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第一章 美容食谱的渊源1

第二章 美容食谱的特点7

(一)寓药寓美于食，食之安全可靠8

(二)以中医的整体观念为指导8

(三)适应范围广9

(四)防治并举10

(五)种类繁多，易于选择10

(六)取材方便，简便易行，经济实惠10

(七)易于坚持，食乐同感11

第三章 美容食谱的食疗原则12

(一)根据机体的情况，所选药膳要食气相投13

(二)根据所患有损美容的疾病的性质、表现辨证择食13

(三)因时因地，灵活选膳14

(四)食贵有节，食不欲杂14

(五)轻者以食治，重者食药并用15

第四章 美容食谱的作用16

一、悦颜色17

三、驻颜去皱18

二、润泽皮肤18

四、去雀斑20

五、除黄褐斑21

六、除痤疮22

七、治疗酒渣鼻23

八、去疣24

九、美发生发25

十、乌发26

十一、明目27

十二、聪耳31

十三、利咽喉，美声色32

十四、固齿34

十五、香口36

十六、减肥37

十七、肥健38

第五章 常用美容食物40

竹笋42

一、蔬菜类42

冬瓜43

丝瓜44

蘑菇45

二、水果、干果类46

龙眼46

大枣47

核桃仁49

松子仁51

芝麻52

三、肉类54

猪皮54

兔肉55

鱼57

四、植物类58

黄豆58

花粉61

植物油63

百合65

五、其他类67

鸡蛋67

牛奶68

蜂蜜69

生姜72

第六章 常用美容食谱74

一、悦颜色类食谱75

小米人参粥75

仙人粥75

黄芪陈皮粥76

红枣粥77

美颜补血粥77

龙眼莲子粥78

羊肉粥79

沙苑粥79

番薯粥80

糯米莲子粥80

柏子仁粥81

参苓粥81

麻雀粥82

荔枝粥82

枣仁龙眼粥83

补虚正气粥83

苁蓉羊肉粥84

猪肝绿豆粥84

紫河车粥85

胡桃粥85

黄芪粥86

八宝饭86

菟丝子饼87

鸡肉馄饨88

黄鳝沙锅饭88

茯苓包子89

姜乳蒸饼89

龙眼淮药糕90

枣糖糕91

龙眼饼子92

荷叶饭92

芡实八珍糕93

山药面94

淮药金糕94

健脑油茶95

肉苁蓉炖羊肾96

附片炖狗肉96

火腿炖蚝豉97

参归炖鸡98

沙锅人参鸡98

黄鱼豆腐99

地黄海参100

黄芪鲫鱼100

黄精猪肘101

四君蒸鸭102

参芪清蒸羊肉103

枸杞蒸鸡103

清蒸鲥鱼104

黄芪蒸鸡105

太子参鸡106

炒豌豆106

枸杞兔丁107

枸杞番茄鱼片108

黄精熘黄菜108

归地烧羊肉109

归附烧仔鸡110

参杞烧海参111

参芪红烧熊掌111

枸杞鲫鱼112

枸杞糖醋排骨113

山药软炸兔114

软炸双参虾糕115

拔丝山药115

蛋酥黄鸭116

淮药芝麻酥117

鸡茸哈士蟆118

美味双耳119

砂仁肚条119

荔枝红枣汤120

益气黄鳝羹120

牛蹄筋花生羹121

银耳清脑羹122

冰糖燕窝羹122

十全大补汤123

田鸡莲子黄芪汤124

羊肉参芪汤124

归参鳝鱼羹125

阿胶芪枣汤125

带鱼益气汤126

哈士蟆火腿汤126

熊掌红枣归芪汤127

鲨鱼归芪汤127

鲤鱼归芪汤127

冬瓜鲤鱼汤128

大枣党参桂圆汤128

参枣汤129

樱桃雪耳汤129

芝麻山药羹130

苁蓉羹131

美容酒132

乌鸡参归酒132

三仙酒133

枸杞生地酒133

红颜酒133

参归补虚酒134

千口一杯酒135

党参酒135

固本地黄酒136

薯蓣酒136

巴戟熟地酒137

却老酒138

玉竹茶138

人参核桃饮139

西瓜汁139

加味枇杷膏方140

黄精粥141

牛奶粥141

二、润肤类食谱141

酥蜜粥142

燕窝粥142

燕麦粥143

猪肚粥144

海参粥144

蚵仔粥145

参枣米饭146

苡仁面146

春盘面147

山药馄饨148

山药汤圆148

菜豆猪皮汤149

淮药炖羊肉149

章鱼炖猪蹄150

菊花草鱼150

