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蔬菜巧除菌3

蔬菜巧去虫3

饮食常识清洗技巧3

蔬菜巧清洗3

蔬菜巧去毒4

巧洗木耳5

巧洗豆腐5

巧洗茄子5

巧洗香菇6

巧洗蘑菇6

巧洗鲜鱼7

巧洗瓜果7

巧洗黄花菜7

巧去胆汁8

巧除鱼鳞8

巧洗鲜虾　　9

巧洗泥鳅　　9

巧洗咸鱼9

巧洗带鱼9

巧洗蛤蜊　　10

巧洗贝类　　10

巧洗螃蟹　　10

巧洗海带11

巧洗牡蛎11

巧洗鲜肉　　12

巧洗虾仁12

巧洗海蜇12

羊肉巧去绒毛13

巧洗脏肥肉　　13

巧洗咸肉　　13

巧去鸭毛14

巧去鸡毛14

巧去猪毛14

巧去鱼鳞15

巧去兔毛15

巧去鹅毛15

巧洗猪肚16

巧洗猪肠17

巧洗猪腰子18

巧洗猪肺18

巧洗猪肝18

巧淘洗米　　19

巧洗猪脑　　19

巧洗猪心19

巧洗猪舌19

巧选茶叶　　20

选购技巧　　20

巧除米中沙粒　　20

巧选活鸡　　21

巧选冬菇　　21

巧选螃蟹　　22

巧选木耳、银耳　　22

巧选火腿　　22

巧选鲜虾　　23

巧选笋干　　23

巧选松花蛋23

巧选新鲜猪肉　　24

巧选洋白菜24

巧选猪肉脏　　25

巧识蜂蜜质量　　26

巧识变质酸奶　　26

识别技巧　　26

巧识变质烧鸡　　26

巧识猪、牛、羊肉是否新鲜27

巧识真假味精27

巧识鸭子的老、嫩27

巧去桃皮28

去皮技巧28

巧识鱼是否新鲜　　28

巧去板栗皮29

巧去枣皮29

巧去橙子皮29

巧去橘子皮29

巧去柑子皮29

巧去苹果皮29

巧去番茄皮30

巧去蚕豆皮30

巧去核桃皮30

巧去黄豆皮　　30

巧去莴苣皮31

巧去红萝卜皮31

巧去土豆皮31

巧去山药皮31

巧去胡萝卜皮31

巧去大蒜皮　　32

巧去玉米外包皮　　32

巧去芋头皮　　32

巧去毛芋艿皮　　32

巧去甜菜皮　32

巧去莲子衣 　32

巧去虾皮　　33

巧去生姜皮　　33

巧去松花蛋壳　　34

巧去熟蛋皮　　34

巧去鱿鱼皮　　34

巧去墨鱼皮　　34

巧去马面鱼皮　　34

巧去西红柿皮　　35

巧去大蒜皮　　35

巧去灌肠皮　　35

巧去核桃内衣　　35

巧去马铃薯皮　　35

巧去鱼胆的苦味　　36

巧去带鱼鳞　　36

巧去蚕豆壳　　36

巧去鱼鳞　　36

巧去掉鱼的土腥味　　37

巧切牛肉38

运刀技巧　　38

巧切熟肉　　39

巧切肥肉　　39

巧切猪肉　　39

巧切羊肉　　39

巧切鸡肉　　39

巧切生鱼　　40

巧切火腿　　40

巧切鲜肝　　40

巧剁肉馅　　40

巧切辣椒和葱　　41

巧切番茄　　41

巧切墨鱼片　　41

巧切咸鱼干　　41

巧切蔬菜　　41

巧切生姜大蒜　　42

巧切洋葱　　42

巧切凉粉　　43

巧切松花蛋　　43

巧切干辣椒　　43

巧切白煮蛋　　43

巧切黄油　　44

巧切蛋糕　　44

巧切面包　　44

巧切三明治　　44

巧发鱼翅　　45

干品泡发技巧　　45

巧切黏性食物　　45

巧切硬年糕　　45

巧切柠檬　　45

巧发鲍鱼　　46

巧发鱿鱼　　46

巧发鱼肚　　47

巧发银鱼　　47

巧发墨鱼干　　47

巧发干贝　　48

巧发鱼唇　　48

巧发鱼皮　　48

巧发燕窝　　49

巧发虾米　　49

巧发海螺干　　49

巧发海米　　49

巧发海带　　50

巧发海参　　50

巧发石花菜　　51

巧发海蜇丝　　51

巧发海蜇　　51

巧发香菇　　52

巧发玉兰片　　52

