图书介绍

商品学【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

丁溪主编著
出版社：北京：中国商务出版社
ISBN：9787510304743
出版时间：2011
标注页数：293页
文件大小：33MB
文件页数：303页
主题词：商品学－高等学校－教材

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图书目录

第一章绪论1

第一节商品的概念与特征1

第二节商品的使用价值4

第三节商品学的研究对象、内容与任务6

第四节商品学的产生与发展8

第二章商品分类与编码17

第一节商品分类的概念与作用17

第二节商品分类的原则与方法20

第三节商品分类标志25

第四节商品代码与商品编码28

第五节商品条码33

第六节商品目录与商品分类编码标准45

第三章商品品种50

第一节商品品种的概念50

第二节商品质量、品种与效益51

第三节商品品种类别与结构54

第四节商品品种发展规律61

第四章商品质量68

第一节现代商品质量观68

第二节商品质量的基本要求75

第三节影响商品质量的因素78

第五章商品标准与标准化85

第一节商品标准的概念与分类85

第二节商品标准分级89

第三节商品标准的制定、实施与基本内容94

第四节商品标准化及其经济效果103

第六章商品质量管理与质量监督113

第一节商品质量管理的概念与发展阶段113

第二节全面质量管理的内涵与特点116

第三节全面质量管理的基本方法119

第四节商品宏观质量管理与商品微观质量管理124

第五节商品质量监督的概念与依据129

第六节商品质量监督的类型、形式与管理体制131

第七章商品质量认证138

第一节商品质量认证概述138

第二节产品质量认证146

第三节质量管理体系认证152

第四节环境管理体系认证及其他认证156

第八章商品检验164

第一节商品检验的内容与种类164

第二节商品抽样与抽样检验方法170

第三节商品质量检验的方法175

第四节商品品级182

第九章商品包装187

第一节商品包装的功能、分类与技术要求187

第二节商品包装设计的基本原则191

第三节商品包装材料194

第四节商品包装技法199

第五节商品包装标志202

第六节商标209

第十章商品储运与养护218

第一节商品储运与养护的概念和意义218

第二节商品的质量变化220

第三节商品储运管理225

第四节商品养护技术230

第十一章商品与环境236

第一节商品与环境污染236

第二节商品环境污染的防治244

第三节商品清洁生产的概念与内容247

第四节商品生产经营的绿色理念250

第十二章商品开发258

第一节新产品开发的概念、分类与原则258

第二节新服务开发的概念、内容与原则262

第三节新产品开发的程序265

第四节新服务开发的程序273

第五节商品开发战略与开发方式277

模拟试卷285

参考文献291