枸杞肉丝151

黄精鳝片152

润肤豆芽散152

翠皮鳝丝153

龙眼烧鹅153

花生米大枣红烧猪蹄154

松子仁烧香菇155

笋烧海参155

山药肉麻丸156

龙眼枣仁锅炸157

香炸山药圆158

芝麻兔159

桃杞鹑蛋159

炝黄榆蘑160

核桃拌韭菜161

桂花核桃冻162

蟹茸烩苋菜162

青荷包里脊163

核桃仁鸡卷163

琥珀核桃164

榛子羹165

鳝鱼猪肉羹165

山药羊髓羹166

银耳美容羹167

蜂糖藕羹167

二豆百合猪肉汤168

归芪红枣鸡蛋汤168

枸杞山药甲鱼汤169

香菇鱿鱼汤169

八宝鸡汤170

莲子枸杞汤170

银耳枸杞鸡肝汤171

益寿银耳汤172

党参黄羊肉汤172

猪胰薏苡汤173

樱桃酒173

葡萄酒174

参杞酒175

归元仙酒175

黄精酒176

桃花酒176

白鸽煮酒177

驻颜酒177

养容酒178

人参酒178

樱桃汁179

杞圆膏179

苁蓉羊肾粥180

三、美发类食谱180

黑芝麻粥181

熟地粥182

地骨皮粥183

松叶粥183

桑仁粥184

鹿肾粥184

蒲公英粥185

桑椹芝麻面186

芝麻三合泥186

栗子饭187

芝麻面187

胡桃烧麦188

三豆乌发糕188

美髯蛋糕189

五圆全鸡190

桑椹蒸蛋190

何首乌山鸡191

九月鸡片191

何首乌猪肝192

核桃仁鸡丁193

何首乌羊肉194

核桃仁拌芹菜194

莲子猪肚195

猪皮麻冻195

何首乌煮鸡蛋196

桑椹里脊196

芝麻栗子羹197

芝麻莲子羹198

茴香羹198

黑豆乌鸡汤199

绿茶辛夷汤199

桃仁朱砂酒200

康壮酒200

熙春酒方201

枸杞子酒201

延寿酒202

地黄年轻酒203

地黄首乌酒203

首乌延寿酒204

八仙茶204

还童茶205

木耳芝麻饮205

红萝卜葡萄汁206

芹菜青椒汁206

芝麻番茄汁206

杏芹萝卜汁207

莴苣苹果汁207

橘子海带汁208

脂桃膏208

人参核桃膏209

松子核桃膏209

蜂蜜桑椹膏210

羊骨粥211

四、健肌类食谱211

乌发蜜膏211

阿胶粥212

龙眼肉粥212

羊髓粥213

麦门冬粥214

神仙粥214

野猪肉粥215

猪脊肉粥215

圆真僧粥216

甲鱼粥216

牛肉大米粥217

西米粥217

苏子粥218

藕粥218

海鲜面219

鸡汤面220

羊肉面220

兔肉馄饨221

莲茸糖包221

五香兔肉222

枣杏炖鸡222

莲子炖猪肚223

良姜炖鸡块224

酒炖鳗鱼224

清炖黑熊肉225

参芪毛豆角225

黄芪牛肉226

参芪鸭条226

焖山芋块227

饴糖鸡228

五香参肚卷228

青荷蒸鸭229

藕镶肉229

白鸽肉230

炒蚕蛹231

地骨爆两样231

珍珠花菜232

糟炒鸡丝232

醋熘卷心菜233

五香烧猪排234

太子参烧羊肉234

红烧牛鞭235

栗子烧香菇236

参杞烧肚片236

黄精烧鸡237

番茄鲜蘑238

炸铁雀238

核桃猪腰239

五香松花香肠240

芙蓉鹑蛋240

烤鹿方肉241

海参豆腐241

御酱铁雀242

参芪羊肉羹243

当归羊肉羹243

人参莲肉汤244

田鼠黄精汤245

银耳鸽蛋汤245

鹿肉芪枣汤246

鹿茸酒246

人参茶247

参术酒247

五味子膏248

上党参膏249

五、减肥类食谱249

山楂粥249

白茯苓粥250

茯苓粥251

绿豆花生粥252

车前子粥252

兔肉粥253

赤小豆粥253

荷叶粥254

鹌鹑粥254

苡米鸭肉255

芦笋扒冬瓜256

赤豆鲤鱼256

青荷熏鲢鱼257

荷叶肉258

清蒸凤尾菇258

茼蒿炒萝卜259

麻辣羊肉炒葱头259

扒冬瓜条260

苡米烧鹌鹑261

板栗鲤鱼261

独蒜乌鱼262

素烧冬瓜263

盐渍三皮263

醋黄瓜264

腌乳瓜264

荷叶汤265

