图书介绍

台湾越南配偶的族裔经济【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

黄登兴，蔡青龙，萧新煌主编著
出版社：中央研究院人文社会科学研究中心；亚太区域研究专题中心
ISBN：9860345018
出版时间：2012
标注页数：268页
文件大小：72MB
文件页数：280页
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图书目录

1.越南配偶族裔经济在台湾：综述&萧新煌1

2.研究越南配偶小吃店的背景与设计&黄登兴蔡青龙萧新煌郑冠荣11

3.勾勒越南配偶小吃店的整体特徵&黄登兴蔡青龙萧新煌33

4.族裔微型经济的经营人力、资本与网络&蔡青龙郑冠荣黄登兴75

5.族裔微型经济的经营：料理经验、食材与口味&林开忠121

6.越南配偶小吃店扩充的条件：父权结构的限制&蔡青龙郑冠荣157

7.结语与讨论&蔡青龙黄登兴189

参考文献195

附录233

作者简介267