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一、为什么说水果是最好的医生1

（一）常食水果防病治病1

（二）水果的医用价值1

二、为什么说蔬菜是最好的医生8

（一）蔬菜果腹治病8

（二）蔬菜的医用价值9

一、水果的营养成分及保健功效15

杏15

柿子16

梅子17

甘蔗17

枇杷18

毛荔枝19

枸杞20

柑21

番荔枝22

番石榴23

木瓜24

人心果25

罗汉果26

火龙果27

苹果28

桃子29

梨30

李子31

葡萄32

西瓜33

哈密瓜34

草莓35

猕猴桃36

甜瓜37

大枣37

黑枣38

山楂39

桑椹40

无花果41

金橘42

橘子43

柚子44

橙子45

杨梅46

龙眼47

莲子48

香蕉49

菠萝50

菠萝蜜50

山竹51

榴莲52

杨桃53

芒果54

椰子55

橄榄56

荸荠57

栗子58

榧子59

腰果60

白瓜子60

葵花子61

松子62

核桃63

榛子64

开心果65

荔枝66

石榴66

樱桃67

柠檬68

乌梅69

柿饼70

银杏70

杏仁71

西红柿72

番木瓜73

花生74

棠梨75

槟榔76

二、蔬菜的营养成分及保健功效77

苋菜77

草菇78

香菜79

芥蓝79

芥菜80

竹荪81

木耳菜82

丝瓜83

蕨菜84

莼菜84

佛手瓜85

山药86

四棱豆87

菜花88

大白菜89

卷心菜90

小白菜91

油菜92

菠菜93

韭菜94

芹菜94

生菜95

空心菜96

大葱97

姜98

大蒜99

辣椒100

黄瓜101

冬瓜102

南瓜103

黄豆芽104

绿豆芽105

长豇豆106

豌豆107

莴笋108

芦笋109

竹笋109

黄花菜110

茄子111

蒜苗112

茼蒿112

芦荟113

仙人掌114

荠菜115

豆瓣菜117

秋葵117

苦菜118

马齿苋119

香椿119

甘薯120

土豆121

萝卜122

胡萝卜123

芋头124

魔芋125

百合126

洋葱127

青椒128

扁豆荚128

西葫芦129

苦瓜130

藕131

鸡腿蘑132

黑木耳133

银耳134

香菇135

猴头菇136

口蘑136

松蘑137

金针菇138

平菇139

茭白140

刀豆140

海带141

海蜇142

灵芝143

慈姑144

玉竹144

茴香菜145

紫菜146

一、水果的营养美食147

苹果147

桃子148

梨149

李子151

葡萄151

西瓜152

哈密瓜153

草莓154

猕猴桃155

甜瓜156

枣156

山楂157

桑椹158

无花果159

金橘160

橘子160

柚子161

橙子162

龙眼162

杨梅163

莲子164

香蕉164

菠萝166

杨桃167

榴莲167

芒果168

椰子169

橄榄170

荸荠171

栗子171

核桃171

榛子172

荔枝172

石榴173

樱桃173

柠檬174

西红柿175

银杏176

番木瓜177

花生177

棠梨177

二、蔬菜的营养美食178

大白菜178

卷心菜179

小白菜180

油菜181

菠菜181

韭菜183

芹菜184

生菜186

空心菜186

大葱186

姜187

大蒜187

辣椒188

黄瓜189

冬瓜190

南瓜192

黄豆芽193

绿豆芽193

长豇豆194

豌豆195

莴笋195

竹笋196

黄花菜197

茄子197

蒜苗198

茼蒿191

芦荟191

仙人掌200

荠菜202

豆瓣菜203

秋葵203

苦菜204

马齿苋204

香椿204

甘薯205

土豆205

萝卜206

胡萝卜207

芋头209

魔芋209

洋葱210

芥菜210

芥蓝211

雪里蕻211

青椒211

