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绪言1

第一章 表面活性剂3

第一节 概述3

一、什么是表面活性剂3

二、表面活性剂的历史与现状3

三、松香与表面活性剂4

第二节 表面活性剂化学基础5

一、表面活性剂的结构与分类5

二、表面活性剂的基本性质与作用9

三、表面活性剂的化学结构与性质的关系18

第三节 表面活性剂的合成23

一、疏水基物料23

二、松香合成表面活性剂37

第二章 造纸化学助剂57

第一节 概述57

一、造纸化学助剂的定义与分类57

二、天然产物在造纸助剂中的应用60

第二节 松香基造纸施胶剂61

一、造纸施胶剂的发展过程61

二、松香基施胶剂的施胶机理62

三、马来松香的制备64

四、强化松香施胶剂69

五、膏状强化松香施胶剂70

六、粉状强化松香施胶剂73

七、液体强化松香施胶剂(液体胶)76

八、阴离子分散松香施胶剂76

九、阳离子分散松香施胶剂84

十、中(碱)性松香施胶剂88

第三章 胶粘剂92

第一节 概论92

二、缩合类单宁的组成94

一、概述94

第二节 单宁类木材胶粘剂94

三、缩合类单宁的反应性能101

四、缩合类单宁在木材胶粘剂中的应用112

第三节 木质素胶粘剂122

一、概述122

二、木质素交联反应123

三、木质素在木材胶粘剂中的应用127

第四节 胶粘剂中松香制品133

一、氢化松香的制备133

二、氢化松香酯类产品的制备142

一、α-蒎烯树脂145

第五节 胶粘剂中的松节油制品145

二、β-蒎烯树脂149

三、双戊烯树脂151

四、萜烯改性树脂153

第四章 食品添加剂159

第一节 概述159

一、食品添加剂的定义和分类159

二、食品添加剂的作用和一般要求160

三、食品添加剂的管理及使用原则161

四、食品添加剂的标准化和国际化162

第二节 增稠剂163

五、食品添加剂的发展趋势163

一、果胶164

二、罗望子多糖胶172

三、田菁多糖胶174

四、塔拉豆多糖胶176

第三节 抗氧化剂177

一、油脂酸败及脂肪的自动氧化177

二、抗氧化剂的作用机理178

三、油溶性抗氧化剂179

四、水溶性抗氧化剂181

一、木糖醇生产发展历史182

第四节 甜味剂——木糖醇182

二、木糖醇生产工艺183

三、木糖醇的质量和性质184

四、木糖醇的用途185

第五节 乳化稳定剂186

一、氢化松香与食品添加剂186

二、食品级松香酯的制备工艺186

三、产品的质量指标及使用188

一、定义189

二、涂料的作用189

第一节 概述189

第五章 涂料189

三、涂料的组成190

四、涂料的分类与命名196

五、涂料工业的特点和发展趋势198

六、林产品与涂料199

第二节 松香制品在涂料中的应用200

一、松香衍生物制天然树脂漆200

二、松香改性酚醛树脂涂料208

三、松香改性醇酸树脂涂料215

四、丙烯酸改性松香聚氨酯树脂涂料225

五、松香改性不饱和聚酯树脂236

六、松香制防污涂料240

七、甲醛改性松香锌防锈涂料245

第三节 栲胶制金属表面处理剂——带锈涂料248

第六章 油墨260

第一节 概述260

一、油墨发展简况260

二、印刷术的基本概念261

三、油墨的组成262

四、油墨分类267

一、连结料制造中的基本反应268

第二节 连结料的制造268

二、树脂型连结料的设计原理与影响因素270

三、溶剂型连结料的配制273

第三节 聚合松香的制造274

一、聚合工艺274

二、影响聚合过程的因子281

三、聚合松香的质量指标与用途284

第四节 松香在油墨调制中的应用285

一、油墨配方中的松香285

二、颜料表面处理中的松香287

第一节 单宁酸、没食子酸用于医药工业289

第七章 医学用剂289

一、五倍子单宁直接用作医学药剂290

二、制备药物抗氧剂291

三、合成药剂292

第二节 银杏叶及其制剂302

一、银杏叶化学成分302

二、主要化学成分的提取、分离和鉴定307

三、银杏叶制剂313

第三节 神奇的抗癌冰凌草——冬凌草提取物316

一、冬凌草的化学成分316

二、冬凌草的开发应用318

第八章 植物鞣剂322

第一节 皮革鞣制原理323

一、胶原323

二、鞣制过程326

三、单宁与胶原的结合形式327

第二节 鞣革方法328

一、准备工段328

二、鞣制工段331

三、整理工段334

四、主要设备335

第一节 概述343

一、香料、香精及分类343

第九章 香料343

二、香气与分子结构的关系344

三、香料工业发展概况及在国民经济中的作用347

第二节 天然香料349

一、动物性天然香料350

二、植物性天然香料351

第三节 松节油合成香料358

一、α(β)-蒎烯合成樟脑358

二、α(β)-蒎烯合成龙脑378

三、α(β)-蒎烯合成松油醇385

四、α(β)-蒎烯合成芳樟醇395

五、α-蒎烯合成檀香401

六、β-蒎烯合成的其他香料405

七、由β-蒎烯裂解产物月桂烯合成香料407

第四节 其他精油合成香料413

一、山苍子油413

二、香茅油和柠檬桉叶油421

三、丁香油、丁香罗勒油424

四、黄樟油427

第五节 糠醛及其衍生物合成香料429

一、概述429

二、糠醛及其衍生物合成香料431

第十章 活性炭纤维446

第一节 活性炭纤维的种类与制造447

一、活性炭纤维的种类447

二、活性炭纤维的制造448

第二节 活性炭纤维的性质456

一、活性炭纤维的化学组成及其形态特征456

二、活性炭纤维孔径分布及比表面积457

三、活性炭纤维的吸附特征459

四、活性炭纤维的应用464

一、催化剂的基本组成466

第一节 活性炭作催化剂466

第十一章 催化剂及抗氧剂、抗聚剂466

二、催化反应的机理467

三、催化反应的分类467

四、活性炭的催化作用468

五、活性炭的催化反应470

第二节 活性炭作催化剂载体475

一、载体的作用475

二、载体对加氢反应的影响476

三、活性炭作催化剂载体480

第三节 木焦油制抗氧剂与抗聚剂480

参考文献485