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第一章　概述1

一、起源与分布1

二、国内外生产现状1

三、红三叶在农牧业生产和医药业中的作用2

四、红三叶在水土保持与园林绿化中的作用7

五、红三叶在医药生产中的作用7

第二章　红三叶的生长发育9

一、植物学特征9

二、生长发育规律13

三、红三叶对环境条件的要求15

第三章　红三叶育种19

一、国内外育种概况19

二、育种目标21

三、性状遗传22

四、育种方法25

五、生物技术在红三叶育种中的应用31

第四章　红三叶栽培技术38

一、耕作技术38

二、播前准备40

三、播种技术48

四、田间管理51

五、刈割利用54

第五章　红三叶种子生产56

一、对红三叶种子田的要求56

二、地块选择56

三、田间管理57

四、红三叶种子的收获与加工63

五、红三叶种子的贮藏管理71

六、红三叶种子的运输75

七、红三叶种子的审定75

第六章　红三叶杂草及病虫害防治84

一、红三叶病虫杂草防治概述84

二、红三叶杂草种类及其防除87

三、红三叶病害92

四、红三叶虫害及防治103

五、鼠害防治109

第七章 红三叶草产品加工利用110

一、红三叶青干草调制110

二、红三叶青贮技术127

三、其他红三叶草产品的加工144

四、红三叶草产品加工机械145

第八章　红三叶在农牧业生产中的应用151

一、红三叶的饲用价值151

二、红三叶在畜禽生产中的作用152

三、红三叶促生长作用机制157

四、红三叶在畜禽生产上的应用157

五、红三叶利用中应注意的问题158

第九章　红三叶在草坪业中的应用160

一、草坪与草坪草160

二、草坪的功能161

三、草坪草的特性164

四、草坪草的种子生理167

五、草坪草的分类170

六、草坪的分类171

七、草坪的建植技术172

八、草坪的建植方法178

九、草坪的管理技术179

十、红三叶在草坪业中的应用184

第十章　红三叶在保健食品和医药生产中的应用186

一、红三叶药用价值研究进展186

二、红三叶在保健食品中应用196

三、红三叶在医药生产中的应用197

四、红三叶在其他领域的应用198

五、异黄酮与儿童健康198

第十一章　红三叶草产品的市场开发与前景200

一、国内外现状200

二、市场前景202

三、开发利用大豆异黄酮需注意的问题204

第十二章　红三叶种植区划及品种资源205

一、红三叶种植区划205

二、红三叶的类型205

三、红三叶品种资源206

四、红三叶品种介绍207