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世界特色美食之旅:舌尖上的诱惑 英汉对照【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

世界特色美食之旅:舌尖上的诱惑 英汉对照
  • 杨鹏鲲,关晓云主编;梁文霞,陈琳,于海燕副主编;刘宏玉,兰岚,杜芊芊,赵延学,李涛,耿光旭编委 著
  • 出版社: 大连:大连理工大学出版社
  • ISBN:9787561191545
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:210页
  • 文件大小:25MB
  • 文件页数:221页
  • 主题词:饮食-文化-世界-英、汉

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图书目录

Chapter01典雅精致的亚洲3

1幸福团圆的味道——中国饺子3

2团团又圆圆——元宵7

3跨越千年的美食——粽子11

4小饼如嚼月,中有酥与饴——月饼15

5征服味蕾的天下美味——北京烤鸭19

6走向世界的中国好味道——狗不理包子23

7品尽麻辣人生——重庆火锅27

8那一抹浓浓的高原味儿——酥油茶31

9醇厚香甜,松软可口——香港蛋挞35

10妈妈的味道——海南鸡饭39

11淡雅却浓郁——越南河粉43

12挡不住的诱惑——马来西亚槟城亚三叻沙47

13风靡世界的街边美食——萨莫萨三角饺51

14海外华人的草根美食——肉骨茶55

15极简主义的美味艺术——日本寿司59

16日料界的法式鹅肝——日本安康鱼肝63

17迈克尔·杰克逊的最爱——韩式石锅拌饭67

18用母爱腌制出的亲情——韩式泡菜71

19神秘国度里的国宴美味——印度坦都里烤鸡75

20印尼菜的海外代名词——印尼巴东牛肉79

21泰国国汤——冬荫功汤83

22万食之王——泰国玛莎文咖喱87

23旋转的美味——土耳其烤肉91

Chapter 02风情浓郁的欧洲97

24让人垂涎的英格兰伟大发明——肉馅土豆泥饼97

25貌不惊人的灰姑娘——爱尔兰奶油洋葱土豆泥101

26法国红酒——令人迷醉的琼浆玉液105

27享誉国际的法国象征——法国羊角面包109

28绚丽娇媚的意式甜点——提拉米苏113

29绿色健康的美味之王——法国鹅肝117

30可以生吃的贵族菜——意大利帕尔马火腿121

31西餐之母——意大利面125

32意大利美食的代表——比萨饼129

33温暖芬芳的意式咖啡——Espresso133

34来自大自然的珍贵甜品——枫糖浆137

35欧洲皇室追捧的“黑色黄金”——鱼子酱141

36舌尖上的拉丁味儿——西班牙海鲜饭145

37甜蜜芬芳——德国杏仁膏149

Chapter 03热情奔放的非洲155

38让你欲罢不能的——加蓬鸡肉曼巴155

Chapter 04异国情调的大洋洲161

39百分百的味觉享受——澳洲番茄奶酪鸡排161

Chapter05珍馐美味的美洲167

40可以消除火灾的美食——美国火鸡167

41史诗般的盛宴——美国卡鲁阿烤猪171

42倒杯不洒的冰淇淋——奶品皇后175

43苹果和馅饼的完美搭配——美国苹果派179

44让人十指大动的快捷小吃——美国热狗183

45风靡全球的快餐食品——炸薯条187

46不容错过的美食——加拿大蒙特利尔熏肉191

47丝丝缕缕欲断还休——加拿大奶酪浇肉汁土豆条195

48美味的画布——委内瑞拉夹肉饼199

49申报世界文化遗产的美食——墨西哥玉米卷203

50丝丝好甜蜜——墨西哥巧克力207

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