糖尿病78

牛奶防治支气管炎78

蜂王浆防治关节炎78

橘汁防治尿道感染78

南瓜子防治前列腺病79

淀粉类食物防治肠癌79

菠菜防治视网膜退化79

吃南瓜能降血糖79

补血妙品南瓜80

葱蒜养大脑81

肾虚吃豇豆82

补中益气吃豆类蔬菜82

多吃蔬菜降血压83

食物巧搭配营养增一倍83

饮食温度适宜味道好84

秋季饮食保健85

蔬菜颜色显示营养85

蛋壳是个宝，可食又可药86

葡萄酒有无酒精均有益健康86

学龄儿童有何膳食要求87

幼儿合理膳食有何要求88

婴幼儿应保证哪些食品的供给88

儿童空腹勿吃糖89

儿童不宜多吃的食品89

青春期青少年有何膳食要求90

中老年人如何合理膳食90

中老年人应如何预防缺钙91

老年人科学配餐六法91

食品加工92

如何快速焖饭92

用高压锅煮米饭为何比用普通锅好92

如何巧煮陈米饭92

如何去除米饭糊焦味93

米饭变香四法93

开水煮饭营养佳94

如何煮面条94

如何煮饺子95

叶菜类的小常识95

热油快炒法有何好处96

做菜时应如何放盐96

做菜的小窍门97

如何保留蔬菜中的维生素97

做肉菜的小经验98

做菜为何要放料酒99

碱的妙用100

如何把活鱼做得更鲜美101

为何要用冷水化冻鱼102

如何快速去除带鱼鳞102

如何除掉鱼胆的苦味102

如何去掉鱼的土腥味102

咸鱼还鲜法103

如何煎鱼不粘锅103

小火炖肉有何好处104

烹调猪肝为何要上浆104

肥猪的瘦肉为何好吃105

物品贮存105

如何利用盐腌、糖渍来保存食品105

如何利用低温保藏食品106

高温灭菌保藏食品的方法107

鲜菇的保存法107

食品保存的最佳温度107

服饰服装111

衣物选购111

如何挑选羽绒服111

识别粉碎毛羽绒服111

选购皮衣细辨真伪111

怎样识别优质牛仔裤112

如何鉴别真假羊毛衫113

优劣裘皮服装的识别113

进口旧服装的鉴别114

识别兔毛衫的真伪115

仿羊皮服装优劣识别115

牦牛皮鞋的质量鉴别115

选购服装要注意的事项116

如何辨别男士进口服装符号116

你知道国际羊毛局和羊毛标志吗117

服装上的OXVH表示什么118

真假呢绒的识别118

如何识别真丝绸和化纤丝绸119

如何鉴别不同种类的皮革120

真假马海毛线的识别121

腈纶线的挑选122

苎麻织物的识别122

纯毛与化纤混纺织物的识别123

纯毛粗纺呢绒的识别123

纯棉与化学纤维混纺品种识别124

毛涤与板司呢的识别124

毛华达呢和毛哔叽的识别124

天然毛皮和人造毛皮的识别125

蓬松棉的识别125

絮棉的优劣识别125

衣物保养126

皮鞋的保养126

呢绒大衣的熨烫126

丝绸衣服的保养127

怎样熨烫衣裤127

服装发霉处理五法128

衣物的洗涤与保养129

巧使羊毛衫复原129

毛皮变硬了如何回软130

皮衣保养的方法130

衣物洗涤131

洗衣不掉色的妙法131

巧防衣服褪色131

巧除衣物上的蜡烛油132

巧除衣物上的口香糖132

巧除衣物上的口红渍132

巧除衣物上的汗渍132

巧除衣物上的血渍133

巧除衣物上的膏药133

巧除衣物上的高锰酸钾渍133

巧除衣物上的碘酒渍134

巧除衣物上的红、紫药水渍134

巧除衣物上的黄油渍134

巧除衣物上的蛋白、蛋黄渍134

巧除衣物上的茶、咖啡渍135

巧除衣物上的印泥、印油135

巧除衣物上的铁锈136

巧除衣物上的油漆、沥青136

巧除衣物上的圆珠笔油137

巧除衣物上的油墨137

巧除衣物上的果汁渍137

巧除衣物上的啤酒、黄酒渍138

去衣服上墨迹法138

巧用萝卜洗白衣服138

棉布漂洗法139

洗背心增白法139

羽绒服的洗涤139

怎样清洗毛衣139

羽绒服洗涤三忌140

自洗纯毛裤技巧140

饰品选购141

怎样辨认白金141

珍珠的识别142

真假松石饰品的识别142

如何评价和识别真假鸡血石143

怎样鉴别玉器143

真假白金首饰的识别144

真假猫眼石首饰的识别145

真假祖母绿首饰的识别145

真假翡翠首饰的识别146

真假水晶饰品的识别147

真假红宝石首饰的识别147

真假玛瑙饰品的识别148

真伪黄金饰品怎样鉴别148

识别象牙和骨刻首饰149

戒指的挑选149

珍珠项链的挑选150

鉴别珍珠首饰的品质150

玛瑙品种的识别151

水晶品质的鉴别151

钻石质量的鉴别152

丝绸围巾的挑选152

弹力丝袜的质量鉴别153

领带的质量鉴别153

钻石与珍珠的保养153

生活用品157

电器类157

看英文拼写识进口家电真伪157