巧发腐竹　　52

巧发笋干　　52

巧发猴头蘑　　53

巧发口蘑　　53

巧发冬菇　　53

巧发发菜　　54

巧发莲子　　54

巧发木耳　　54

巧发银耳　　54

巧发肉皮　　55

巧发西米　　55

巧发金针菜　　55

巧发淡菜　　55

巧发蹄筋56

巧和饺子面57

和面不粘盆妙法57

做面食技巧57

快速发面　　58

巧发面　　58

巧和烙饼面　　58

巧辨发面酸碱度　　59

巧使蒸出来的馒头洁白　　59

不用面肥巧发面　　59

巧解面条粘连　　60

面发黏巧解　　60

巧做面肥　　60

巧做生煎包子　　61

巧包饺子　　61

巧擀面条　　61

巧煮饺子、挂面　　62

巧炸馒头省油　　62

水产品　　63

贮存技巧　　63

肉类　　66

禽蛋类　　70

蔬菜　　73

水果　　89

其他食品　　95

巧做活鱼114

巧煮鲜鱼有营养114

烹饪技巧114

巧煮鱼汤115

巧煮鲜鱼不腥115

巧煮鱼酥软可口115

巧煮鱼不碎115

巧煮猪肉不腻116

巧煮猪肉易熟易烂116

巧做烧肉116

巧煮牛肉易熟易烂117

巧煮猪肉肉味鲜香117

巧煮羊肉味道鲜美118

巧煮羊肉不膻118

巧煮牛肉营养高、味道香118

巧煮羊肉易熟易烂118

巧煮火腿易烂119

巧煮猪肚119

巧煮骨头汤119

巧煮猪蹄119

巧煮老鸡易熟易烂120

巧煮老鸡香嫩可口120

巧煮火腿味道鲜美120

巧煮咸肉120

巧煮老汤121

巧煮老鹅121

巧煮白斩鸡121

巧煮鸭121

巧煮板鸭121

巧煮蔬菜保营养122

巧煮海带脆嫩可口122

巧煮海带易烂122

巧煮蘑菇123

巧煮山芋123

巧煮蔬菜不硬123

巧煮菠菜123

巧煮菜花123

巧煮红色卷心菜123

巧煮竹笋123

巧煮黑枣124

巧煮干枣124

巧煮银耳124

巧煮莲子124

巧煮栗子124

巧煮饺子不粘连125

巧煮饺子不破皮125

巧煮豆腐125

煮面条巧掌握火候126

巧煮馄饨126

用高压锅巧煮饺子126

巧煮切面127

保温瓶巧煮面条127

巧煮面条不粘连127

高压锅巧煮面条127

电饭煲煮面条127

巧煮米饭营养高128

巧煮粽子128

巧煮挂面128

巧煮元宵128

巧煮米饭味道香129

巧煮饭易消化129

快速焖饭小技巧130

巧煮饭不易馊130

巧去除米饭糊焦味131

巧煮陈米饭131

米饭变香四法132

夹生米饭巧处理133

巧煮籼米133

巧煮饭不粘锅133

巧煮菜饭133

剩饭巧煮粥134

巧热剩饭好吃134

巧煮粥不溢135

巧煮米粥质量高135

巧煮甜粥135

巧煮米粥清香135

巧煮豆粥136

用热水瓶巧煮粥136

巧煮粥不煳136

巧煮黄豆137

巧煮豆沙137

巧煮玉米粥137

巧煮绿豆汤香爽138

巧煮绿豆易熟138

巧煮土豆去毒素139

巧煮土豆不易碎139

巧煮青豆139

巧煮土豆味道鲜美139

巧煮地瓜140

巧煮土豆洁白140

巧煮土豆没“硬心”　　140

巧煮土豆好剥皮140

巧煮破皮蛋141

巧煮鸡蛋不破裂141

巧煮玉米141

巧煮荷包蛋142

巧煮硬黄蛋142

巧煮蛋清香可口142

巧煮软黄蛋142

巧煮牛奶不粘锅143

巧煮牛奶营养不流失143

巧煮茶蛋143

巧煮咖啡144

巧煮奶油144

巧煮牛奶味道浓144

巧煮羊奶144

巧做奶油花生米145

巧煮五香茶叶蛋145

巧煮难以嚼烂的食物145

巧煮破鸡蛋145

炒五香花生米窍门146

调味的技巧146

