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第一章 认识高血压——你的血压怎么了1

血压究竟是什么1

正常的血压值是多少2

关注血压，不要忘了脉压2

影响血压的因素4

什么是高血压7

高血压形成的基本原理8

高血压对身体的危害9

高血压不等于高血压病11

高血压病的主要症状12

中医如何看待高血压病14

高血压的分类16

高血压病的分期17

高血压病的血压水平分类17

高血压病的临床表现分类17

高血压病的人群分类18

其他类型高血压分类23

高血压病的“三高”与“三低”29

高血压病能彻底治愈吗29

第二章 常识知多少——高血压病患者常见的饮食困扰31

高血压病患者能吃鸡蛋吗31

高血压病患者能喝咖啡吗31

高血压病患者能饮酒吗32

高血压病患者能吃肉吗33

高血压病患者能吃鱼吗33

高血压病患者可以喝茶吗33

高血压病患者可以喝牛奶吗34

高血压病患者可以吃火锅吗34

高血压病患者可以吃蜂蜜吗35

高血压病患者可以选用人参滋补吗36

高血压病患者如何选择零食36

高血压病患者如何选择食用油37

高血压病患者服药期间为何不能吃葡萄柚37

第三章 科学降血压——对高血压病患者有益的营养39

素营养素对血压的影响39

钙与高血压40

镁与高血压41

硒与高血压42

钾与高血压42

钠与高血压43

牛磺酸与高血压44

亚油酸与高血压45

维生素A与高血压45

B族维生素与高血压45

维生素C与高血压46

维生素E与高血压46

DHA与高血压47

微量元素与高血压47

第四章 吃饭守纪律——高血压病患者的饮食原则49

高血压病患者饮食原则49

规律饮食，降低血压50

高血压病患者应怎样喝水51

合理饮食，控制血压52

高血压病患者应补充营养元素52

高血压病患者应控制好盐的摄入53

外出就餐饮食原则54

走出常见的饮食误区54

五色食物与高血压55

容易忽视的饮食细节57

多吃醋对高血压病患者的好处58

高血压病患者的烹饪原则58

高血压病患者不能只吃素59

高血压病患者春季饮食注意要点60

高血压病患者夏季饮食注意要点62

高血压病患者秋季饮食注意要点63

高血压病患者冬季饮食注意要点65

第五章 减轻病症——高血压病患者饮食防治食谱67

高血压病患者头痛时的食谱67

高血压病患者眩晕时的食谱68

高血压病患者烦躁时的食谱69

高血压病患者失眠时的食谱71

高血压病患者胸闷时的食谱72

高血压病患者心悸时的食谱72

高血压病患者肢体麻木时的食谱73

高血压病患者腰酸背痛时的食谱74

高血压病患者眼花耳鸣时的食谱75

第六章 饮食有方——适合高血压病患者的常见食材77

五谷类77

玉米——含钙丰富的降压食物77

小米——富含多种降压营养素79

薏米——扩张血管，降低血压81

荞麦——降低血管脆性84

糙米——预防心血管疾病86

黑米——减少患心脑血管病的风险88

黄豆——预防高血压合并动脉硬化90

绿豆—排钠功效好，辅助降血压92

燕麦——预防高血压补钙又降压94

红薯——富含钾的降压食物95

麦麸——帮助人体排出多余的钠97

黑豆——促进血液流通，显著降压99

蔬菜类101

芹菜——改善微循环，平稳降血压101

香菜—促进排钠，降低血压103

韭菜——促进血液循环，降低血压105

菠菜——富含胡萝卜素，显著降血压107

油菜——降脂功效好109

紫甘蓝——含丰富的钾元素，帮助排出多余的钠111

魔芋——预防便秘，降低“三高”113

胡萝卜——维持血流顺畅，稳定血压115

茄子——维持心血管正常功能117

洋葱——稳定血压，降低血管脆性119

冬瓜——降压减脂两不误121

丝瓜——营养全面，有利于防治高血压124

山药——改善血液循环125

土豆——保持钾钙平衡，防止高血压127

莲藕——收缩血管，降低血压129

苦菜——滋阴清热，辅助降压131

莼菜——清热利水，消肿降压133

竹笋——消痰化瘀，降低血压135

茭白——促进排钠，利尿降压137

黄瓜——利尿通便，辅助降压139

芦笋——营养丰富，祛脂降压141

水果类143

猕猴桃——清肠排毒，预防高血压143

桃子——补钾又降压145

苹果——生津润肺，降低血压146

橘子——改善微循环，保护血管148