进口家电巧辨真伪158

全自动洗衣机选择哪种好159

选购彩电试机要点160

天线的优劣鉴定160

家用电热毯的质量鉴别161

电熨斗的挑选162

微型暖炉的挑选162

电吹风的挑选162

选购音箱五注意163

电冰箱的优劣鉴定164

如何选购电热水器165

空调的选购常识166

睡前巧除冰箱噪声167

巧用电吹风止血、热敷、去潮167

巧用冰箱煮豆168

巧用冰箱熨平真丝衣物168

洗衣机省电五法168

如何使用电熨斗169

熨斗千万不能浸在水中169

家电使用禁忌169

电热炉具的防火170

电热取暖器的防火171

空调器的防火171

电视机的防火172

电冰箱的防火173

使用消毒柜九大注意174

空调的保养174

空调故障的排除175

消毒液能毁家用电器176

冰箱的非故障异常现象177

橡皮巧除开关的电火花179

厨具灶具180

橱柜的选购180

橱柜台面的选择181

厨柜门板的选择182

厨房家具要细心保养184

微波炉使用ABC185

电饭锅巧节电186

家庭炉灶及炊事的防火186

巧除餐具上的鱼腥味187

清除微波炉顽垢妙法187

如何清洁微波炉187

厨具清洗有几“不”188

如何拆洗吸油烟机188

器皿裂了怎么办190

巧修电饭煲开关早跳190

橱柜的保养191

爱车一族193

炎热季节的行车注意事项193

夏季汽车空调系统的正确使用194

夏季汽车保养九要素195

如何驾驶租借车辆195

如何挑选省油的爱车196

汽车选购的几个误区198

车型选购小知识198

二手车市场淘车秘诀201

汽车消费贷款指南202

其他用品204

湿气是钢琴的大敌204

家中的钢琴多久调一次音好204

钢琴要放得平稳205

为什么钢琴的木材需要长时期的干燥206

如何保养相机206

如何识别真假胶卷208

识别伪劣扣式电池209

电动剃须刀的质量鉴别210

石英钟的挑选210

电动自行车如何选212

电子琴的优劣鉴定214

毛巾质量的鉴别214

家居环境219

装饰装修常识219

家装中的给水管选购219

木地板的种类及选择220

实木地板的生产工艺、特点及选购保养常识222

实木复合地板的生产工艺、特点及选购保养常识224

强化复合地板的生产工艺、特点及选购保养常识225

选购复合地板五绝招227

实木地板常见病228

如何购买壁纸229

烧制方法决定瓷砖性能232

警惕防盗门不防盗233

雨季装修选材注意湿度236

如何省钱装修238

灯具装饰指南239

用灯光营造温馨的风景239

不同种类的灯具240

光使房间更宽敞242

布光方式多样242

布光反对刻意243

客厅灯讲究组合244

餐厅暖色光最诱人245

卧室灯光避开眼睛245

书房灯光首选护眼245

卫生间局部照明灯光的选择246

浴室照明灯的选择246

如何让室内光环境出现层次247

照明不同寻常的用法247

谨防室内照明灯光的危害248

家居家具249

板式家具简介249

布艺家具简介249

金属家具简介250

藤制家具简介250

玻璃家具简介252

玻璃家具巧夺天工252

聚酯家具简介252

弯曲木家具代表北欧风格253

中国古典家具的造型演变253

美国古典家具256

日本家具——东方风情256

英国家具——古典优雅257

意大利古典家具259

家具挑选要诀260

家具的质量鉴别260

纤维板的优劣识别261

胶合板的质量鉴别262

家具木材的挑选263

家具玻璃镜的质量鉴别264

钢木家具的质量鉴别264

金属家具的质量鉴别265

金漆家具的挑选265

板式家具的挑选266

金属家具的挑选267

沙发的挑选267

“席梦思”床垫的挑选268

认清你爱的沙发269

如何选择适合的茶几269

选择合适的桌子让你不再为空间烦恼271

家具“容颜”巧呵护272

家具保养的七忌三要273

怎样养护家具274

布艺家具的保养275

牛皮沙发的保养与清洁276

磨光家具去污法277

醋除漆味277

藤家具及配件的保养方法277

老家具保养的方法278

刷出藤类家具之美279

爱木质家具请先了解他279

地板墙壁280

给地板巧妙去污280

地毯的国家强制性标准要求281

地毯分类281

地毯档次分级282

室内地毯的选择282

地毯品质的选择282

地毯产品的清洗与保养283

巧洗地毯284

家庭布置284

饰家有道284

家居装饰“六字经”285

藤麻竹草大行其道286

贝壳成为新宠287

家居装饰要美丽色彩也要健康环保287

卫生间篇288

卧室篇289

餐厅篇290

书房篇292