做肉菜的小经验147

炒鱼片不破碎妙法147

做菜的小窍门149

煎蛋的诀窍149

巧除居室油漆味153

巧除居室烟味153

厨房天地厨房去异味技巧153

巧除居室异味153

巧除居室宠物异味154

巧使居室空气清新154

巧除皮箱异味155

巧除家具霉味155

巧除新家具油漆味155

巧除厨房煤油炉烟味156

巧除厨房异味156

巧除橡胶制品异味156

巧除药物异味156

巧除厨房油腥味157

巧除厨房大葱刺激味157

巧除蜂窝煤初燃时臭味157

巧除厨房煤气味157

巧除冰箱异味158

巧除烤箱异味158

用品去味技巧158

巧除炊具油漆味158

巧除微波炉腥味158

巧除容器腥味160

巧除容器煤油味160

巧除碗橱异味160

巧去除油瓶怪味160

巧除新铁锅异味161

巧除木制容器霉味161

巧除塑料容器异味161

巧除水壶异味162

巧除炒菜锅的油渍味162

巧除炒菜锅异味162

巧除铁锅腥味162

巧除锅的鱼腥味162

巧除菜板的异味163

巧除保温瓶异味163

巧防水壶霉味163

巧除金属罐异味163

巧除瓶中异味163

巧除瓶子里的臭味163

巧除餐具的腥臭味164

巧除菜刀的葱蒜味164

巧除菜板的腥味164

巧除菜刀的腥味164

巧除衣物的樟脑味165

巧除凉开水的水锈味165

巧除漆器的臭味165

巧除剪刀的腥味165

巧除袜子的臭味166

巧除塑胶雨衣的异味166

巧除衣物的霉味166

巧除衣物的汗臭味166

巧除裘皮大衣的怪味166

巧除尿布的臊味167

巧除胶鞋的臭味167

巧除皮鞋的臭味167

巧除便桶臭味168

巧除厕所臭味168

巧除家具的蛀虫169

家具巧防蛀169

巧除花肥臭味169

巧除墨盒臭味169

居室除虫169

书籍巧防蛀170

壁纸巧防蛀170

竹器巧防蛀170

室内巧驱蚊虫171

巧驱室内昆虫171

巧除毛毯蛀虫171

巧除地毯蛀虫171

蚊香巧节省172

室内巧除蚊虫172

蚊叮奇痒巧去除173

蚊香燃烧巧定时173

巧去臭虫174

家庭巧灭鼠174

巧驱苍蝇175

巧杀苍蝇176

巧粘苍蝇176

巧灭蟑螂177

巧驱蟑螂177

巧防蚂蚁窃食178

巧除宠物身上的跳蚤178

巧除跳蚤178

厨房纱窗去污179

其他179

菜橱巧防蚁179

巧驱蚂蚁179

厨房玻璃制品去污180

厨房节水小窍门180

厨房妙用肥皂180

炒菜锅烧开水巧除油味181

巧除煤油炉的烟味181

冰箱霉菌的去除181

巧洗蛋迹181

保持菜板卫生的窍门182

铝锅污垢巧除法182

快速清除瓶中油污法182

巧除餐具怪味183

巧做开水报警器183

钝刀快磨法184

钝剪刀变快184

巧熬米汤治砂锅漏水184

白酒除餐桌油污184

巧除掉锅中的腥味185

巧防冰箱内生霉菌185

食醋加盐可去火锅铜锈185

巧去除平底锅焦垢185

巧除壶垢186

巧除厨房地面油污186

巧去除搪瓷器皿焦迹186

巧去除金属器具锈污186

清除咖啡壶沉迹186

铝制品热擦去油污187

木菜板盐水浸泡防裂187

巧开紧瓶盖187

巧擦铝锅187

旧塑料补搪瓷盆188

炉子生锈可用石墨粉涂刷188

巧选羽绒服191

巧选选羽绒服191

服饰服装衣服选择和识别技191

选购皮衣细辩真伪192

识别粉碎毛羽绒服192

识别优质牛仔裤193

鉴别真假羊毛衫194

进口旧服装的鉴别195

优劣裘皮服装的识别195

仿羊皮服装优劣识别196

识别兔毛衫的真伪196

牦牛皮鞋的质量鉴别197

