图书介绍

高级生物化学实验【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

杨荣武，李俊，张太平，杨永华等编著
出版社：北京：科学出版社
ISBN：9787030351937
出版时间：2012
标注页数：102页
文件大小：3MB
文件页数：116页
主题词：生物化学－化学实验－高等学校－教材

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图书目录

实验1 茶叶中黄酮含量的测定及其抗氧化活性的比较1

实验2 不同来源的角蛋白中胱氨酸的提取和测定7

实验3 多糖的分离纯化、分子修饰及生物活性的研究13

实验4 芦荟多糖的提取及其抗氧化性的研究21

实验5 油炸方便面中丙二醛含量的测定26

实验6 鱼油中不饱和脂肪酸的提取、纯化和测定30

实验7 淀粉的分离纯化及组分（直链、支链）的含量测定35

实验8 叶绿体偶联因子（CF1）提取及ATP酶活性测定42

实验9 大蒜细胞SOD的提取分离及活力测定49

实验10 蛋白质等电点测定——沉淀法和等电聚焦法的对比53

实验11 茶叶中多种成分的鉴定61

实验12 荧光蛋白质——螺旋藻藻蓝蛋白的提取和鉴定76

实验13 一种未知二肽的序列分析82

实验14 使用凝胶过滤层析研究蛋白质与配体之间的相互作用88

实验15 Anfinsen实验的重复和改进94

参考文献102