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第一章 大事记（1946—1986年）5

第二章 历史沿革46

第一节 唐山商业的兴起46

一、兴起的历史背景46

二、唐山最早的商业与饮食服务业46

三、老路北区街道的形成与商业的发展49

四、老路南区街道的拓展与商业中心区的形成49

五、唐山商会的始末与作用50

六、解放前后唐山商业的劫难与新生53

第二节 社会主义商业的建立和发展53

一、国民经济恢复时期（1949—1952年）53

二、第一个五年计划时期（1953—1957年）55

三、“大跃进”与三年困难时期（1958—1961年）56

四、国民经济调整时期（1962—1965年）59

五、“文化大革命”及其后两年时期（1966—1978年）60

六、改革、开放时期（1979—1986年）62

第三节 唐山市、地商业的分合及历届领导人员的任职64

一、市、地商业机构的分合情况64

二、市、地商业局历届领导人员的任职65

第三章 冀东区贸易公司74

第一节 冀东区贸易机构的沿革74

一、泰华贸易公司冀东分公司74

二、冀东区贸易公司74

三、华北贸易总公司冀东区公司75

第二节 贸易方针政策与经营管理任务76

一、泰华贸易公司冀东分公司的任务76

二、冀东区贸易公司的任务78

三、华北贸易总公司冀东区公司的任务82

一、解放前的商品流通渠道85

第四章 商品购销及流通85

第一节 商品流通85

二、解放后的商品流通渠道86

第二节 农副产品购销及流通88

一、农副产品的经营概况88

二、农副产品的购销流通机构88

三、生猪购销及流通89

四、菜牛、菜羊购销及流通92

五、鲜蛋购销及奖售办法94

六、蔬菜购销及流通95

第三节 工业品的购销及流通96

一、解放前工业品经营概况96

二、国营商业的工业品购进96

三、国营商业的工业品销售97

一、计划供应政策98

第四节 商品供应政策和措施98

二、控制供应措施99

三、特需供应措施100

四、高价供应措施100

第五节 商品流通概要和购销总值101

一、商品流通概要101

二、商品购销总值101

三、国内销售在不同时期的变化101

第五章 经营管理103

第一节 商品流转计划与统计管理103

一、商品流转计划管理制度103

二、商品流转统计制度108

一、解放前唐山的物价112

第二节 物价管理112

二、解放后物价政策与措施113

三、物价调整115

四、物价管理121

第三节 财会管理122

一、国民经济恢复时期122

二、第一个五年计划时期125

三、“大跃进”时期126

四、国民经济调整时期128

五、“文化大革命”及其后两年130

六、党的十一届三中全会至“六五”计划末年131

第四节 劳动工资管理136

一、工资形式136

二、劳动管理138

三、福利制度139

第六章 仓储运输146

第一节 商品储存146

一、仓库的建设与分布146

二、仓库的管理146

三、培训提高业务技术147

四、仓储改革147

第二节 商品运输148

一、运输工作的管理148

二、按经济区域组织商品流通148

第三节 商品安全管理149

一、商品安全管理149

二、仓储事故150

三、国营商业自有运输工具150

第一节 党的十一届三中全会以前的集体商业152

第七章 集体商业152

第二节 集体商业现状153

第三节 集体商业的管理154

第八章 商业教育与评授技术职称156

第一节 商业学校156

一、综述156

二、学校的管理体系158

三、教职工队伍160

四、教学工作的开展及成果160

第二节 商业干部学校162

第三节 商业技工学校163

一、商业技工学校的办学条件163

二、勇于改革创新，开拓教学新局面163

一、职工教育的沿革164

第四节 职工教育164

三、商业技工学校的师资队伍164

二、各阶段的教育层次及结业、毕业人数165

第五节 评授技术职称166

第九章 震后恢复建设168

第一节 震灾损失168

第二节 恢复建设168

一、零售网点恢复建设168

二、饮食服务业恢复建设171

三、批发仓库恢复建设171

四、福利设施的恢复建设173

第十章 市区商业概况176

第一节 路北区商业概况176

第二节 路南区商业概况177

第三节 东矿区商业概况178

第四节 开平区商业概况179

第五节 新区商业概况181

第十一章 各县商业概况182

第一节 丰润县商业概况182

第二节 玉田县商业概况183

第三节 遵化县商业概况183

第四节 迁西县商业概况184

第五节 迁安县商业概况185

第六节 滦县商业概况186

第七节 滦南县商业概况187

第八节 乐亭县商业概况188

第九节 丰南县商业概况188

第十节 唐海县商业概况189

第二节 机构的建立与沿革191

第十二章 百货行业191

第一节 行业的发展191

第三节 经营管理体制200

第四节 私营百货行业的社会主义改造202

第五节 经营管理204

一、经营范围与政策204

二、支持地方工业，发展小商品生产205

三、按经济区划组织商品流通206

四、采购与供应207

第十三章 纺织行业211

第一节 行业的建立与公司体制管理211

第二节 对私营商业进行社会主义改造212

三、对私营批发商和零售商的改造213

二、维护合法经营，适时调整商业213

一、打击投机倒把，稳定物价213

第三节 棉布统购统销214

一、统购214

二、统销215

三、主要针棉织品的统购统销215

四、棉布销售216

第四节 扶植地方针纺工业及农村织布业219

一、扶植地方针纺工业219

二、扶植农村织布生产219

第十四章 五交化行业220

第一节 行业的起源与公司的建立220

一、五金行的起源220

二、公司的建立220

三、行业管理体制221

第二节 五交化行业的社会主义改造224

第三节 经营管理与经济效益225

一、组织货源225

二、发展地方产品225

三、改善经营，促进销售226

第十五章 蔬菜行业227

第一节 行业的起源与公司的建立227

一、行业的起源227

二、公司的建立227

第二节 蔬菜经营管理228

一、扶植蔬菜生产228

二、购销形式与经营概况231

三、储存与运输234

四、经营与效益235

一、公私合营前，私营副食行业基本状况236

第三节 私营商业的社会主义改造236

二、公私合营前后劳资双方的斗争237

三、公私合营情况237

四、改造工商业者情况237

第十六章 糖酒行业239

第一节 行业的兴起与公司的建立239

一、行业的兴起239

二、公司的建立239

第二节 酒类专卖与经营管理240

一、酒类专卖240

二、酒类经营241

第三节 食糖与糖制品243

一、食糖243

二、糖制品244

第十七章 石油行业245

第一节 历史沿革245

一、建国前的石油贸易245

二、建国后的石油经营机构245

第二节 计划统计管理250

一、石油商品计划250

二、石油商品统计254

第三节 业务管理254

一、进货渠道及商品调运254

二、市场供应255

第十八章 食品行业260

第一节 机构的沿革260

第二节 商品经营263

一、生猪经营263

二、牛羊肉和禽蛋经营272

一、商品加工275

第三节 商品加工、卫检概况275

二、卫检277

第十九章 饮食服务行业278

第一节 解放前的饮食服务业278

第二节 解放后的饮食服务业279

一、1949——1957年279

二、1958——1963年280

三、1964——1976年281

四、1977——1987年上半年281

第三节 合资企业的建立283

第四节 公司的建立与机构沿革283

一、服务公司283

二、饮食公司284

一、开平镇288

第二十章 唐山名镇、名店288

第一节 唐山名镇288

二、稻地镇296

三、捹城镇297

四、榛子镇299

五、建昌营镇299

第二节 唐山名店300

一、宝顺德五金行301

二、鸿宴饭庄302

三、九美斋饭庄304

四、成记布庄305

五、唐山市百货大楼305

六、唐山市百货商场307

编后记309