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第一部分 有机化学实验的一般知识1

1-1有机化学实验安全基本知识1

1-2有机化学实验常用的仪器和装置3

1-3常用玻璃仪器的清洗和干燥9

1-4仪器的选择和装配10

1-5加热和冷却11

1-6实验预习、实验记录和实验报告13

1-7手册查阅及文献简介16

第二部分 基本操作和实验技术18

2-1简单玻璃工技术18

实验1简单玻璃工操作18

2-2蒸馏19

实验2工业乙醇的蒸馏21

2-3简单分馏22

实验3甲醇—水混合物的分馏24

2-4水蒸气蒸馏24

2-5减压蒸馏26

实验4呋喃甲醛的减压蒸馏29

2-6沸点的测定29

实验5微量法测定沸点30

2-7熔点的测定30

实验6熔点的测定32

2-8液态有机化合物折射率的测定33

实验7折射率的测定35

2-9旋光度的测定35

实验8比旋光度的测定36

2-10重结晶37

实验9乙酰苯胺的重结晶41

实验10用乙醇—水混合溶剂重结晶萘41

2-11升华43

2-12萃取44

2-13干燥和干燥剂48

2-14色谱分离、分析技术51

实验11柱色谱法分离甲基橙和亚甲基蓝58

2-15红外光谱分析63

2-16核磁共振氢谱的测定68

第三部分 有机化合物的制备72

3-1消除反应及烯烃的制备72

实验12环己烯的制备72

3-2亲核取代反应及卤代烃的制备75

实验13溴乙烷的制备76

实验14 1-溴丁烷的制备77

实验15 亲核取代反应——亲核试剂竞争79

3-3 Grignard反应及醇的制备82

实验16 2-甲基-2-己醇的制备82

实验17三苯甲醇的制备84

3-4醚的制备86

实验18正丁醚的制备87

3-5氧化反应与醛、酮、羧酸的制备89

实验19环己酮的制备90

实验20己二酸的制备91

3-6酯化反应及酯的制备93

实验21乙酸异戊酯的制备94

实验22乙酸正丁酯的制备95

实验23乙酰水杨酸的制备96

实验24苯甲酸乙酯的制备97

3-7 Cannizzaro反应99

实验25呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备99

实验26苯甲醇和苯甲酸的制备101

3-8 Perkin反应102

实验27肉桂酸的制备102

3-9安息香缩合反应103

实验28安息香缩合反应104

3-10乙酰乙酸乙酯的制备105

实验29乙酰乙酸乙酯的制备105

3-11光化学反应107

实验30苯片呐醇的制备及重排反应107

3-12偶氮化合物与染料109

实验31甲基橙的制备109

第四部分 天然产物的提取112

实验32从茶叶中提取咖啡因112

实验33从黄连中提取黄连素114

实验34从果皮提取果胶115

实验35菠菜色素的提取和色素分离116

实验36从橙皮中提取柠檬烯118

第五部分 多步骤合成、综合设计实验119

5-1磺胺药物119

实验37乙酰苯胺的制备120

实验38对乙酰氨基苯磺酰氯的制备121

实验39对氨基苯磺酰胺的制备122

5-2以甲苯为原料的多步骤合成123

实验40二苯乙二酮的制备123

实验41二苯乙醇酸的制备124

5-3植物生长调节剂125

实验42对氯苯氧乙酸的制备126

5-4局部麻醉剂：苯佐卡因的合成127

实验43对甲基乙酰苯胺的制备127

实验44对乙酰氨基苯甲酸的制备128

实验45对氨基苯甲酸的制备128

实验46苯佐卡因的制备128

5-5设计实验 固体酸催化剂在酯合成中的性能研究128

5-6设计实验 固体酸催化剂在醇脱水合成烯烃中的性能研究129

第六部分 官能团的定性鉴定131

附录149

附录1常用相对原子质量表149

附录2水的蒸气压力表（0～100℃）149

附录3常用有机化合物的物理常数150

附录4常用溶剂的纯化151

附录5有关危险化学药品的一些知识154

附录6有机化学实验玻璃仪器清单156