辨别男士进口服装符号198

选购服装的小诀窍198

识别真丝绸和化纤丝绸199

鉴别不同种类的皮革200

真假马海毛线的识别201

苎麻织物的识别202

腈纶线的挑选202

毛与化纤混纺织物的识别203

棉与化学纤维混纺品种识别204

纯毛粗纺呢绒的识别204

毛华达呢和毛哔叽的识别205

毛涤与板司呢的识别205

絮棉的优劣识别206

蓬松棉的识别206

天然毛皮和人造毛皮的识别206

呢绒大衣的熨烫207

皮鞋的保养207

衣物的保养技巧207

丝绸衣服的保养208

服装发霉处理五法209

皮衣保养的方法210

毛皮变硬了如何回软210

巧使羊毛衫复原210

巧防衣服褪色211

洗衣不掉色的妙法211

巧除衣物上的口红渍212

巧除衣物上的口香糖212

巧除衣物上的蜡烛油212

巧除衣物上的血渍213

巧除衣物上的汗渍213

巧除衣物上的碘酒渍214

巧除衣物上的高锰酸钾渍214

巧除衣物上的膏药214

巧除衣物上的霉斑215

巧除衣物上的红、紫药水渍215

巧除衣物上的蛋白、蛋黄渍216

巧除衣物上的黄油渍216

巧除衣物上的铁锈217

巧除衣物上的印泥、印油217

巧除衣物上的茶、咖啡渍217

巧除衣物上的油漆、沥青218

巧除衣物上的果汁渍219

巧除衣物上的油墨219

巧除衣物上的圆珠笔油219

去衣服上墨迹法220

巧除衣物上的啤酒、黄酒渍220

怎样辨认白金221

饰品鉴别技巧221

巧用萝卜洗白衣服221

棉布漂洗法221

洗背心增白法221

珍珠的识别222

如何评价和识别真假鸡血石223

真假松石饰品的识别223

怎样鉴别玉器224

真假白金首饰的识别225

真假猫眼石首饰的识别226

真假翡翠首饰的识别227

真假祖母绿首饰的识别227

真假水晶饰品的识别228

真假红宝石首饰的识别229

真伪黄金饰品怎样鉴别230

真假玛瑙饰品的识别230

识别象牙和骨刻首饰231

鉴别珍珠首饰的品质232

珍珠项链的挑选232

戒指的挑选232

玛瑙品种的识别233

钻石质量的鉴别234

水晶品质的鉴别234

丝绸围巾的挑选235

钻石与珍珠的保养236

领带的质量鉴别236

弹力丝袜的质量鉴别236

看英文拼写识进口家电真伪241

生活用品电器类241

进口家电巧辨真伪　　242

全自动洗衣机选择哪种好243

选购彩电试机要点　　244

家用电热毯的质量鉴别245

天线的优劣鉴定245

微型暖炉的挑选247

电熨斗的挑选247

电吹风的挑选248

选购音箱五注意249

如何选购电热水器250

电冰箱的优劣鉴定250

空调的选购常识252

睡前巧除冰箱噪声253

洗衣机省电五法254

巧用冰箱熨平真丝衣裤254

巧用电吹风止血、热敷、去潮254

巧用冰箱煮豆254

如何使用电熨斗255

家电使用禁忌256

电热炉具的防火257

空调器的防火258

电热取暖器的防火258

电视机的防火259

电冰箱的防火260

使用消毒柜九大注意261

空调的保养262

空调故障的排除263

消毒液能毁家用电器264

冰箱的非故障异常现象265

电饭锅巧节电268

橡皮巧除开关的电火花268

家庭炉灶及炊事的防火269

巧修电饭煲开关早跳270

清除微波炉顽垢妙法270

如何保养相机271

如何识别真假胶卷273

识别伪劣扣式电池274

电动剃须刀的质量鉴别275

石英钟的挑选276

电动自行车如何选278

电子琴的优劣鉴定280

家装中的给水管选购281

装饰装修类281

选购地板五绝招283

