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第一节 世界小麦贸易格局1

一、世界各主要区域小麦的生产、消费、贸易状况1

第一章 世界小麦贸易1

二、世界主要进出口国家贸易格局分析7

第二节 中国小麦贸易格局分析13

一、中国小麦的生产与消费概况13

二、中国小麦的进出口现状15

三、中国小麦贸易格局分析17

一、世界各主要区域玉米的生产、消费、贸易状况24

第二章 世界玉米贸易24

第一节 世界玉米贸易格局24

二、世界主要进出口国家贸易格局分析30

第二节 中国玉米贸易格局分析35

一、中国玉米生产和消费概况35

二、中国玉米的进出口现状37

三、中国玉米贸易格局分析38

一、世界各主要区域水稻的生产、消费、贸易状况44

第三章 世界水稻贸易44

第一节 世界水稻贸易格局44

二、世界主要进出口国家贸易格局分析49

第二节 中国水稻贸易格局分析54

一、中国水稻的生产与消费概况54

二、中国水稻的进出口现状56

三、中国水稻贸易格局分析57

第四章 世界棉花贸易62

第一节 世界棉花贸易格局62

一、世界各主要区域棉花的生产、消费、贸易状况62

二、世界主要进出口国家贸易格局分析65

第二节 中国棉花贸易格局分析70

一、中国棉花生产与消费概况70

二、中国棉花的进出口现状72

三、中国棉花贸易格局分析74

一、世界各主要区域食糖的生产、消费、贸易状况82

第五章 世界食糖贸易82

第一节 世界食糖贸易格局82

二、世界主要进出口国家贸易格局分析88

第二节 中国食糖贸易格局分析93

一、中国食糖生产和消费概况93

二、中国食糖的进出口现状96

三、中国食糖进出口贸易格局分析96

第六章 世界大豆贸易102

第一节 世界大豆贸易格局102

一、世界各主要区域大豆的生产、消费、贸易状况102

二、世界主要进出口国家贸易格局分析107

第二节 中国大豆及其制品贸易格局分析113

一、中国大豆及其制品的生产和消费概况113

二、中国大豆及其制品的进出口现状115

三、中国大豆及其制品贸易格局分析117

一、世界各主要区域油菜籽的生产、消费、贸易状况128

第一节 世界油菜籽贸易格局128

第七章 世界油菜籽贸易128

二、世界主要进出口国家贸易格局分析133

第二节 中国油菜籽及其制品贸易格局分析139

一、中国油菜籽和菜籽油生产和消费概况139

二、中国油菜籽及其制品的进出口现状140

三、中国油菜籽及其制品贸易格局分析142

第八章 世界苹果贸易150

第一节 世界苹果贸易格局150

一、世界各主要区域苹果的生产、消费、贸易状况150

二、世界主要进出口国家贸易格局分析156

第二节 中国苹果贸易格局分析162

一、中国苹果的生产和消费概况162

二、中国苹果的进出口现状163

三、中国苹果出口贸易格局分析165

第一节 世界柑橘贸易格局169

一、世界各主要区域柑橘的生产、消费、贸易状况169

第九章 世界柑橘贸易169

二、世界主要进出口国家贸易格局分析175

第二节 中国柑橘贸易格局分析181

一、中国柑橘生产和消费概况181

二、中国柑橘的进出口现状182

三、中国柑橘出口贸易格局分析184

第十章 世界牛羊肉贸易189

第一节 世界牛羊肉贸易格局189

一、世界各主要区域牛羊肉生产、消费、贸易状况189

二、世界主要进出口国家贸易格局分析196

第二节 中国牛羊肉贸易格局分析203

一、中国牛羊肉生产和消费概况203

二、中国牛羊肉的进出口现状203

三、中国牛羊肉出口贸易格局分析206

第一节 世界乳制品贸易格局211

一、世界各主要区域的乳制品生产、消费、贸易状况211

第十一章 世界乳制品贸易211

二、世界主要进出口国家贸易格局分析216

第二节 中国乳制品贸易格局分析222

一、中国乳制品的生产和消费概况222

二、中国乳制品的进出口现状223

三、中国乳制品出口贸易格局分析226

第一节 世界猪肉贸易格局229

一、世界各主要区域猪肉生产、消费、贸易状况229

第十二章 世界猪肉贸易229

二、世界主要进出口国家贸易格局分析236

第二节 中国猪肉贸易格局分析242

一、中国猪肉生产和消费概况242

二、中国猪肉的进出口现状244

三、中国猪肉出口贸易格局分析247

第十三章 世界鸡肉贸易251

第一节 世界鸡肉贸易格局251

一、世界各主要区域鸡肉生产、消费、贸易状况251

二、世界主要进出口国家贸易格局分析258

一、中国鸡肉生产和消费概况264

第二节 中国鸡肉贸易格局分析264

二、中国鸡肉的进出口现状265

三、中国鸡肉出口贸易格局分析267

第十四章 世界水产品贸易270

第一节 世界水产品贸易格局270

一、世界各主要区域水产生产、消费、贸易状况270

二、世界主要进出口国家贸易格局分析275

一、中国水产的生产和消费概况281

第二节 中国水产贸易格局分析281

二、中国水产的进出口现状282

三、中国水产出口贸易格局分析283

第十五章 世界蔬菜贸易286

第一节 世界蔬菜贸易格局286

一、世界各主要区域蔬菜、消费、贸易状况286

二、世界主要进出口国家贸易格局分析291

一、中国蔬菜的生产和消费概况297

第二节 中国蔬菜贸易格局分析297

二、中国蔬菜的进出口现状298

三、中国蔬菜出口贸易格局分析300

第十六章 世界花卉贸易303

第一节 世界主要花卉进出口国家贸易格局分析303

一、世界花卉十大出口国303

二、世界花卉十大进口国305

三、世界花卉进出口贸易格局特点308

第二节 中国花卉贸易格局分析308

一、中国花卉的生产和消费概况308

二、中国花卉的进出口现状309

三、中国花卉出口贸易格局分析310

附录1 四种农产品的世界贸易格局（按贸易量计）313

附录2 FAO数据库中所列区域对应的国家／地区322

附录3 16种农产品的定义及HS海关统计商品编号324

主要参考文献327