客厅小物品宜用组合柜292

餐厅迷你酒吧成储物柜293

卧室入墙衣柜省空间293

卫浴间可加装隔板294

布艺家居294

12个快速变化窗景气氛的方法295

紧急救护301

疾病急救301

中暑处理法301

急性心肌梗塞301

正确服用速效救心丸306

高血压急症307

心绞痛309

心绞痛的急救方法309

高血压患者何时易发病310

中风来了怎么办311

心肺复苏312

急救电话“120”315

危重病人如何搬运316

牙痛应急止痛法317

牙龈出血的紧急处理318

异位妊娠（宫外孕）急救319

老年人神志不清、口眼歪斜的急救320

糖尿病昏迷急救321

哮喘发作的急救321

虚脱病人应如何处置322

晕厥的种类323

休克的急救324

休克的急救方法325

晕车晕船的急救325

意外伤害急救327

狗咬伤327

狂犬病急救法327

毒蛇咬伤328

骨折的急救处置329

扭伤急救331

日常生活中遇到出血怎么办332

对小儿创伤的急救处理333

家长如何急救孩子334

儿童头部受伤后的处理336

孩子误服药物的应急处理337

溺水急救338

晒伤急救339

疗冻疮有良方340

电击伤341

手指夹伤如何救治343

指甲受伤急救343

运动伤害紧急处理法344

对割脉割腕者急救345

对刎颈者的急救346

高空坠落伤346

儿童创伤的急救原则346

鼻出血有哪些止血措施347

异物进入体内的急救348

急性腰扭伤（闪腰）的急救诊治351

眼球穿通的急救方法354

异物入气管的急救354

眼球化学损伤的急救方法355

洗澡时晕倒的急救356

下巴脱位急救法357

消化道出血急救357

突然分娩急救法358

眼内异物的紧急处理360

如何处理游泳中产生的抽筋现象361

烧伤救护362

深度烧伤急救362

轻微烧伤急救363

热痉挛急救363

烧烫伤用药指导364

烫伤水泡的处理365

烫伤不方便敷用药膏部位的用药方法365

面部烧伤病人的进食366

烫伤饮食禁忌366

火灾伤害和烧伤366

碱灼伤的急救367

酸灼伤的急救368

小儿烫伤急救369

健康美容373

美容养颜373

发黄的牙齿如何美白373

奶液的质量鉴别373

秋季皮肤的保养373

如今美女流行喝香水374

如何做好清晨美容374

缓解卸妆后干燥的绝招375

油性护肤品吸收最彻底376

谁最需要使用眼霜377

过期牛奶更嫩肤378

让肌肤像雪一样洁白379

舒缓肌肤的六步按摩法381

洗脸时不该做的四件事382

三种肌肤美白的加分方法383

收敛毛孔小心会闷出痘痘384

哪些食物会使皮肤变黑384

补水≠保湿385

秀发保养386

护发用品质量的鉴别386

如何选购摩丝387

什么染发剂对健康无害388

秋季秀发保养389

不同发质的保养389

尽量少用永久性染发剂391

如何帮助头发抗衰老392

美体瘦身394

了解你的胸部秘密394

胸部保养的必修课394

运动丰胸不容忽视395

食物健胸怎可错过396

挺胸着装Do&Don’t396

日常美胸小贴士397

办公室中做窈窕自己398

保持完美身段小技巧399

春季锻炼，事半功倍399

年过30锻炼可防发胖400

白领男性如何避免发胖401

跳绳的奇妙功效402

美女塑身操403

舌头做操全身受益404

矫正骨盆的运动405

电脑前的健身操405

美丽双腿诞生法406

时尚化妆408

假冒化妆品巧识别408

化妆品的变质及鉴别409

口红的质量鉴别410

唇膏的选择410

唇膏护唇的科学方法411

三招彩妆技巧瘦脸戏法412

搭配双色眼影414

根据眼型画眼影416

魅力持久妆简单技巧418

巧涂睫毛膏不会花419

休闲旅游423

旅行社的选择423

如何鉴别旅行社423

旅游者的权利与义务424

如何与旅行社商谈旅游价格426

违约责任及赔偿标准427

如何与旅行社签订旅游合同429

投诉与索赔431

旅行人身意外保险435

自助游秘诀437

出发前的准备437

装备配置441

巧行天下445

旅途遇险应急措施446

野外生存技巧448

自助旅游类型分类451

驾车出游技巧攻略455

出发前的准备458

选择旅游目的地458

查阅旅游资料464

选择旅游方式466

准备行装469

行前注意事项471

民航乘机常识472

铁路乘车常识476

途中注意事项479

途中安全479

住宿注意事项480

饮食注意事项481

购物注意事项481

游玩注意事项482

更多其他注意事项483

旅行中的保健484

急病及意外受伤的处理措施488