如何购买壁纸284

家具挑选要诀288

家具的质量鉴别289

纤维板的优劣识别290

胶合板的质量鉴别291

家具木材的挑选　　292

青春期警惕性发育不良297

青春期男性如何保健297

医疗保健性保健知识297

吃药无效，需手术治疗299

儿童也患精索静脉曲张299

阴囊“青筋”暴露是病要赶紧治299

阴茎早晨易勃起属正常生理现象300

遗精别担心——男子性成熟的标志303

未婚男青年“阳痿”不必恐慌不安306

不要忽视“小问题”包皮过长或包茎要治307

男性第二性征308

梦中谈情说爱少女“心结”要解开309

女童早穿封裆裤310

月经期如何自我保健311

清洗阴部的正确原则是什么312

花季少女慎用丰乳霜313

下身异味从何而来314

女性月经期必备运动的种类和不宜315

女性生理不顺，可以靠饮食来调理315

长期服避孕药可致使月经量减少甚至停经316

经期卫生和乳房保护317

引起原发性闭经的原因是什么318

产乳期的膳食有何要求319

如何安排乳母的合理膳食319

育儿常识319

如何安排产妇在分娩时的膳食320

孕妇不宜营养过剩321

想要孩子的夫妻忌饮“可乐”321

孕妇不要过多喝茶322

孕妇不宜只吃精制米面322

孕妇忌喝烈性酒323

孕妇不宜多吃菠菜324

孕妇不宜多食酸性食物324

孕妇不宜吃桂圆325

孕妇不宜多吃油条325

孕妇不要多吃冷饮326

孕妇不宜吃热性香料326

孕妇不要喝咖啡327

孕妇忌食用过敏食物328

孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品328

孕妇不宜多吃山楂328

产后滋补不宜过量329

产妇不要久喝红糖水331

产后不宜马上节食331

产后忌吃辛辣温燥食物332

产后不宜过多吃蛋332

如何识别天麻的真伪333

真伪狗宝的性状鉴别333

保健品选购333

木香的鉴别335

野山人参和园参的特征鉴别336

鉴别牛黄的几种方法336

血竭的真伪鉴别338

麝香的真假鉴别339

蟾酥的真伪鉴别340

虫草的真伪鉴别341

西洋参的真伪鉴别342

三七的真伪鉴别342

真假人参的鉴别343

食梨防燥最宜秋344

滋补药膳344

燕窝的识别344

鲜橘生姜白蜜粥345

黄精山药豆腐鸡煲346

酸枣仁粥346

麦冬朱砂粥346

鹿筋蒸鸡脚347

怀山药蒸鸡347

藏精御寒四宜348

桂圆莲子粥349

黄精鸡肉云吞349

龙眼肉粥350

生地枣仁粥350

胡桃芡实粥350

地黄首乌粥351

鸡肝粥351

糯米阿胶粥352

红枣羊骨糯米粥352

红枣糯米粥353

参芪白莲粥353

当归生姜羊肉汤354

西洋参瘦肉汤355

桂圆红枣猪肝汤355

人参炖鸡356

参芪乳鸽汤356

鹿茸蛋357

老年补肾良方358

附子炖狗肉358

龙马童子鸡358

淮杞乌鸡汤359

如何安排痛经妇女的饮食360

女性保健360

降低乳腺增生病的主要措施361

乳腺增生病的临床表现362

女性更年期综合症363

外阴瘙痒364

慢性宫颈炎治疗后365

霉菌性阴道炎365

药物流产后366

人工流产后367

产后调养368

放置宫内节育器后369

流产与保胎370

如何克服社交羞怯心理372

心理卫生372

中学生自卑心理的调适373

儿童自闭症要早治375

青少年的反社会型人格障碍376

师生恋的心理社会学成因378

如何发现青少年抑郁症380

大学生常见的心理问题383

优等生为何行为“跑偏”385

电视暴力影响孩子的为人　　388