苦瓜212

藕213

番木瓜215

鸡腿蘑216

荸荠216

黑木耳217

银耳218

香菇219

金针菇221

猴头菇223

口蘑223

松蘑224

平菇225

茭白226

紫菜227

海带227

刀豆228

海蜇229

灵芝230

慈姑230

玉竹231

茴香菜231

一、感冒的果蔬治疗17方233

菊花柳橙汁233

西瓜西红柿汁233

橘皮杏仁茶233

香菜麦芽治感冒233

白菜萝卜治疗感冒233

卷心菜治感冒引起的发热咳嗽233

大葱治疗风寒感冒234

姜治疗风寒感冒234

冬瓜治疗暑热感冒风水之症234

黄花菜治疗感冒痔疼痛出血234

刀豆治疗感冒234

大白菜治感冒234

萝卜防感冒234

苦瓜治流感234

荸荠预防流感234

藿香治感冒二方234

鱼腥草治病毒性感冒234

二、腹痛的果蔬治疗7方235

菠萝柠檬茶235

山楂饮235

油菜治痢疾腹痛235

油菜治疗血淤腹痛235

辣椒、粳米治淤肿寒滞腹痛235

长豇豆治暑湿腹痛235

扁豆治疗暑热腹痛235

三、消化不良的果蔬治疗8方235

黑枣汤236

鲜橘奶236

草莓葡萄酒236

蛋香炸苹果236

草菇治疗消化不良236

莴笋治消化不良二方236

扁豆治消化不良二方236

藿香治消化不良236

四、食欲缺乏的果蔬治疗9方237

枇杷酒237

蛋香苹果片237

苹果皮蜜茶237

菠萝葡萄汁237

冰糖柠檬汁237

姜治疗食欲缺乏消化不良237

洋葱治外感所致头痛、鼻塞、食欲缺乏238

扁豆治脾虚所致的食欲缺乏238

茭白治食欲缺乏238

五、肠胃炎的果蔬治疗7方238

柠檬菠萝茶238

草莓汁238

香椿辅助治疗慢性肠炎痢疾238

蒜苗治肠胃炎疲劳综合征238

猴头菇治疗慢性肠胃炎238

姜治疗胃肠炎细菌性痢疾239

韭菜治疗胃肠炎239

六、便秘的果蔬治疗20方239

草莓汁239

香瓜饮239

猕猴桃饮239

李子黑枣羹240

葡萄鲜桃羹240

苤蓝240

木耳治大便燥结240

四棱豆治便秘240

大白菜治腮肿、便干、尿短赤240

菠菜治疗便秘240

竹笋治疗便秘240

豆瓣菜治疗便秘240

甘薯治便秘240

土豆治便秘二方240

芋头治便秘241

魔芋治便秘241

百合治便秘241

洋葱治便秘241

雪里蕻治便秘241

荸荠治便秘241

七、痛经的果蔬治疗2方241

苹果鸡肉沙拉241

香菜治疗胃寒痛经241

八、月经紊乱的果蔬治疗3方242

柳橙里脊肉242

鸡肉火腿馅苹果242

荸荠治月经失调242

九、失眠的果蔬治疗9方242

葡萄干蒸枸杞243

橘皮桂圆酒243

荔枝山药煲243

红豆桂圆粥243

大葱治失眠、体虚243

百合治神经衰弱、失眠243

银耳治失眠、干咳痰少、口干咽痛243

香菇治失眠健忘二方243

十、贫血的果蔬治疗15方244

西红柿红糖粥244

奶油淋草莓244

番茄治疗贫血244

小白菜治疗贫血244

菠菜治疗贫血及产后血虚246

黄瓜治贫血244

莴笋治体虚、贫血、感冒244

芦笋治贫血及子宫出血244

马齿苋治钩虫病贫血245

土豆治疗贫血245

黑木耳治贫血245

平菇治贫血245

紫菜治贫血245

慈菇治贫血245

香菇治贫血、体质虚弱245

十一、动脉硬化的果蔬治疗4方245

草莓降低胆固醇245

葡萄柚降低胆固醇245

黑芝麻裹香蕉246

酸奶苹果汁246

十二、中风的果蔬治疗3方246

西瓜芹菜汁246

芹菜草莓饮246

苹果香蕉奶茶246

十三、糖尿病的果蔬治疗15方247

清炖西瓜皮247

山药汤247

爆炒西瓜瓤247

苹果芹菜汁247

菠菜治糖尿病引起的饮水无度247

空心菜治疗糖尿病247

大葱治肺、肾两虚，糖尿病247

南瓜治糖尿病症状二方248

豌豆治糖尿病248

芥蓝治疗糖尿病248

苦瓜治糖尿病248

鸡腿蘑治糖尿病248

口蘑治糖尿病248

松蘑治糖尿病248

鱼腥草治疗糖尿病248