柿子——降低血压，维护心肌功能150

乌梅——促进睡眠，降低血压152

西瓜——利尿降压，消除肾脏炎症154

芒果——利尿止渴，预防高血压156

桑葚——芦丁助降压158

柠檬——防治心血管疾病160

香瓜——降压除烦，生津健胃162

葡萄——排钠降压，降低胆固醇164

山楂——降压效果持久稳定165

火龙果——保护血管，降低血压167

草莓——扩张血管，降压利尿169

梨——养阴清热又降压170

杨桃——保护肝脏，降低血压171

香蕉——改善体内钾钠比173

石榴——富含氨基酸175

肉蛋类177

乌骨鸡——抑制与改善高血压病症状177

鸭肉——软化血管，降低血压179

牛肉——调节血压，提高免疫力181

兔肉——辅助治疗高血压病184

鹌鹑——阻止高血压并发动脉硬化186

鸡蛋——阻止血压升高188

菌藻类190

黑木耳——富含植物纤维，延缓血压上升190

猴头菇——治疗心血管疾病192

香菇——降血压，预防血管硬化193

平菇——有效预防高血压195

草菇——改善动脉硬化，降血压197

金针菇——降低血压，保护脑血管199

海带——富含甘露醇、钙、钾201

海藻——加速钠的代谢，稳定血压203

紫菜——防治高血压并发症205

银耳——利尿降压，增强血管弹性207

水产类209

虾——钙含量丰富，保护心血管209

海蜇——扩张血管，降低血压211

海参——增强血管弹性，降低血压213

牡蛎——调整血压，防治并发症215

鲤鱼——促进新陈代谢，调节血压217

银鱼——辅助治疗高血压219

带鱼——防治心血管疾病221

三文鱼——抑制高血压、心肌梗死223

甲鱼——营养丰富，净化血液225

金枪鱼——抑制胆固醇，防止动脉硬化228

黄鳝——降低血压，稳定血糖230

草鱼——降低血液黏稠度232

其他234

醋——富含醋酸，软化血管234

大蒜——降低血压，改善微循环236

姜——促进血液循环，抑制高血压237

葱——舒张小血管，降血压239

孜然——降低高血脂、高血压241

花椒——扩张血管，辅助降压242

八角——抑菌活血，降低血压244

芥末——降低血液黏稠度246

芝麻油——调节胆固醇248

玉米油——软化血管，改善动脉硬化250

花生油——高血压病患者的理想食用油252

大豆油——降血压，稳血压253

胡麻油——改善血液循环255

橄榄油——防止动脉硬化、高血压256

第七章 经典中草药——高血压病患者必知的中医食疗方259

葛根——降低血管阻力，预防高血压259

黄连——扩张血管，治疗高血压病261

三七——活血化瘀，降低血压262

罗布麻——增加冠状动脉血流量264

丹参——改善微循环，降低血压266

决明子——效果显著268

玉米须——预防糖尿病270

黄芪——双向调节血压272

野菊花——清热解毒274

桑寄生——改善冠脉循环，辅助治疗高血压病275

夏枯草——清肝火，降血压277

绞股蓝——降脂降糖，平衡血压279

地骨皮——有效降“三高”280

辛夷——扩张血管，降低血压281

莲子心——清心安神，治疗高血压282

仙人掌——消除多余胆固醇，降“三高”284

天麻——缓解高血压症状285

地龙——降压缓慢且持久288

杜仲——补肝益肾，利尿降压290

枸杞子——减轻高血压不适症状292

钩藤——抗血栓，降脂降压294

臭梧桐——扩张血管，降低血压296

川芎——改善循环，持久降压297

第八章 营养饮品与羹粥——具有降压功效的膳食299

降压饮品299

降压汤304

降压粥309

降压羹314

第九章 拒绝并发症——高血压并发症的黄金食疗方317

高血压合并肾病317

高血压合并肥胖症319

高血压合并糖尿病321

高血压合并高脂血症323

高血压合并动脉硬化325

高血压合并高尿酸血症326

高血压合并冠心病328

高血压合并痛风330

高血压并发心力衰竭332

高血压并发中风334

高血压并发心肌梗死336

第十章 饮食有原则——不同类型高血压病患者的饮食方案337

儿童高血压病患者337

上班族高血压病患者338

妊娠期高血压病患者339

中年高血压病患者340

更年期高血压病患者342

老年期高血压病患者343

原发性高血压病患者344

睡眠性高血压病患者344

急进性高血压病患者345