图书介绍

民国老味道 郑逸梅谈吃 新版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

民国老味道 郑逸梅谈吃 新版
  • 郑逸梅著 著
  • 出版社： 哈尔滨：北方文艺出版社
  • ISBN：9787531740285
  • 出版时间：2018
  • 标注页数：307页
  • 文件大小：14MB
  • 文件页数：318页
  • 主题词：散文集－中国－当代

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图书目录

盖聚物之夭美 以养吾之老饕3

豚蹄小谈3

说说大闸蟹6

食品漫谈10

苏州的著名食品12

啖蟹15

谈山家十八熟18

吃在香港21

人是否能断食45

胆结石禁忌的食品48

我个人的进食50

我家的饮食生活53

我的起居注57

《康居笔记》所谈的饮食59

长寿的传说62

饮与食65

各家的饮食68

乡情溢满烟火气 珍馐至味在人间73

徐卓呆啖豆饼73

吃年夜饭77

儿时的食品回忆81

零食84

董糖、韩糖和茶花女糖87

吴稚晖喜吃锅贴90

王季欢之啖蟹趣史93

杨士骧喜啖羊肉96

上海沦陷时期的食粮99

姑嫂饼别饶风味102

陶诒孙嗜吃薄脆饼106

农劲孙的养生术110

末代皇帝的伙食账112

品馔也是读书 治大国若烹小鲜117

饭会与粥会117

南社的几次聚餐121

最后的一次宴会125

养生之道128

养生赘谈131

朵颐快语134

饮食话旧145

饮食小掌故149

吃饭掌故152

盘餐摭谈154

喜阅《食德新谱》157

桃之夭夭 灼灼其华163

梨163

菱167

柿170

栗174

甘蔗178

荸荠182

西瓜186

苹果190

香蕉193

银杏197

胡桃199

桃203

樱桃208

杨梅214

梅218

杏221

葡萄223

枇杷227

荔枝231

芡实237

无花果240

南瓜242

枣245

龙眼249

石榴252

李255

槟榔258

椰子262

文旦265

菠萝蜜268

木瓜270

瓜273

藕276

橄榄279

香橼282

金柑285

桔287

橙294

红豆298

葫芦302

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