十四、高血压的果蔬治疗39方248

可以降低血压的水果249

西瓜西红柿汁249

玉米苹果羹249

草莓柠檬汁249

绿茶香蕉羹249

竹荪治疗高血压249

木耳菜治疗高血压249

佛手瓜治疗高血压249

菠菜治高血压引起的头痛面红目眩250

菠菜治疗高血压250

芹菜治高血压、大便燥结250

芹菜治高血压、水肿250

芹菜治疗高血压、急性黄疸型肝炎250

芹菜治高血压引起的头晕面赤250

生菜治高血压、冠心病250

大蒜治高血压250

黄瓜治高血压250

冬瓜治高血压、肝阳上亢、头痛眼花250

绿豆芽治疗高血压250

豌豆治高血压、舌炎、肝炎250

竹笋治高血脂、高血压病251

茼蒿治高血压三方251

芦荟治高血压二方251

豆瓣菜治高血压、高血脂251

胡萝卜治高血压251

百合治高血压251

洋葱治高血压、腹泻251

番木瓜治高血压、高血脂251

荸荠治高血压二方251

口蘑治高血压252

平菇治高血压252

茭白治高血压三方252

海带治高血压252

发菜治高血压、慢性支气管炎252

海藻治高血压252

海蜇治高血压、气管炎252

薄荷治高血压252

黑木耳治高血压眼底出血252

石花菜治高血压252

十五、心脏病的果蔬治疗4方253

香蕉芹菜羹253

橘子丹参汤253

牛奶柿子羹253

荔枝莲子饮253

十六、癌症的果蔬治疗15方253

草莓蜜汁253

猕猴桃红糖粥254

猕猴桃蜜羹254

草菇防治各种癌症254

菜花治癌症254

芦荟治癌症254

百合治癌症254

木耳治疗肺癌254

鸡？辅助治疗癌症25

海带治食管癌255

刀豆治癌肿255

海藻治癌二方255

鱼腥草治疗癌症255

石花菜治乳腺癌255

苦菜防治直肠癌255

十七、牙龈肿痛的果蔬治疗4方255

柠檬草莓汁255

白糖西红柿255

灵芝治牙龈肿痛256

空心菜治牙龈肿痛256

十八、咽喉疼痛的果蔬治疗10方256

西红柿水梨汁256

糯米樱桃粥256

川贝糯米梨256

黄瓜治疗慢性咽喉炎、水火烫伤256

黄豆芽治咽喉疼痛256

萝卜治咽喉疼痛256

洋葱治咽喉炎二方256

藕治咽炎二方257

荸荠治咽喉肿257

海带治疗慢性咽炎257

十九、咳嗽的果蔬治疗25方257

柿子薏仁粥257

水晶樱桃257

水梨羹257

橘皮茶257

苤蓝治疗咳嗽、醒酒257

丝瓜治疗肺燥咳嗽258

山药治疗咳嗽258

山药治疗哮喘258

大白菜治疗肺燥咳嗽258

卷心菜治气管炎干咳、肺热咳嗽258

菠菜治疗咳嗽气喘258

芹菜治咳喘258

空心菜治肺热咳嗽258

冬瓜治疗肺热咳嗽、痰黄稠258

长豇豆治疗咳嗽、气喘258

竹笋治疗急性病发热时的咳嗽258

茄子治疗咳嗽258

茼蒿治疗咳嗽二方258

芦荟治疗哮喘、咳嗽259

萝卜治咳嗽二方259

胡萝卜治疗百日咳259

百合治咳嗽三方259

洋葱治咳嗽259

藕治咳嗽二方259

玉竹治咳嗽痰喘259

二十、肾炎的果蔬治疗6方259

冬瓜治慢性肾炎三方259

马齿苋治疗肾盂肾炎260

魔芋治慢性肾炎260

西葫芦治疗肾炎、肝硬化腹水260

香菇治疗急慢性肾炎260

刀豆治肾虚260

二十一、水肿的果蔬治疗9方260

冬瓜治水肿三方260

豌豆苗治水肿、酒精中毒260

豌豆治疗脾虚水肿260

西葫芦治疗水肿腹胀260

茭白治水肿261

紫菜治水肿261

海带治水肿261

大蒜治疗水肿溺闭261

姜治疗水肿261

二十二、肥胖症的果蔬治疗9方261

冬瓜治疗肥胖症261

茼蒿治疗虚胖261

香菇治肥胖261

金针菇治疗肥胖症262

口蘑治疗肥胖症262

发菜治肥胖262

玉竹治肥胖262

黄瓜治疗疮疖、肥胖262

辣椒治疗单纯性肥胖症262

二十三、气管炎的果蔬治疗4方263

南瓜治支气管炎三方263

荸荠治慢性支气管炎263

猴头菇治疗贫血、慢性支气管炎等263

海带治疗老年慢性支气管炎263

二十四、中暑的果蔬治疗12方264

