图书介绍

窈窕素菜食谱 中英对照 图集【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

窈窕素菜食谱 中英对照 图集
  • 戴丽嫦著；薛鹰译；杨森摄 著
  • 出版社： 南宁：广西教育出版社；香港万里机构
  • ISBN：7543526956
  • 出版时间：1998
  • 标注页数：112页
  • 文件大小：28MB
  • 文件页数：114页
  • 主题词：

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图书目录

出版说明3

前言4

雪里蕻豆腐8

夏日田园10

大菜拌粉皮12

三色粉卷14

酿蜜糖豆16

胜瓜炒椰青18

雀巢美果双菇20

葡汁焗四蔬22

罗汉生菜包24

番茄腐球炒鲜菇26

大良炒鲜奶28

素炒核桃面筋30

金菇榨菜炒大豆芽32

糯米酿油豆腐34

酿青瓜36

炒十景38

茄子芝士夹40

沙茶串烧素42

泰式炸豆腐44

七彩金盏46

紫金荔茸48

竹蔗薯茸50

杏香豆腐52

香煎藕饼54

素火锅56

柴把杂菜煲58

茄子豆腐煲60

三宝煲62

忌廉蘑菇煲64

蜜炙腐球煲66

粉葛赤小豆花生汤68

八宝莲藕汤70

鲜人参炖花菇72

杏雪鲜椰汤74

罗汉冬瓜羹76

蜜梨汤78

豆腐草菇粟米汤80

滋味斋粥82

素担担面84

咖喱炒米粉86

太极炒饭88

菠萝焗饭90

椰汁豆腐花92

香芒雪糕94

士多啤梨奶昔96

南瓜批98

本书常用材料100

几种材料的处理108

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