图书介绍

食品质量安全控制与管理标准汇编【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

中国标准出版社第一编辑室编著
出版社：北京：中国标准出版社
ISBN：750664844X
出版时间：2008
标注页数：862页
文件大小：247MB
文件页数：869页
主题词：食品－质量管理：安全管理－食品标准－汇编－中国

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图书目录

质量管理体系基础和术语3

质量管理体系要求29

质量管理体系业绩改进指南52

质量和（或）环境管理体系审核指南99

食品与饮料行业GB／T19001—2000应用指南125

有机产品第4部分：管理体系159

食品安全管理体系食品链中各类组织的要求165

罐头厂卫生规范199

白酒厂卫生规范208

啤酒厂卫生规范214

酱油厂卫生规范219

食醋厂卫生规范224

食用植物油厂卫生规范229

糕点厂卫生规范234

肉类加工厂卫生规范238

葡萄酒厂卫生规范245

果酒厂卫生规范251

黄酒厂卫生规范254

面粉厂卫生规范260

食品企业通用卫生规范263

饮用天然矿泉水厂卫生规范270

巧克力厂卫生规范278

熟肉制品企业生产卫生规范285

定型包装饮用水企业生产卫生规范297

蔬菜加工企业HACCP体系审核指南307

危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南315

水产品危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南327

畜禽屠宰HACCP应用规范353

天然肠衣生产HACCP应用规范401

肉制品生产HACCP应用规范429

蜜饯企业良好生产规范463

乳制品企业良好生产规范475

饮料企业良好生产规范491

膨化食品良好生产规范503

保健食品良好生产规范518

生猪屠宰良好操作规范525

鲜、冻肉生产良好操作规范537

罐头食品企业良好操作规范551

肉类制品企业良好操作规范573

水产食品加工企业良好操作规范583

啤酒企业良好操作规范595

良好农业规范第1部分：术语607

良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范618

良好农业规范第3部分：作物基础控制点与符合性规范631

良好农业规范第4部分：大田作物控制点与符合性规范647

良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范654

良好农业规范第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范666

良好农业规范第7部分：牛羊控制点与符合性规范680

良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范690

良好农业规范第9部分：生猪控制点与符合性规范701

良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范715

良好农业规范第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范735

农产品安全质量无公害乳与乳制品产地环境要求757

食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求767

食盐定点生产企业质量管理技术规范785

屠宰和肉类加工企业卫生管理规范794

畜禽肉食品绿色生产线资质条件807

超市鲜、冻畜禽产品准入技术要求827

酒类商品批发经营管理规范833

酒类商品零售经营管理规范839

水产品加工质量管理规范844

索引861