紫竹莲池265

山楂茶266

绿茶267

益寿茶267

三花减肥茶268

减肥茶(1)268

桑枝茶268

减肥茶(2)269

西瓜速溶饮269

紫葡萄汁270

柠檬海带汁270

六、除斑类食谱271

黄瓜粥271

菟丝子粥271

薏米百合粥272

青小豆面273

青元饭273

鸡子羊肉面274

佛手笋尖274

消斑汤275

黑木耳红枣汤275

归元仙酒275

槟榔露酒276

牛膝酒276

七、祛皱类食谱277

脊肉粥277

山药粥278

胡萝卜粥278

菠菜粥279

益脾饼280

栗子炖猪蹄280

葱炖猪蹄281

扒猪蹄281

黄芪皱纹肉282

凉拌发菜283

五香黄豆284

冻猪蹄284

花生大枣猪蹄汤285

莲子龙眼汤285

八、除痤、皶鼻类食谱286

茵陈海藻粥286

石膏粳米粥286

杏仁薏米粥287

枇杷菊花粥287

荷花绿豆粥288

桃仁山楂粥288

苡仁粥289

薏米炖鸡290

杏仁燕窝290

马齿苋炒黄豆芽291

醋熘茭白292

素炒黄豆芽292

香椿拌豆腐293

海带绿豆汤293

黄豆芽汤294

白果苡米水294

麻黄宣肺酒295

桑银茶295

薄荷粥296

九、利咽、香口类食谱296

莲子白果饮296

梨子粥297

桂花粥297

生姜粥298

藿香粥298

青荷鸡蛋299

马蹄木耳299

香菇萝卜球300

香酥菜301

炸玉枝301

芝麻香丝菜302

炝海螺302

黄瓜皮拌肉丝303

琼玉膏烘蛋303

银耳莲子羹304

银耳猪肺羹305

绿茶薄荷汤305

橄榄酸梅汤306

红茶桂花汤306

桂花酒307

玄麦桔甘茶307

百两金茶308

金锁茶308

西青果茶308

槐菊茶309

胖大海茶309

橄榄茶310

三七花茶310

木蝴蝶茶311

诃玉茶311

乌梅茶312

罗汉果茶312

酸浆草茶313

橄榄萝卜饮313

清咽饮314

鲜姜萝卜314

桂花露315

荸荠汁315

薄荷露316

丁香露316

藿香露317

茉莉花露317

加味竹沥梨膏318

二冬膏318

秋梨膏319

黑米粥320

十、明目、聪耳类食谱320

羊肝粥320

芡实粉粥321

枸杞粥321

菊花粥322

莲子粥323

大米榛仁粥323

乌鸡肝粥324

双决明粥324

羊肝玉米粥325

地黄粳米粥325

苍耳粥326

芜菁子粥327

苦竹叶粥327

荠菜粥328

猪肝蛋粥328

乌鸡膏粥329

磁石粥329

磁石羊肾粥330

猪肝面330

疗耳聋煎饼331

鸡肝饼332

参地炖猪肝332

鲜蘑鹿冲333

黄焖参术羊肝334

明目海鲜334

蒙花羊肝335

灵芝蒸鸭336

枸杞三七鸡336

蒸西施舌337

竹笋枸杞头337

炒鲜莴苣338

炒苋菜338

灵芝猪腰339

南煎猪肝340

苦瓜青椒340

枸杞鸡丁341

枸杞爆肝尖342

荠菜炒肉丝342

菊花爆鸡丝343

猪油炒苦瓜343

韭黄爆腰花344

葛粉黄肉熘腰花345

熘炒黄花猪腰345

当归烧狗肉346

酱醋羊肝346

何首乌烧鸡347

杞菊炸鸡肝348

胡萝卜松348

菊花兔卷349

磁朱桂圆350

磁朱鸡肝酥350

荠菜拌豆腐351

猪肝羹352

鸡肝羹352

鹿肾羹353

荠菜豆腐羹353

银杞明目汤354

地耳汤354

白鱼枸杞汤355

四物肝片汤355

草决明兔肝汤356

凤菇豆腐汤357

枸杞杜仲鹌鹑汤357

清炖归杞牛鞭汤358

菊花羊肝汤359

滋肾肝膏汤359

桑椹酒360

参椒酒361

菖蒲桂心酒361

磁石酒362

益肾明目酒362

菖蒲酒363

菊花酒364

女贞子酒364

术苓忍冬酒365

苦丁茶365

珍珠茶366

菊花龙井茶367

夏枯草茶367

建兰花茶368

桑芽茶368

菟丝子茶369

灵芝茶369

明目延龄饮370

杏菊饮370

甘菊花露371

桑叶露371

文武膏372