长豇豆预防中暑264

芦笋治暑热烦渴264

甘薯治疗暑热烦闷264

芥蓝防治暑热症264

青椒治疗暑热症等264

苦瓜治中暑二方264

金针菇治疗暑热症264

薄荷治暑热症264

大蒜预防中暑264

韭菜预防中暑264

丝瓜治疗暑天烦热265

番茄防中暑265

二十五、胃病的果蔬治疗15方265

长豇豆治疗慢性胃炎265

豌豆治胃炎二方265

芦荟治胃溃疡265

苦瓜治胃炎265

番木瓜治胃痛265

猴头菇治胃病二方265

治疗胃炎、厌食症266

茴香菜治疗胃寒疼痛266

姜治疗慢性胃炎266

生菜治胃病三方266

芹菜治疗胃溃疡266

莼菜治疗胃火盛266

小白菜治疗胃溃疡、十二脂肠溃疡二方266

苤蓝治胃病267

香菜治胃寒痛症267

二十六、痢疾的果蔬治疗10方267

黄花菜治疗痢疾267

苦瓜治痢疾267

芋头治疗痢疾267

藕治痢疾267

香椿治痢疾二方267

马齿苋治痢疾二方267

长豇豆治疗痢疾267

辣椒治疗痢疾水泻267

大蒜治疗急慢性痢疾267

苦瓜治痢疾267

二十七、肠灸的果蔬治疗5方268

茄子治肠炎二方268

苦瓜治肠炎268

茭白治疗胃肠胀气268

茴香菜治小肠病气、脘腹胀气268

大蒜治疗痢疾肠炎268

二十八、麻疹湿疹的果蔬治疗6方268

土豆治疗湿疹268

苦瓜治疗湿疹、痱子268

胡萝卜治疗麻疹268

甘薯治疗脾虚型阴囊湿疹268

荠菜治疗湿疹268

竹笋治疗小儿麻疹、水痘病初发热口渴、小便不利268

二十九、牙痛果蔬治疗2方269

苦瓜治牙痛二方269

仙人掌治疗牙痛269

三十、肺病的果蔬治疗6方269

芥菜治疗肺炎269

青椒治疗慢性咽喉炎269

银耳治疗肺气肿、哮喘269

紫菜治疗肺病269

冬瓜治疗肺病270

黄瓜治肺炎270

三十一、甲状腺肿大的果蔬治疗3方270

海藻治疗甲状腺肿大270

海带治疗甲状腺、颈淋巴结肿大270

紫菜治疗甲状腺肿大270

三十二、大小便不通的果蔬治疗7方270

发菜治疗小便不通270

甘薯治疗大小便不通270

莴笋治疗小便黄赤、不利270

冬瓜治疗妊娠、小便不通270

空心菜治疗小便不利270

卷心菜治疗小便不利270

苋菜治疗小便不利270

三十三、腹泻的果蔬治疗6方271

刀豆治疗脾虚腹泻271

扁豆荚治疗急性肠胃炎所致呕吐腹泻271

蒜苗治疗腹泻271

长豇豆治疗脾虚腹泻271

黄瓜叶治腹泻271

山药治腹泻271

三十四、鼻出血的果蔬治疗4方271

苦瓜治鼻出血271

藕治疗单纯性鼻出血271

空心菜治鼻出血271

韭菜治疗鼻出血271

三十五、目赤肿痛的果蔬治疗3方272

蒲公英治疗目赤肿痛272

灵芝治疗目赤肿痛272

荸荠治疗目赤肿痛272

三十六、肝病的果蔬治疗4方272

蒲公英治疗急性黄疸型肝炎272

灵芝治疗肝炎272

海带治疗肝硬化腹水272

茄子治疗黄疸肝炎272

三十七、呃逆果蔬治疗5方272

玉竹治疗呃逆272

刀豆治疗虚寒呃逆272

西葫芦治疗呃逆273

长豇豆治呃逆273

南瓜治呃逆273

三十八、冠心病的果蔬治疗5方273

海带治疗冠心病273

藕治冠心病273

胡萝卜治疗冠心病273

黄瓜治冠心病273

油菜治疗冠心病273

三十九、丹毒的果蔬治疗4方273

海带治丹毒273

油菜治疗丹毒273

西葫芦治疗丹毒273

大白菜治疗丹毒273

四十、痔疮的果蔬治疗5方274

鸡腿蘑治疗痔疮274

香椿治疗痔疮便血、崩漏274

茄子治内痔便血274

空心菜治疗痔疮274

大白菜治疗痔疮274

四十一、膀胱炎的果蔬治疗2方274

苦瓜治膀胱炎274

香椿治膀胱炎274

四十二、风湿性关节炎的果蔬治疗5方275

芥菜治风湿性关节炎275

香椿治疗风湿性关节炎275

黄花菜治风湿关节炎275

辣椒治慢性风湿性关节炎275

菠菜治风湿性关节炎275

四十三、牛皮癣的果蔬治疗2方275

魔芋治疗牛皮癣275

韭菜治疗牛皮癣275

四十四、其他疾病的果蔬治疗7方275

