图书介绍

自制养生花样醋【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

甘智荣主编著
出版社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538889178
出版时间：2016
标注页数：122页
文件大小：15MB
文件页数：129页
主题词：食用醋－饮料－制作

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图书目录

Part 1 养生好醋，手工自酿2

醋的历史2

醋的营养功效4

东西方对醋的认识与应用9

常见的食醋种类及其用法11

醋的选购与保存14

食醋的注意事项16

如何自制养生醋18

适合酿醋的食材19

Part 2 春季养生醋饮，礼赞新年的朝气27

桑葚醋27

大蒜醋29

樱花醋31

玫瑰花醋33

薰衣草醋35

迷迭香醋37

紫苏醋39

茴香醋41

Part 3 夏季养生醋饮，歌颂灿烂的岁月45

香蕉醋45

柠檬醋47

菠萝醋49

百香果醋51

梅子醋53

橄榄醋55

西红柿醋57

南瓜醋59

苦瓜醋61

牛蒡醋63

薄荷醋65

Part 4 秋季养生醋饮，诉说丰收的喜悦69

苹果醋69

橙子醋71

茂谷柑醋73

金橘醋75

葡萄柚醋77

阳桃醋79

番石榴醋81

葡萄醋83

木瓜醋85

菊花醋87

桂花醋89

Part 5 冬季养生醋饮，吟诵静美的时光93

桂圆醋93

枸杞醋95

胡萝卜醋97

甜菜根醋99

辣椒醋101

姜醋103

黑豆醋105

花生醋107

核桃醋109

附录醋的生活妙用112

烹饪篇112

家居篇116

护理篇120