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一、概述1

（一）草莓的经济价值1

（二）世界草莓生产概况2

（三）我国草莓生产情况2

（四）我国草莓生产的发展方向4

二、草莓的形态特征和生长特性5

（一）形态特征5

（二）物候期10

（三）对环境条件的要求12

三、草莓的主要品种16

（一）明晶16

（二）宝交早生16

（三）星都2号17

（四）全明星18

（五）吐德拉18

（六）春香19

（七）春星20

（八）达赛莱克特20

（九）盛冈1621

（十）硕露21

（十一）童子1号22

（十二）丰香23

（十三）章姬23

（十四）森嘎拉24

（十五）明旭24

（十六）红露25

（十七）美德莱特26

（十八）红冈特兰德26

（十九）石桌一号27

（二十）明宝27

（二十一）美香莎28

（二十二）红太后29

（二十三）明磊29

（二十四）硕丰30

（二十五）幸香30

（二十六）弗吉尼亚31

（二十七）鬼怒甘32

（二十八）新明星32

（二十九）大将军33

（三十）港丰33

（三十一）枥乙女34

（三十二）红花草莓35

（三十三）石莓4号35

（三十四）梯旦36

（三十五）宫本7号36

（三十六）冬花37

（三十七）五丰二号38

（三十八）戈雷拉38

（三十九）哈达39

（四十）春旭39

（四十一）赛娃40

（四十二）惠41

（四十三）静宝41

（四十四）申旭1号42

（四十五）早美光42

（四十六）红丰43

（四十七）新红光44

（四十八）新星2号44

（四十九）石莓2号45

（五十）绿色种子46

（五十一）阿特拉斯46

四、草莓的繁殖技术48

（一）匍匐茎繁殖48

（二）母株分株繁殖50

（三）种子繁殖51

（四）组织培养52

五、草莓露地栽培技术57

（一）栽植技术57

（二）管理技术65

（三）草莓与其他作物的间作、套种和轮作72

六、草莓保护地栽培技术77

（一）地膜覆盖栽培78

（二）小拱棚早熟栽培80

（三）塑料大棚半促成栽培82

（四）日光温室或大棚促成栽培88

七、草莓的冷藏抑制栽培技术96

（一）冷藏苗的培育97

（二）植株冷藏97

（三）定植及定植后的管理98

八、草莓无土栽培100

（一）无土栽培方式100

（二）无土栽培设施103

（三）无土栽培技术要点105

九、草莓盆器栽培技术111

（一）盆栽技术111

（二）桶式栽培114

（三）塔式栽培116

十、草莓营养缺素症的诊断及矫正117

（一）常量元素对草莓生长发育的影响117

（二）微量元素对草莓的作用121

（三）草莓缺素症的诊断及矫正123

十一、草莓病虫草害及防治128

（一）草莓病害及防治128

（二）草莓害虫及防治139

（三）草莓病虫害的综合防治148

（四）草莓草害及防治151

十二、草莓的采收、贮藏、速冻与加工155

（一）草莓采收155

（二）贮藏保鲜158

（三）草莓速冻160

（四）草莓加工163

附录172

附录1草莓田间调查记载方法172

附录2无公害草莓生产禁止使用的农药176

附录3草莓种苗部分供应单位177

附录4施用无公害农药179

附录5常用农药不同名称对照181

参考文献184