萝卜治疗扁桃体炎275

南瓜治扁桃体炎275

萝卜治疗口腔溃疡276

韭菜治疗误吞金银饰物、钉子等金属物276

银耳治疗前列腺肥大276

海藻治疗睾丸肿痛276

黑木耳治疗便血二方276

一、水果的最佳美容5方277

水果润肤方277

水果保湿方278

水果面膜方279

水果美发方279

水果减肥排毒方280

二、蔬菜的最佳美容5方282

美肤宜吃的食物283

美目宜吃的食物289

美发宜吃的食物290

丰胸宜吃的食物292

减肥宜吃的食物295

一、水果的食用宜忌305

杏305

柿子305

梅子305

甘蔗305

枇杷306

毛荔枝306

枸杞306

柑306

番荔枝306

番石榴306

木瓜306

人心果307

罗汉果307

火龙果307

苹果307

桃子307

梨308

李子308

葡萄308

西瓜308

哈密瓜309

草莓309

猕猴桃310

甜瓜310

大枣310

黑枣310

山楂310

桑椹310

无花果311

金橘311

橘子311

柚子311

橙子311

杨梅312

龙眼313

莲子313

香蕉313

菠萝313

菠萝蜜313

山竹314

榴莲314

杨桃314

芒果314

椰子314

橄榄314

荸荠315

栗子315

榧子315

腰果315

白瓜子315

葵花子315

松子316

核桃316

榛子316

开心果316

荔枝316

石榴317

樱桃317

柠檬317

乌梅317

柿饼317

银杏317

杏仁317

西红柿318

番木瓜318

花生318

棠梨318

槟榔318

二、蔬菜的食用宜忌319

苋菜319

草菇319

香菜319

苤蓝319

番茄319

竹荪319

木耳菜320

丝瓜320

蕨菜320

莼菜320

佛手瓜320

山药320

四棱豆320

菜花320

大白菜321

卷心菜321

小白菜321

油菜321

菠菜321

韭菜322

芹菜322

生菜322

空心菜322

大葱322

姜322

大蒜323

辣椒323

黄瓜323

冬瓜323

南瓜323

黄豆芽324

绿豆芽324

长豇豆324

豌豆324

莴笋324

芦笋325

竹笋325

黄花菜325

茄子325

蒜苗325

茼蒿325

芦荟326

仙人掌326

荠菜326

豆瓣菜326

秋葵326

苦菜326

马齿苋327

香椿327

甘薯327

土豆327

萝卜328

胡萝卜328

芋头328

魔芋329

百合329

洋葱329

芥菜329

芥蓝329

雪里蕻329

青椒330

扁豆荚330

西葫芦330

苦瓜330

藕330

番木瓜330

鸡腿蘑330

荸荠330

黑木耳330

银耳331

香菇331

金针菇331

猴头菇331

口蘑331

松蘑331

鸡331

平菇331

茭白332

石花菜332

紫菜332

海带332

刀豆332

海藻333

海蜇333

藿香333

灵芝333

慈姑333

薄荷333

玉竹334

鱼腥草334

蒲公英334

茴香菜334

一、水果知识介绍335

（一）水果食疗宜知335

（二）水果食用宜知337

（三）新鲜水果的营养特点338

（四）保存水果宜讲科学338

（五）有益健康的鲜果糖水339

（六）健康果汁341

（七）干果的营养特点341

（八）察颜观色吃水果342

（九）透视水果食用误区342

（十）过量食用水果招来的“水果病”343

（十一）警惕水果杀手343

（十二）水果医生治牙病345

（十三）饭、菜、汤、水果怎样吃346

（十四）老年人怎样吃水果347

（十五）“李子树下埋死人”的说法有道理吗347

（十六）水果治疗季节病348

二、蔬菜知识介绍354

（一）污染少的蔬菜有哪些354

（二）有些蔬菜新鲜吃未必营养高354

（三）透视蔬菜营养的9个误区355

（四）蔬菜中的营养保存妙招356