图书介绍

云之味 春来无处不吃花【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

云之味 春来无处不吃花
  • 朱晓剑主编；敢于胡乱著；月光插图 著
  • 出版社： 北京：中国青年出版社
  • ISBN：9787515313399
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：240页
  • 文件大小：10MB
  • 文件页数：250页
  • 主题词：饮食－文化－云南省

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图书目录

山2

花花世界2

春来无处不吃花4

芋头花三弄6

一年四季的芭蕉花8

空灵清秀的山核桃花10

菌出云南12

菌子那些事14

有毒的美味23

菌子的两种重口味26

野生菌新贵松茸28

山珍之王干巴菌31

“厨神”小号郑则仕34

云南火腿地图36

古法油底肉44

羊肉散说46

羊肉薄荷配茶叶49

鸡有鸡路53

线鸡56

瓢鸡没有“鸡美丽”58

比较黄焖鸡61

吃虫随想64

虫外有虫之葛虫66

木桌赌局68

黄蜂飞舞70

蚂蚁也是菜73

金锁莓和黑锁莓75

野生云南矮杨梅77

木瓜、番木瓜和栘枍80

木瓜水和柠檬水82

竹林觅食记85

青山翠谷87

保卫鸡蛋89

高山饭局92

登山伙食95

山那边的早点97

怒江丙中洛的口味99

分水岭的杂锅菜103

叶枝散记106

维西苋米粑粑108

澜沧三吃110

名厨云南探食记112

水116

开海116

老太太的传奇118

哀牢山寻鱼记120

哀牢山三脯123

抗浪鱼饭传说125

宝秀八面煎鱼128

大理砂锅鱼130

大青鱼和挖色豆腐132

双廊做饭记134

茈碧湖酸辣鲫壳鱼137

腾冲江鱼140

远去的逮鳝鱼142

酸辣泥鳅144

胖四家的大鳝146

蛙中隐士和泼皮小弟148

坝子152

打个蘸水152

云南式火锅155

铜锅火腿豆焖饭157

饵块饵丝160

期待饵块162

一不怕苦，二不怕死165

消失的风味167

拿脚记170

火腿遇上乌鱼172

混饭记174

大酥牛肉面176

家煮米线178

蚕豆芽豆端午节181

怀旧芽豆183

蚕豆是个高手186

青豆米188

赶街遇上汤锅190

尖们192

腌腊时节194

好吃不过杀猪饭196

薄荷情结198

我爱牛尾巴201

旅昆勐海烤鸡203

鸡零牛碎206

过桥米线回家208

苞谷老酱211

河口小记213

建水十八吃216

曲靖小粑粑和陆良麻衣馓子222

寺登街的毛驴馆225

游子私房菜227

玉溪三锅230

喜洲粑粑233

丽江做饭记236

丽江鸡豆粉238

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